Slang 2021

Aroma er fra grønne epler, nære lukten av eplekart og den smaker syrlig og tørr. Jærske rognebær gir bitterhet til sideren (sml. tanninet i vin og humle i øl). Kort sagt er det slik at liker mann surøl, så liker med sideren.

Slang er jærsk sider, og er et samarbeid mellom Lovløs, Brix, Mellombels, Ritz og Hemmeleg. I september har brukere fra Bryne aktivitetssenter vært på «slang» i lokale hager for å plukke epler, som i begynnelsen av oktober ble presset til råsaft. I underkant av 1 000 kg epler gikk med til årets batch. Show Less