Leitmotiv Citra

Plusieurs nous ont déjà demandé, par le passé, quel était l'idée derrière notre série Leitmotiv. À la base, cette bière se veut un terrain de jeu pour nous permettre de mettre en valeur un houblon en particulier, dans un style simple ou double, et toujours avec les même quatre grains (Pilsner, Avoine Maltée, Avoine Roulée et Blé). De là un peu aussi l'idée du nom qui évoque cette esprit de répétition. Malgré tout, chacune des bières de notre série est différente en son centre puisque la star ici n'est bien pas notre malt mais notre houblon.

Cette Leitmotiv 100% houblonnée avec du Citra charme grâce à ses notes fruitées et son amertume bien balancée. On y décèle également un goût de zeste de pamplemousse et une finale bien amère qui en font une bière de soif bien pintable. On remercie notre partenaire Yakima Chief Hops pour ce fantastique houblon qu'ils nous ont si gentiement permis de sélectionner. Show Less