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Vallée Paisible label

Vallée Paisible

Brasserie de Sulauze

Wild Ale - Other

Total (?) 43

Unique (?) 43

Monthly (?) 0

You 0

7% ABV

N/A IBU

(4.15)

37 Ratings

Un assemblage de lambic (bière surette) vieillie pendant 1/2/3 ans en barriques de v Show More
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Vallée Paisible by Brasserie de Sulauze

Pierre Pécher is drinking a Vallée Paisible by Brasserie de Sulauze at Untappd at Home

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Lucas Cortés is drinking a Vallée Paisible by Brasserie de Sulauze at Untappd at Home

Très bon ! Excellent savoir faire en "Wild Ale" de cette brasserie (toute la série). Acidité mieux maîtrisée que d'autres lambic du type. Top !

Purchased at La Cave des Ours

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Untappd at Home (Level 65) Earned the Untappd at Home (Level 65) badge! 99 Bottles (Level 54) Earned the 99 Bottles (Level 54) badge! Pucker Up (Level 14) Earned the Pucker Up (Level 14) badge!
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ChienBorgne is drinking a Vallée Paisible by Brasserie de Sulauze

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Birthday Brew Earned the Birthday Brew badge!
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Léo-Paul A is drinking a Vallée Paisible by Brasserie de Sulauze

Belle expression de la cerise, funk et acidité agréables accompagnés par la rondeur du fruit. La barrique est étonnamment absente, la violette trop discrète également. C’est bon mais manque un poil d’équilibre je trouve.

Brewery Pioneer (Level 20) Earned the Brewery Pioneer (Level 20) badge! La Crème de la Crème (Level 51) Earned the La Crème de la Crème (Level 51) badge!
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Anthony Nunez is drinking a Vallée Paisible by Brasserie de Sulauze at Untappd at Home

Très très bon. Léger et floral. Miam

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La Crème de la Crème (Level 47) Earned the La Crème de la Crème (Level 47) badge!

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Paul Bernard is drinking a Vallée Paisible by Brasserie de Sulauze

Bien bien acide, un très bon goût de cerise, très léger sur la violette

Purchased at A la bière comme A la Bière - Le Drunken

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Jake Wood is drinking a Vallée Paisible by Brasserie de Sulauze at Jardin du Luxembourg

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99 Bottles (Level 58) Earned the 99 Bottles (Level 58) badge!

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Olivier Coponet is drinking a Vallée Paisible by Brasserie de Sulauze

Merci pour la bouteille c'était bien bon ! Végétal et fruité, complexe mais pintable

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Photogenic Brew (Level 8) Earned the Photogenic Brew (Level 8) badge! 99 Bottles (Level 17) Earned the 99 Bottles (Level 17) badge! Pucker Up (Level 16) Earned the Pucker Up (Level 16) badge!

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Payton Knut is drinking a Vallée Paisible by Brasserie de Sulauze

La Crème de la Crème (Level 40) Earned the La Crème de la Crème (Level 40) badge!
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Francois Flesch is drinking a Vallée Paisible by Brasserie de Sulauze at Lyon Bière Festival #6 (2023)

Bluffé par la qualité de l'exécution. On sent davantage le fruit, mais chaque composante apporte sa pierre à l'édifice.

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