Gens de la Lune

Bière de fermentation basse à la texture légère, elle laisse pleinement s’exprimer le
houblon Mosaic® qui développe des notes de mangue et de fruits exotiques. La Gens de la
Lune a été le premier lager produit à la brasserie. Ce type de fermentation lui confère un
corps plus léger, plus subtile et plus épurée que la plupart des bières de haute
fermentation. Cette recette a été pensée et élaborée en collaboration avec Dorothée Van
Agt anciennement -Bières Cultes (Paris) et actuellement AllegoriA. Show Less