Mycoccino

Malgré son look conventionnel, cette bière noire présente des caractéristiques bien complexes.

Nos brasseurs ont créé un Porter robuste brassé avec du café du El Salvador et des champignons lactaires à odeur d'érable. Ces ingrédients lui apportent bien évidemment des notes de café, mais avec une finale qui rappelle les biscuits feuille d'érable.

Le café a été torréfié chez nos amis de chez Nordik Café et les champignons ont été fournis par la Mycoboutique de Montréal.?

? #Funfact sur les champignons: les Lactaires à odeur d’érable poussent au Québec et ont comme particularité d’avoir une odeur prononcée d’érable et de cassonade lorsqu’ils sont séchés. Show Less