Odyssée

Au nez, on se laisse embarquer par le côté rond des notes de fruits jaunes (pêche, abricot) que l’on doit à l’association des houblons Amarillo, Simcoe, Chinook, Ahtanum en dry-hopping. En bouche, ils s’expriment différemment et font ressortir des notes de pamplemousse, suivies par une belle amertume (35 IBU) plutôt résineuse et d’une finale sèche. C’est une bière qui a du corps, on a l’impression de boire une West Coast IPA, avec un titrage plus faible (seulement 4,1%). Cédez au chant des sirènes et laissez-vous envoûter par l’appel irrésistible de cette bière : on vous garantit un voyage gustatif dont vous ne reviendrez pas indemne. Show Less