Tzacualli Double NEIPA

Description
Une Double NEIPA intensément saturée en houblon, construite pour la douceur et la profondeur aromatique. À 8,5 %, cette collaboration marie Motueka, Nelson Sauvin et Cryo Citra sur une base riche en blé et en avoine, offrant une texture veloutée et enveloppante. Son profil d’eau fortement orienté vers le chlorure accentue la rondeur et amplifie l’expression des houblons néo-zélandais. Puissante mais harmonieuse, elle délivre une explosion aromatique sans agressivité, avec une finale juteuse et soyeuse.
Notes de dégustation
Voilée et lumineuse, d’un blond pâle éclatant, cette Double NEIPA s’ouvre sur des arômes intenses de zeste de citron vert, mangue mûre, fruit de la passion et raisin blanc. En bouche, la texture est ample et onctueuse, avec des couches de fruits tropicaux, d’agrumes juteux et une pointe de groseille à maquereau typique du Nelson Sauvin. L’amertume est douce et arrondie, laissant toute la place aux huiles de houblon. La finale est crémeuse, persistante et délicatement fruitée, rendant ses 8,5 % étonnamment souples et intégrés. Show Less