Rouge Monkey
Microbrasserie À la Fût
Sour - Flanders Red Ale
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Quand deux « Bières de l’année » du Canadian Brewing Awards (CBA) se rencontrent et s’assemblent, ça créé une explosion de saveurs! Il y a 12 mois, nous… Read More
Quand deux « Bières de l’année » du Canadian Brewing Awards (CBA) se rencontrent et s’assemblent, ça créé une explosion de saveurs! Il y a 12 mois, nous avons assemblé notre Rouge de Mékinac (médaillée 2012) avec la Spadina Monkey Cherry de Indie Ale House de Toronto (médaillée 2017) et mis le tout en barrique. Cet assemblage unique, d’un somptueux reflet rouge vif, dégage des arômes de fruits mûrs et prend tout son sens quand on y découvre en bouche une complexité profonde et évolutive qui valse dans une mélodie fruitée, acidulée et modérément aigre. Vous comprendrez pourquoi les juges du CBA ont succombé! Read Less
