Beer List
Belgian Strong Golden Ale
Belgian golden strong ale, fruity, a bit spiced with smoked finish
Farmhouse Ale - Saison
AVAIBLE ON SPRING/SUMMER Light Spicy saison with cumin, star anise and peppercorn. Spelt and vienna malt with simcoe single hop
Belgian Strong Dark Ale
Yblonoël é una Belgian Dark Strong Ale dove lo zucchero è stato sostituito dalle caramelle alla carruba in grado di addolcire il "warming" alcolico, e… Read More
IPA - Imperial / Double
La Statuto Speciale, double IPA realizzata a Ragusa da Yblon, in collaborazione con Beer Bang di Messina, Noroc di Palermo e il Mosaik di Catania
Farmhouse Ale - Saison
Una fermentazione lattica in prima battuta e un blend di lieviti saison a completamento. Luppolatura americana (Mosaic, Citra) con abbondante late hopping… Read More
IPA - Imperial / Double
Per realizzare questa birra il birraio Marco Gianino ha dovuto un po’ tradire sé stesso, in quanto da sempre fedele alla scuola brassicola del Belgio.… Read More
Wheat Beer - Witbier / Blanche
Blanche 2.0 o, diversamente Blanche, a fermentazione lattica, per amplificare l’acidità naturale che ha una Blanche, con la reinterpretazione della parte… Read More