Wittorfer Brauerei Neumünster

Trick 17 American Pale Ale

Pale Ale - American

Wir lieben Hopfen, aber für manche Sorten brauchen wir schon Trick 17, um genug davon für unser Bier zu besorgen. Damit es spannend bleibt, wechseln wir… Read More

Wir lieben Hopfen, aber für manche Sorten brauchen wir schon Trick 17, um genug davon für unser Bier zu besorgen. Damit es spannend bleibt, wechseln wir die Hopfenmischung für jeden neuen Sud. Prost! Read Less

Treibsand Hazy IPA

IPA - New England / Hazy

Unser Treibsand Hazy IPA ist schön "soft and smooth“. Schön rund, aber mit einem kräftigen Hopfenaroma. Citra und Mosaic Hopfen bringen tropische Fruchtigkeit… Read More

Unser Treibsand Hazy IPA ist schön "soft and smooth“. Schön rund, aber mit einem kräftigen Hopfenaroma. Citra und Mosaic Hopfen bringen tropische Fruchtigkeit in der Nase und einen tollen Harzig-zitronigen Geschmack auf der Zunge. Dieses Bier hält Dich fest und lässt Dich nicht mehr los. Aber das ist ja auch nicht so schlimm...

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe Read Less

D.H. Hinselmann Dunkles Arbeiterbier

Lager - Dark

Früher tranken die Arbeiter der Tuch- und Lederfabriken in Neumünster zur Stärkung vor der Arbeit gern das dunkle Bier der Brauerei D.H.Hinselmann. Unser… Read More

Früher tranken die Arbeiter der Tuch- und Lederfabriken in Neumünster zur Stärkung vor der Arbeit gern das dunkle Bier der Brauerei D.H.Hinselmann. Unser "Dunkles Arbeiterbier“ soll an diese Tradition erinnern. Wie damals mit einem vollmündigen Malzkörper und einer feinen Hopfennase. Wir lassen alte Neumünsteraner Braukunst wieder aufleben. Man muss es aber nicht unbedingt zum Frühstück trinken...
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04321 - Helles Stadtbier

Lager - Helles

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Grillwunder Maibock

Bock - Hell / Maibock / Lentebock

Wenn im Frühling langsam die Sonne raus kommt, werden die Wittorfer Griller unruhig. Egal ob noch Schnee liegt oder nicht, es wird Zeit für die erste… Read More

Wenn im Frühling langsam die Sonne raus kommt, werden die Wittorfer Griller unruhig. Egal ob noch Schnee liegt oder nicht, es wird Zeit für die erste Grillwurst. Damit am Grill die Finger nicht einfrieren, trinken wir Maibock. Wärmt und erfrischt zugleich. Und passt perfekt zur Wurst. Read Less

Dat Gode

Pilsner - German

Dat Gode Premium Pils ist eine leckere Kombination aus hervorragendem Neumünsteraner Wasser, feinster Braugerste und würzig frischem Aromahopfen. Gebraut… Read More

Dat Gode Premium Pils ist eine leckere Kombination aus hervorragendem Neumünsteraner Wasser, feinster Braugerste und würzig frischem Aromahopfen. Gebraut mit viel handwerklichem Geschick und größter Sorgfalt entsteht so ein herb erfrischendes norddeutsches Pils. aus dem Herzen Holsteins für die Menschen von hier. Read Less

Neumünsterator

Bock - Doppelbock

Heller Doppelbock mit Hallertauer Mittelfrüh und Cascade

Heller Doppelbock mit Hallertauer Mittelfrüh und Cascade Read Less

Hochstapler Helles Hefeweizen

Wheat Beer - Hefeweizen

Dank des Könnens und Augenmaß unseres Gabelstaplerfahrers passte unser Sudhaus doch durch das Eingangstor. Und weil er so gern Hefeweizen trinkt, haben… Read More

Dank des Könnens und Augenmaß unseres Gabelstaplerfahrers passte unser Sudhaus doch durch das Eingangstor. Und weil er so gern Hefeweizen trinkt, haben für ihn und natürlich auch für alle anderen dieses goldgelbe Hefeweizen nach bayrischem Vorbild gebraut.  Read Less

Muschelschubser

IPA - Milkshake

Durch die Zugabe von Hafer- und Weizenmalz sowie einer Prise Milchzucker bekommt unser Muschelschubser IPA ein cremig volles Mundgefühl, ohne dabei zu… Read More

Durch die Zugabe von Hafer- und Weizenmalz sowie einer Prise Milchzucker bekommt unser Muschelschubser IPA ein cremig volles Mundgefühl, ohne dabei zu schwer zu werden. Jede Menge Solero Hopfen sorgt für das fruchtig frische Aroma. Tiptop Bierchen für kleine Krabbler und große Genießer! Prost, auf alle Muschelschubser! Read Less

Wolkenschieber

IPA - New England / Hazy

Wenn der Himmel über Norddeutschland mal wieder grau und wolkenverhangen ist, gibt es eigentlich nur eine Lösung. Unser Wolkenschieber hazy IPA lässt… Read More

Wenn der Himmel über Norddeutschland mal wieder grau und wolkenverhangen ist, gibt es eigentlich nur eine Lösung. Unser Wolkenschieber hazy IPA lässt die Sonne raus, zumindest im Bierglas. Zwei unser Lieblingshopfen - Galaxy & Citra - zaubern ein saftig fruchtiges Aroma hervor. Viel Hafer- und Weizenmalz sorgen zusammen mit der speziellen Ale Hefe für ein lecker cremiges Mundgefühl. So lässt sich Schietwetter gut aushalten!

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Daddeldu IPA

IPA - American

Nun ist aber Feierabend! Warum macht man sooo viel Hopfen in ein Bier rein? Muss das denn    wirklich sein? Ääh, mmhh, also... Ja !!! Prost  

Nun ist aber Feierabend! Warum macht man sooo viel Hopfen in ein Bier rein? Muss das denn    wirklich sein? Ääh, mmhh, also... Ja !!! Prost   Read Less

Pumpkiller Pumpkin Ale Halloween Series #1

Pumpkin / Yam Beer

Bereits beim ersten Schluck spürst du die kräftige, aromatische Seele dieses Ales: sanfte Röstaromen treffen auf dezente Süße, begleitet von würzigen… Read More

Bereits beim ersten Schluck spürst du die kräftige, aromatische Seele dieses Ales: sanfte Röstaromen treffen auf dezente Süße, begleitet von würzigen Anklängen nach Zimt, Nelke und Muskat. Die feine Bittere des Magnum-Hopfen sorgt für Balance und einen angenehm trockenen Abgang. Gebraut mit echtem Kürbis und einer Extraportion Herbstgefühl, ist dieses Ale kein Kürbisgag, sondern ein echtes Genusserlebnis. Kein Schnickschnack – nur ehrliches Bier mit Charakter. Ideal für Halloween-Partys oder gemütliche Abende unter der Decke. Read Less

Kladderadatsch Double India Pale Ale

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Double Dry Hopped New England Double India Pale Ale. Puuuh! Langer Name für einen Bierstil. Weltweit ist dies gerade „der heiße Scheiß“ und der Versuch,… Read More

Double Dry Hopped New England Double India Pale Ale. Puuuh! Langer Name für einen Bierstil. Weltweit ist dies gerade „der heiße Scheiß“ und der Versuch, so viel Hopfen wie möglich bei so wenig Bitterkeit wie nötig in ein Bier zu bekommen. Das ganze  sieht dann aus wie „Entengrütze“, aber das soll so.  Read Less

Witbier - Wer trinkt denn das?

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Richtig gutes Zeug. Hat mir wirklich gut gefallen.

Richtig gutes Zeug. Hat mir wirklich gut gefallen. Read Less

Golden Hell

Lager - Helles

?Golden Hell ? Du hast 2020 kein Festivalbier gehabt? Geht uns genauso! Deshalb haben wir uns mit der @wackenfoundation.official zusammengetan, um das… Read More

?Golden Hell ?

Du hast 2020 kein Festivalbier gehabt? Geht uns genauso!

Deshalb haben wir uns mit der @wackenfoundation.official zusammengetan, um das perfekte Festivalbier (erstmal für zu Hause) zu brauen. Golden Hell ist ein mild süffiges Trinkbier mit einer kleinen Prise Citra Hopfen. Veredelt wird die Dose mit dem Artwork von Björn Goosses (Killustrations, Painted in Blood). Von jeder gekauften Dose gehen 50 Cent an die Wacken Foundation mit dem Ziel, die Rock und Metalszene zu unterstützen. Holt Euch einen großen Schluck Festival noch Hause! Read Less

Handspatz Ananas Kokosnuss Sour Ale

Sour - Fruited

Das Handspatz Fruited Sour ist unser Einstieg in die große weite Sauerbierwelt. Fruchtig erfrischend und außergewöhnlich. Dieses Mal haben wir den Handspatz… Read More

Das Handspatz Fruited Sour ist unser Einstieg in die große weite Sauerbierwelt. Fruchtig erfrischend und außergewöhnlich. Dieses Mal haben wir den Handspatz mit tropischer Ananas und duftender Kokosnuss kombiniert. Das passt super! Und wie sagt man bei uns in Wittorf: Lieber den Spatz im Glas, als den Taubenschiß auf dem Auto!
Prost! Read Less

Haunted Mash Imperial Pumpkin Ale Halloween Series #3

Pumpkin / Yam Beer

Am Gaumen zeigt sich das Ale vollmundig und rund, mit würziger Intensität und feinem Malzkörper. Die 7,5 % vol. sorgen für angenehme Wärme - ohne aufdringlich… Read More

Am Gaumen zeigt sich das Ale vollmundig und rund, mit würziger Intensität und feinem Malzkörper. Die 7,5 % vol. sorgen für angenehme Wärme - ohne aufdringlich zu wirken. Hopfenfans kommen auch nicht zu kurz: Der eingesetzte Perle-Hopfen bringt eine feine, kräuterige Bittere ins Spiel, die die kräftigen Aromen perfekt ausblanciert. Haunted Mash ist kein Bier für nebenbei - es fordert deine Aufmerksamkeit und liefert dafür ein echtes Geschmackserlebnis. Ob bei Vollmond oder einfach an einem kühlen Herbstabend - dieses Imperial Pumpkin Ale hat das Zeug zum Ritual. Read Less

Fangschuss

Stout - Imperial / Double

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Hontz Macabre

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Hontz Macabre, Collab mit Heintz, Double India Pale Ale

Hontz Macabre, Collab mit Heintz, Double India Pale Ale Read Less

Liquid Lemon Pie

Sour - Smoothie / Pastry

Liquid Lemon Pie, Collab mit Liquid Story, Lemon•Vanilla•Safron• Sweet n‘ Sour Ale. Mit absoluter Leichtigkeit bildet der Safran das mit Gold bespannte… Read More

Liquid Lemon Pie, Collab mit Liquid Story, Lemon•Vanilla•Safron• Sweet n‘ Sour Ale. Mit absoluter Leichtigkeit bildet der Safran das mit Gold bespannte (die persische Übersetzung von Safran ist „(mit Gold bespannt“) Krönchen auf diesem Zitrönchen. Die einzigartige feine Note des Safrans tritt der dominanten Aromatik der Zitrone gegenüber und gemeinsam schaffen sie etwas noch Größeres als all ihre Einzelteile. Abgerundet durch den Evergreen der Aromen: Vanille. Dieser gedachte, persisch-deutsche Kuchen in flüssiger Form lässt dich nach den Backkünsten deiner Oma wie auch deinem Fernweh entgegen schreien. Diese Kreation vereint so wunderbar wofür wir stehen: wir lieben und wissen um bereits jahrzehntelang bekannte und erfolgreiche Aromakombinationen und sehen immer noch diesen einen Kniff für die nächste Entwicklungsstufe. Oma wird keine Ruhe geben bis der ganze Kuchen verspeist wurde.
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Hackengas

Lager - IPL (India Pale Lager)

Sabro Single Hop Lager

Sabro Single Hop Lager Read Less

Anzünder - Helles Chilibier

Chilli / Chile Beer

Du bist ein absoluter Grill-Junkie und liebst gutes Bier? Dann entfache das Feuer der Leidenschaft in dir mit unserem Anzünder Chilibier! Das Helle mit… Read More

Du bist ein absoluter Grill-Junkie und liebst gutes Bier? Dann entfache das Feuer der Leidenschaft in dir mit unserem Anzünder Chilibier! Das Helle mit einer leichten Schärfe und einem milden Chiliaroma ist ab sofort der unentbehrliche Begleiter für deine Grillparty Read Less

Probefahrt

IPA - New England / Hazy

Mosaic, Sabro, Simcoe

Mosaic, Sabro, Simcoe Read Less

Hontzzz

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Mosaic Bomb Double IPA HEINTZ Collab.

Mosaic Bomb Double IPA

HEINTZ Collab. Read Less

Handspatz Mango Maracuja Sauerbier

Sour - Fruited

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