The Blacksmith's Meadery

The Blacksmith’s Meadery is in haar vijfjarig bestaan uitgegroeid tot de referentie bij de Belgische mededrinker. De mederij groeit gestaag en verhuisde in 2020 naar een grotere productieruimte. Momenteel brouwen we voornamelijk small batch, met een gemiddelde van 120 liter/150 flessen per batch. Sinds de verhuis hebben we ook plaats voor een barrel aging programma wat ervoor zorgt dat we nog gediversifieerder kunnen gaan produceren. Ondertussen wordt The Blacksmith’s Meadery ook steeds vaker gevraagd voor collabs, waar we uiteraard -in de mate van het mogelijke- graag op ingaan. We streven naar kwaliteit en zijn niet bereid daar compromissen rond te sluiten. Elke fles die de mederij verlaat wordt minstens 6 keer aan een kwaliteitscheck onderworpen. Onze voornaamste categorie is melomels. We maken regelmatig een cyser en enkele traditionele medes. Braggots completeren her gamma. -- The Blacksmith’s Meadery has been steadily becoming the reference to the Belgian mead drinker in its five years of existence. We’re growing at a constant pace, resulting in the move to a bigger facility in 2020. Since we have the space now, we’ve started a barrel aging program. The Blacksmith’s Meadery gets noticed and we’re being asked more and more to participate in collabs. Of course, we love to do just that -time and resources permitting, of course. We strive for quality and do not compromise. Every bottle leaving the meadery is subjected to a quality check at least 6 times. Show Less