The Blacksmith's Meadery

The Blacksmith’s Meadery is in haar driejarig bestaan uitgegroeid tot een begrip bij de Belgische mededrinker. De mederij groeit gestaag en verhuist in 2020 naar een grotere productieruimte. Momenteel brouwen we enkel small batch, met een maximum van 120 liter/150 flessen per batch. We zouden een pak sneller kunnen groeien maar onze -financiële- onafhankelijkheid is van enorm belang voor ons. We streven naar kwaliteit en zijn niet bereid daar compromissen rond te sluiten. Elke fles die de mederij verlaat wordt minstens 6 keer aan een kwaliteitscheck onderworpen. Onze voornaamste categorie is melomels. We maken regelmatig een cyser en enkele traditionele medes. Braggots completeren her gamma. -- The Blacksmith’s Meadery has been steadily becoming a reference to the Belgian mead drinker in her three years of existence. We’re growing at a constant pace, resulting in the move to a bigger facility in 2020. At the moment we’re brewing small batch (120 liter/150 bottles max) We know we could grow a lot faster, but our (financial) independence is paramount to us. We strive for quality and are not prepared to compromise in that regard. Every bottle leaving the meadery is subjected to a quality check at least six times. Our main category of products is melomels. We regularly venture into cyser territory, me make traditional meads and braggots complete the gamme. Show Less