St. Hallvards Bryggeri AS

St. Hallvards Bryggeri AS ble startet av to ølentusiaster med en felles lidenskap - ølbrygging. St. Hallvards Bryggeri ligger i industriområdet Stålfjæra i Oslo. Navnet St. Hallvard kommer fra Oslos skytshelgen og er en videreføring av gamle St.Hallvards Bryggeri. St. Hallvards Bryggeri henter sin inspirasjon fra moderne Amerikansk- og klassisk Engelske bryggestiler. St. Hallvards brygges på samme måte som i gamle dager, brygget for hånd, uten filtrering og pasteurisering. Bryggeriet er fra Agrometal i Ungarn. Brygghuset har en kokekjele på 2800 liter og 8 gjæringstanker på 4950 liter. Dette gir en årlig kapasitet på 500 000 liter. St.Hallvards Bryggeri er folkefinansiert (crowd funded) og har 450 deleiere fra hele landet, organisert gjennom et eget SA. I tillegg til godt håndtverksøl ser vi også på mulighetene for eget malteri. St. Hallvards har, i samarbeid med Løvenskiold, plantet ut 20 mål med bygg i Eiksmarka. Vi følger også med på mulighetene for norsk humle. Bryggeriet har sitteplasser til 50 pers. på mesaninen og vi huser gjerne ølsmaking for små og store grupper. Show Less