Shapiro (שפירא)
Subsidiary of Tempo Beer Industries Ltd (טמפו)
Bet Shemesh, Jerusalem District Israel
Micro Brewery
Subsidiary of Tempo Beer Industries Ltd (טמפו)
Bet Shemesh, Jerusalem District Israel
Micro Brewery
IPA - American
Originally brewed as vintage 2016 summer seasonal brew (Bottle neck label - Citra 2016). Starting 2018, it’s a year round beer.
Barista Beer (2020-2023) (Special Edition)
Stout - White / Golden
בירת אייל במהדורה מיוחדת שנעשתה בשיתוף פעולה עם קפה 51 ורוסטרס. בהירה וקלילה עם חליטה קרה של פולי קפה בתערובת ״ארצי׳ה״ ממחוז יירגשף שבאתיופיה.
Lager - Helles
לא מסוננת, קלילה ומרעננת ובעלת גוף עדין. First brewed as a limited edition for Burla pub in Jerusalem. Today available year round, draft and limited bottles. Read More
Sour - Other
בירה חמוצה חזקה שנוצרה בתהליך ייחודי של תסיסה כפולה, אחת ספונטנית עם פרחי השקדייה מהרי ירושלים והשניה מתורבתת עם שמרי סיזון,
Wild Ale - Other
בירה חמוצה שבושלה בתהליך ייחודי של תסיסה ספונטנית עם אפרסקים ישראלים, ולאחר מכן התיישנה בחביות עץ אלון במשך 14 חודשים.
Stout - Oatmeal
This well-balanced brew combines a delightful blend of oatmeal stout infused with fiery hot chilis cultivated south of the Dead Sea, resulting in a harmonious… Read More
Winter Ale
מהדורת ג׳קס חזקה ומיוחדת שנכנסה לבידוד למשך שנה והתיישנה בחביות שבעבר אוחסן בהן וויסקי של מילק אנד האני.
Chilli / Chile Beer
Hot Chili Stout. מהדורה מיוחדת לרגל הוצאת האלבום החדש שאנן סטריט - "אידאלים". בירת סטאוט שיבולת שועל בעלת גוף מלא עם צ'ילי חריף מזן מאדאם ז'אנט מהערבה,… Read More
Imperial Chocolate Barrel Aged Porter
Porter - Imperial / Double
בירת אייל כהה וחזקה (9.2%) שבושלה עם פולי קקאו משובחים מבית "הולי קקאו", ויושנה במשך חצי שנה בחביות עץ אלון אקס-בורבון ממזקקת "מילק אנד האני" הישראלית. Read More
Fruit Beer
Fruited Ale w/ freshly saved Mangos and Pineapples from Nitzke farms in Sdé Nitzan
Farmhouse Ale - Saison
בירת סיזון בסגנון כפרי. קלילה, מרווה ומרעננת לימי הקיץ החמים, מתובלת בכשות בעל ארומות של מלון.
Barrel Aged Sour מיושנת בחבית אקס שרי ואקס וויסקי
Sour - Other
מהדורה מיוחדת לרגל שנת העשור למבשלת שפירא. בירה חמוצה בתסיסה אלטרנטיבית, המשלבת שמרי בר ושמרי סייזון, ויושנה במשך כשנה בחבית אקס שרי אקס וויסקי.
Double IPA (2024) - Harlequin & Nectaron
IPA - Imperial / Double
Harlequin (UK) & Nectaron (NZ) Hops
Barrel Aged Sour מיושנת בחבית יין אדום עם תות שאמי
Sour - Fruited
מהדורה מיוחדת לרגל שנת העשור למבשלת שפירא. בירה חמוצה בתסיסה אלטרנטיבית, המשלבת שמרי בר ושמרי סייזון, ויושנה במשך כשנה בחבית יין אדום עם תותי עץ שאמי… Read More
Barrel Aged Sour מיושנת בחבית יין אדום עם אגסים שלמים
Sour - Fruited
מהדורה מיוחדת לרגל שנת העשור למבשלת שפירא. בירה חמוצה בתסיסה אלטרנטיבית, המשלבת שמרי בר ושמרי סייזון, ויושנה במשך כשנה בחבית יין אדום עם אגסים שלמים שנסחטו… Read More
Barrel Aged Sour מיושנת בחבית יין לבן
Sour - Other
מהדורה מיוחדת לרגל שנת העשור למבשלת שפירא. בירה חמוצה בתסיסה אלטרנטיבית, המשלבת שמרי בר ושמרי סייזון, ויושנה במשך כשנה בחבית יין לבן.
Lager - Amber / Red
בירת לאגר עם מאצ'ה, תה ירוק שנטחן לאבק דק על פי המסורת היפנית. המאצ'ה מעניק לבירה גוון ירקרק, וטעמי תה ופירות בשלים.
IPA - Black / Cascadian Dark Ale
בירת איפיאיי שחרחרה עם לתתים קלויים. שילוב טעמים משגע של פירותיות הדרית וטעמי קלייה של אספרסו ושוקולד מריר.