Cervejaria Pratinha

PratIPA

IPA - English

Fomos à longíqua Hastinapura, na Índia, centro dos reinados da dinastia de Kuru, à margem direita do rio Ganges, cenário da história do rei PRATIPA e… Read More

Fomos à longíqua Hastinapura, na Índia, centro dos reinados da dinastia de Kuru, à margem direita do rio Ganges, cenário da história do rei PRATIPA e seu filho Shantu, grande épico do Mahabharata. A PRATIPA é a representante da PRATINHA da mais autêntica das India Pale Ales, feita sempre com os lúpulos mais frescos do mercado. Read Less

Birudô

Wheat Beer - Witbier / Blanche

PRATINHA BIRUDO O nome Birudo faz referência à cultura milenar japonesa, onde poderíamos traduzi-la como: “o caminho da cerveja”. É uma cerveja de corpo… Read More

PRATINHA BIRUDO
O nome Birudo faz referência à cultura milenar japonesa, onde poderíamos traduzi-la como: “o caminho da cerveja”. É uma cerveja de corpo leve, cor clara, onde especiarias e cítricos se apresentam conferindo sua singularidade de forma harmoniosa. O lúpulo japonês Sorachi Ace e o cítrico asiático yuzú emprestam suas características únicas de forma perfeita no corpo e aroma da Birudo.

Tipo: Witbier
Família: Belgian Ale
Grau alcoólico: 5,9%
Temperatura Ideal: 4 - 8 °C Read Less

DarkMoon

Stout - Foreign / Export

Em referência à lua irresistível aos licantropofos, a Pratinha DarkMoon é uma "chocolate" Stout com uma quantidade generosa de amêndoa do cacau torrada,… Read More

Em referência à lua irresistível aos licantropofos, a Pratinha DarkMoon é uma "chocolate" Stout com uma quantidade generosa de amêndoa do cacau torrada, trazida da Bahia, submetida a infusão a frio para obter o extrato do verdadeiro chocolate. A DarkMoon seduz e surpreende por conseguir ser delicada enquanto nos envolve com elementos de sabor profundo. Read Less

Conclave

Rauchbier

PRATINHA CONCLAVE Nossa mistura de fumaça e malte foi cuidadosamente escolhida para proporcionar uma experiência suave e equilibrada no tom defumado que… Read More

PRATINHA CONCLAVE
Nossa mistura de fumaça e malte foi cuidadosamente escolhida para proporcionar uma experiência suave e equilibrada no tom defumado que remete à nostalgia dos fogões a lenha. É uma cerveja de característica limpa de Lager, corpo médio e de coloração mais escura. Os maltes utilizados são originais da região onde esse estilo nasceu, Bamberg, Alemanha.

Tipo: Rauchbier
Família: Smoke-flavored Lager
Grau alcoólico: 5,3%
IBU: 21,2
Tipos de malte: 4
Temperatura Ideal: 4 - 8 °C Read Less

Porter Porteira e Portão

Porter - English

Inspirada nas “Peanut Butter Porters” americanas, a Porter Porteira e Portão é uma celebração ao melhor “caipirês” falado no interior de São Paulo brindando… Read More

Inspirada nas “Peanut Butter Porters” americanas, a Porter Porteira e Portão é uma celebração ao melhor “caipirês” falado no interior de São Paulo brindando os trabalhadores dos portos ingleses e como todo bom caipira de alma, também adoramos um doce de amendoim. É “bão dimais pra salgar o galo”. Cheers! Read Less

Dom Pedro II

Pilsner - Czech / Bohemian

Uma Bohemian Pilsner que homeageia Dom Pedro II, o último imperador do Brasil, alcunhado como "O Magnânimo", deu a deixa para uma caprichada dose do delicioso… Read More

Uma Bohemian Pilsner que homeageia Dom Pedro II, o último imperador do Brasil, alcunhado como "O Magnânimo", deu a deixa para uma caprichada dose do delicioso e floral lúpulo Magnum que vem coroar esta joia dourada e refrescante. Uma justa homenagem a este monarca erudito que também empresta seu nome a um dos mais lindos teatros do Brasil, situado em Ribeirão Preto-SP, terra natal da Cervejaria Pratinha. Read Less

Capricó

Bock - Weizenbock

Representada pelo décimo signo do zodíaco e com raízes na Suméria, a Pratinha Capricó lembra que somos todos feitos de poeira das estrelas. Numa conjunção… Read More

Representada pelo décimo signo do zodíaco e com raízes na Suméria, a Pratinha Capricó lembra que somos todos feitos de poeira das estrelas. Numa conjunção de maltes com lúpulos, fermento e água, nasce a Weizenbock escrita nas estrelas. Um brinde à vida e à eternidade da poeira das estrelas! Read Less

Ambarella - Catharina Sour

Sour - Catharina

A Ambarella conhecida na Brasil como Cajá-Manga, é uma fruta que viajou o mundo desde a Polinésia Francesa, passando pelo Caribe e se popularizando no… Read More

A Ambarella conhecida na Brasil como Cajá-Manga, é uma fruta que viajou o mundo desde a Polinésia Francesa, passando pelo Caribe e se popularizando no Nordeste Brasileiro. A Pratinha buscou na sua polpa agridoce e muito aromática, o toque exótico e tentador que brilha nesta Catharina Sour. Uma receita refrescante e com sabor nacional. Read Less

Garotinho

Märzen

PRATINHA GAROTINHO Cerveja de cor dourado escuro, corpo médio, textura cremosa e carbonatação média. Apresenta uma profunda característica de malte, leve… Read More

PRATINHA GAROTINHO
Cerveja de cor dourado escuro, corpo médio, textura cremosa e carbonatação média. Apresenta uma profunda característica de malte, leve tostado e amargor de lúpulos nobres continentais moderado. Foi concebida para manter o espírito festivo das cervejas alemãs sempre presente em nossos copos.

Tipo: Oktoberfest/Märzen
Família: European Amber Lager
Grau alcoólico: 4,5%
IBU: 20,1
Temperatura Ideal: 4 - 6 °C Read Less

Cabruca - Catharina Sour

Sour - Catharina

Diferente do sabor que conhecemos do chocolate, a polpa do cacau traz notas de frutas verdes e ligeiramente ácidas. O cacau cabruca, do sul da Bahia,… Read More

Diferente do sabor que conhecemos do chocolate, a polpa do cacau traz notas de frutas verdes e ligeiramente ácidas. O cacau cabruca, do sul da Bahia, é o nome dado por conta da forma como se maneja a cultura à sombra das árvores nativas da Mata Atlântica, método utilizado há mais de 200 anos, característico por ser um dos mais sustentáveis do mundo. Read Less

Caramuru

Lager - Vienna

PRATINHA CARAMURU Combina uma complexidade de malte suave num primeiro encontro com um toque de amargor essencial apenas para o equilíbrio perfeito. Sua… Read More

PRATINHA CARAMURU
Combina uma complexidade de malte suave num primeiro encontro com um toque de amargor essencial apenas para o equilíbrio perfeito. Sua característica límpida de Lager se dá pelo respeito ao tempo de maturação.

Tipo: Vienna Lager
Família: European Amber Lager
Grau alcoólico: 4,2%
IBU: 15,4
Temperatura Ideal: 4 - 6 °C Read Less

Hey Joe

Lager - American Light

Esta American Lager traz em cada gole o espírito da ensolarada Florida. Leve e floral é a homenagem a um amigo daquelas terras, com alma tranquila e… Read More

Esta American Lager traz em cada gole o espírito da ensolarada Florida. Leve e floral é a homenagem a um amigo daquelas terras, com alma tranquila e coração de ouro. Essas características surgem nas suas notas, na sua cor, no seu drinkability final. Tudo isso com muito caráter. Lupulada na medida certa, apresenta-se consistente e forte em sua gentileza líquida.

É uma cerveja nascida para conquistar amigos fiéis por toda a parte, de leste a oeste e de norte a sul. Experimente sua compania nos dias de sol - é como uma brisa revigorante no rosto. É paz, amor e flower power na sua taça. Read Less

BTA

Belgian Tripel

PRATINHA B.T.A. Nossa representante belga é o casamento perfeito entre sabores condimentados, frutados e alcoólicos, cor amarela clara, ligeiramente turva… Read More

PRATINHA B.T.A.
Nossa representante belga é o casamento perfeito entre sabores condimentados, frutados e alcoólicos, cor amarela clara, ligeiramente turva e com suave corpo maltado. Amargor médio/alto e alta carbonatação conseguem deixar uma sensação mais leve do que sua densidade e complexidade podem sugerir.

Tipo: Belgian Tripel
Família: Belgian Strong Ale
Grau alcoólico: 7,55%
IBU: 25,6
Temperatura Ideal: 5 - 8 °C Read Less

Marifasa Lupina

IPA - Brut

Inspirada pela novíssima onda cervejeira da costa oeste americana, especialmente na região de São Francisco na California, a Pratinha apresenta através… Read More

Inspirada pela novíssima onda cervejeira da costa oeste americana, especialmente na região de São Francisco na California, a Pratinha apresenta através da sua mitológica Marifasa Lupina uma IPA diferente, seca, leve e efervescente. Conhecida como Brut IPA ou "Sparklin IPA", ela vem conjugar refrescância e lúpulo de forma elegante e surpreendente. Read Less

Umbu - Catharina Sour

Sour - Fruited Berliner Weisse

Seguimos explorando o potencial das maravilhosas Catharina Sours que surgiram no Sul do Brasil e agora chegamos ao Sertão brasileiro. Da árvore que "dá… Read More

Seguimos explorando o potencial das maravilhosas Catharina Sours que surgiram no Sul do Brasil e agora chegamos ao Sertão brasileiro. Da árvore que "dá de beber", tradução literal em tupi-guarani de "ymbu", o nosso querido umbu, a Pratinha apresenta este fruto como a estrela desta receita, emprestando o seu aroma e sabor "azedinho" a esta cerveja que já nasceu com vocação pra refrescância e brasilidade. Read Less

Tonka e o Bravo Cervejeiro

Stout - Imperial / Double

Imperial Stout.

Imperial Stout. Read Less

Pratinha Cervejarium

Pilsner - Czech / Bohemian

Uma Bohemian Pilsner com dry hopping de um blend de lúpulos florais e cítricos que desenvolvemos especialmente para nossos amigos do Cervejarium! Cheers! Read More

Uma Bohemian Pilsner com dry hopping de um blend de lúpulos florais e cítricos que desenvolvemos especialmente para nossos amigos do Cervejarium! Cheers! Read Less

Porter Porteira & Portão - Castanha de Baru

Porter - English

Abrasileramos mais ainda a nossa premiada Porter Porteira e Portão com o uso da castanha de Baru, um verdadeiro tesouro do Cerrado brasileiro. Tão saborosa… Read More

Abrasileramos mais ainda a nossa premiada Porter Porteira e Portão com o uso da castanha de Baru, um verdadeiro tesouro do Cerrado brasileiro. Tão saborosa quanto nutritiva, a castanha do Baru confere à Porter da Pratinha uma identidade fortíssima do Centro-Oeste brasileiro que continua a nos surpreender com sabores e saberes só dele. Read Less

Commit Bier

Wheat Beer - Witbier / Blanche

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Valentina

Stout - Russian Imperial

Russian Imperial Stout.

Russian Imperial Stout. Read Less

Catharina's Jewel

Sour - Fruited Berliner Weisse

Catharina Sour com Romã.

Catharina Sour com Romã. Read Less

Red Pony

Red Ale - Irish

Irish Red Ale.

Irish Red Ale. Read Less

Pudim Amassado

Brown Ale - American

American Brown Ale

American Brown Ale Read Less