Piwne Podziemie

Juicilicious

IPA - New England / Hazy

New England IPA, 15°Blg Piwo to jest naszą interpretacją stylu New England IPA. Styl który namieszał już sporo na rynku amerykańskim i zmienił podejście… Read More

New England IPA, 15°Blg

Piwo to jest naszą interpretacją stylu New England IPA. Styl który namieszał już sporo na rynku amerykańskim i zmienił podejście do warzenia piw w stylu IPA. Jest to mega soczyste i owocowe New England IPA. Użyte chmiele Citra, Equinox, Mosaic i Summit. Read Less

Coffeelicious Special

Stout - Milk / Sweet

Chocolate Vanilla Coffee Milk Stout, 18°Blg

Chocolate Vanilla Coffee Milk Stout, 18°Blg Read Less

Double Ego

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

North East Double IPA, 18°Blg Podwójna IPA o dwóch twarzach, piwo o bardzo złożonym charakterze. Dwie twarze tego piwa zapewniają nasze ulubione amerykańskie… Read More

North East Double IPA, 18°Blg

Podwójna IPA o dwóch twarzach, piwo o bardzo złożonym charakterze. Dwie twarze tego piwa zapewniają nasze ulubione amerykańskie chmiele. Soczystość oraz owocowość jest tu idealnie zbalansowana wyważoną goryczką.

Słody: słód pilzneński, płatki owsiane, słód pszeniczny, słód pale ale, słód owsiany, płatki pszenne, słód dekstrynowy, słód Crystal Oak. Chmielenie na whirlpoolu: Citra, Mosaic, Simcoe. Chmielenie na zimno: Citra, Mosaic, Simcoe Chmielenie jest na poziomie 23 g/l. Read Less

Tropicalia

IPA - Session

Tropicalia – Session New England IPA | Alk. 4.4% | Blg. 13. Whirlpool Hops: Amarillo, Citra, Mosaic, Simcoe. Dry Hopping: Citra, Galaxy, Mosaic, Simcoe. Read More

Tropicalia – Session New England IPA | Alk. 4.4% | Blg. 13. Whirlpool Hops: Amarillo, Citra, Mosaic, Simcoe. Dry Hopping: Citra, Galaxy, Mosaic, Simcoe. Read Less

Gold Digga

IPA - American

West Coast IPA, 15°Blg

West Coast IPA, 15°Blg Read Less

Hopface Killah

IPA - American

Spanish Cedar Aged AIPA, 15.5°Blg

Spanish Cedar Aged AIPA, 15.5°Blg Read Less

Chmielokrata Sabro / Sabro Incognito

IPA - New England / Hazy

Hop Heavy IPA, 15°Blg Kolejna inkarnacja arystokraty znowu w wersji Single Hop, tym razem główne skrzypce gra chmiel Sabro. Sabro zostało użyte w dwóch… Read More

Hop Heavy IPA, 15°Blg

Kolejna inkarnacja arystokraty znowu w wersji Single Hop, tym razem główne skrzypce gra chmiel Sabro. Sabro zostało użyte w dwóch postaciach: granulatu i ekstraktu Incognito. Chmielenie jest na poziomie 22 g/L, wszystko na smak i na aromat. Reasumując będą Państwo zadowoleni.

Słody: pilzneński, słód owsiany, płatki owsiane, słód pszeniczny, płatki pszenne, prażona pszenica. Read Less

Triple Vision

IPA - Imperial / Double

DDH Imperial West Coast IPA, 18°Blg Słody: pilzneński, płatki ryżowe, glukoza. Chmielenie brzeczki przedniej: Warrior. Chmielenie na goryczkę: Simcoe,… Read More

DDH Imperial West Coast IPA, 18°Blg

Słody: pilzneński, płatki ryżowe, glukoza. Chmielenie brzeczki przedniej: Warrior. Chmielenie na goryczkę: Simcoe, Columbus. Chmielenie na whirlpoolu: Cascade, Centennial, Citra, Columbus. Chmielenie na zimno: Cascade, Centennial, Citra, Columbus, Simcoe. Chmielenie jest na poziomie 21 g/l. Read Less

Angelico Stout

Stout - Foreign / Export

Chocolate, Vanilla, Hazelnut Foreign Extra Stout, 19°Blg FES z dodatkiem ziaren kakaowca, wanilii oraz orzechów laskowych. Piwo, które zdobyło uznanie… Read More

Chocolate, Vanilla, Hazelnut Foreign Extra Stout, 19°Blg

FES z dodatkiem ziaren kakaowca, wanilii oraz orzechów laskowych.

Piwo, które zdobyło uznanie już na Lubelskich Targach Piw Rzemieślniczych w roku 2016, gdzie stało się "instant hitem". Angelico Stout czerpie inspirację z kawy z dodatkiem likieru Frangelico o smaku orzechów laskowych.

W najnowszej warce, w roli kawy w piwie pojawiła się odmiana Brazylia Fazenda Miaki, od mistrza Świata roasterów, Audun Sørbottena z Audun Coffee. Tłuste laski wanili pochodzą tym razem z Ugandy, a za smak i aromat orzecha laskowego odpowiedzialne są esencja oraz naturalny aromat. Read Less

Chmielokrata Mosaic / Mosaic Incognito

IPA - New England / Hazy

Hop Heavy IPA, 15°Blg

Hop Heavy IPA, 15°Blg Read Less

Digital God

IPA - Triple New England / Hazy

7th Anniversary Triple New England IPA, 20°Blg Możecie w to uwierzyć, mamy już 7 lat! Siódme urodziny to dobry czas na mocne uderzenie. Z tej okazji przygotowaliśmy… Read More

7th Anniversary Triple New England IPA, 20°Blg

Możecie w to uwierzyć, mamy już 7 lat! Siódme urodziny to dobry czas na mocne uderzenie. Z tej okazji przygotowaliśmy dla Was Triple NEIPA. Chmiele Cascade, Citra i Columbus, zapewniają dzienną dawkę owoców tropikalnych, cytrusów i żywicy.

Słody: słód pilzneński, słód owsiany, płatki owsiane, słód krótki, słód pszeniczny, słód dekstrynowy, glukoza. Chmielenie brzeczki przedniej: Columbus. Chmielenie na whirlpoolu: Citra, Cascade. Chmielenie na zimno: Citra, Cascade, Columbus. Chmielenie jest na poziomie 26 g/l. Read Less

Mr. Happy

IPA - Imperial / Double

Tropical Double IPA (with with passionfruit & papaya), 18.5°Blg Podwójna Tropikalna IPA ze 100 kg owoców (papaja i marakuja).

Tropical Double IPA (with with passionfruit & papaya), 18.5°Blg

Podwójna Tropikalna IPA ze 100 kg owoców (papaja i marakuja). Read Less

Ice Tea Berliner

Sour - Fruited Berliner Weisse

Ice Tea Berliner Weisse, 11°Blg Piwa zakwaszane bakteriami Lactobacillus były warzone przez nas dosyć intensywnie jeszcze dwa lata temu, ale ostatnimi… Read More

Ice Tea Berliner Weisse, 11°Blg

Piwa zakwaszane bakteriami Lactobacillus były warzone przez nas dosyć intensywnie jeszcze dwa lata temu, ale ostatnimi czasy nic kwaśnego od nas się nie pojawiało. Przerywamy ten niekwaśny okres w naszej historii znanym i lubianym przez Was piwem. Wracamy więc z berlinerem, który został uwarzony pierwotnie w 2018r i jest owocem kooperacji z naszym lokalem patronackim Same Krafty vis-à-vis. Ice Tea Berliner jest orzeźwiającym kwaśnym piwem infuzowanym czarną herbatą z nutą bergamotki. Podkręciliśmy go poprzez dodanie soku oraz startych skórek ekologicznych cytryn zbieranych zaraz po wschodzie słońca w słoneczny letni dzień. Piwo trafi do dystrybucji od początku przyszłego tygodnia.

Słody: słód pszeniczny, słód jęczmienny, słód dekstrynowy, słód karmelowy jasny, sok z cytryny, herbata Earl Grey, zest z cytryn, bakterie Lactobacillus, chmiel. Read Less

Chmielokrata Citra / Citra Incognito

IPA - New England / Hazy

Hop Heavy IPA, 15°Blg

Hop Heavy IPA, 15°Blg Read Less

Coffeelicious

Stout - Milk / Sweet

Coffee Milk Stout, 15.8°Blg

Coffee Milk Stout, 15.8°Blg Read Less

Exotica

IPA - Session

Session New England IPA, 13°Blg W lipcu 2022 rozlewamy kompletnie odświeżoną/zmienioną wersję sesyjnej IPA - Exotica, którą wypuściliśmy na rynek w zeszłym… Read More

Session New England IPA, 13°Blg

W lipcu 2022 rozlewamy kompletnie odświeżoną/zmienioną wersję sesyjnej IPA - Exotica, którą wypuściliśmy na rynek w zeszłym roku. Piwo jest pochmielone głównie chmielami w formie Cryo - HBC 630, Pop, Talus; jednym chmielem w formie Incognito: Citra i pelletem T90 - Pink Boots 2021. Zapowiada się więc dużo doznań aromatyczno-smakowych podanych w łatwo przyswajalnej sesyjnej formie.

Słody: słód pilzneński, płatki owsiane, słód dekstrynowy, słód owsiany, słód pszeniczny, płatki pszenne. Whirlpool: Citra Incognito, Cryo Pop. Chmielenie na zimno: Cryo HBC 630, Cryo Pop, Cryo Talus, Pink Boots 2021. Chmielenie jest na poziomie 16 g/l. Read Less

Chmielokrata Nelson Sauvin

IPA - New England / Hazy

Hop Heavy IPA, 15°Blg Nową odsłonę Chmielokraty doładowaliśmy tym razem nowozelandzkim chmielem Nelson Sauvin. W tym piwie rządzi Nelson, z którego wyciągnęliśmy… Read More

Hop Heavy IPA, 15°Blg

Nową odsłonę Chmielokraty doładowaliśmy tym razem nowozelandzkim chmielem Nelson Sauvin. W tym piwie rządzi Nelson, z którego wyciągnęliśmy maksymalną ilość aromatów i smaków przy równocześnie mega wysokiej pijalności. Ta niezwykle oryginalna odmiana chmielu cechuje się aromatem owoców tropikalnych, białych winogron Sauvignon Blanc oraz agrestu.

Słody: słód pilzneński, słód owsiany, słód pszeniczny, płatki owsiane, płatki pszenne, słód dekstrynowy. Chmielenie na whirlpoolu: Nelson Sauvin. Chmielenie na zimno: Nelson Sauvin. Chmielenie jest na poziomie 22 g/l. Read Less

Chmielokrata HBC 586

IPA - New England / Hazy

Hop Heavy IPA, 15°Blg Nowa wersja Chmielokraty wkracza na salony, tym razem w wersji z eksperymentalnym chmielem HBC 586. Jakie doznania oferuje nowy… Read More

Hop Heavy IPA, 15°Blg

Nowa wersja Chmielokraty wkracza na salony, tym razem w wersji z eksperymentalnym chmielem HBC 586. Jakie doznania oferuje nowy chmiel? HBC 586 oferuje w aromacie i smaku mango, guawę, liczi i cytrusy z domieszką ziołowych klimatów. Chmielokrata, tu rządzi chmiel!

Słody: słód pilzneński, słód owsiany, słód pszeniczny, płatki owsiane, płatki pszenne, słód dekstrynowy. Chmielenie na whirlpoolu: HBC 586. Chmielenie na zimno: HBC 586. Chmielenie jest na poziomie 22 g/l. Read Less

Hops, Death And Taxes

IPA - Black / Cascadian Dark Ale

Spanish Cedar Aged Black IPA, 16°Blg Brewed with 23% of rye malts.

Spanish Cedar Aged Black IPA, 16°Blg

Brewed with 23% of rye malts. Read Less

Biotransformers #3: Dip N Drip

IPA - Imperial / Double

Double DIP HOP IPA, 18°Blg Trzecim piwem z eksperymentalnej serii piw BIOTRANSFORMERS jest DIP N DRIP, w którym użyliśmy relatywnie nowej techniki chmielenia.… Read More

Double DIP HOP IPA, 18°Blg

Trzecim piwem z eksperymentalnej serii piw BIOTRANSFORMERS jest DIP N DRIP, w którym użyliśmy relatywnie nowej techniki chmielenia.
Hop dipping został po raz pierwszy zaimplementowany przez browar Spring Valley w Japonii. Jest to w rzeczywistości forma chmielenia w temperaturze około 65C -70C, która ma miejsce w fermentorze i zaczyna się przed rzeczywistą fermentacją piwa.
W przeciwieństwie do chmielenia na zimno, które zwykle ma miejsce pod koniec fermentacji, chmiel jest obecny od momentu zetknięcia drożdży z brzeczką. Metoda ta pozwala zachować smaki i aromaty, które nie przetrwałyby wyższych temperatur brzeczki, i wspomaga znacząco biotransformację olejków chmielowych.
Pod koniec fermentacji dodaliśmy także enzym, aby wspomóc biotransformację co znacząco wpływa na złożoność aromatu i smaku chmielu w piwie. Identyczny enzym używaliśmy już w dwóch poprzednich piwach #1 Wine i #2 Weed.

Chmielenie: Hop Stand - Columbus. Whirlpool Hops – Citra; Columbus. Dip Hopping - Citra; Mosaic; Idaho 7. Dry-Hopping - Citra; Mosaic; Idaho 7. Słody: pilzneński, słód owsiany, słód krótki, słód pszeniczny, płatki pszenne, płatki owsiane, glukoza, ekstrakt słodowy jasny. Chmielenie jest na poziomie 23 g/l. Read Less

Thirsty Dragon

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

DDH Double New England IPA, 18°Blg Chmielenie: Citra; Citra Incognito®; Citra Lupomax®; Columbus; Cryo Pop™; HBC 630; Mosaic Lupomax®; Simcoe. Chmielenie… Read More

DDH Double New England IPA, 18°Blg

Chmielenie: Citra; Citra Incognito®; Citra Lupomax®; Columbus; Cryo Pop™; HBC 630; Mosaic Lupomax®; Simcoe. Chmielenie jest na poziomie 29 g/l. Read Less

Rich'N Creamy

IPA - American

Oat Cream IPA, 16.5°Blg Pierwsze polskie Oat Cream IPA. Chmielenie: Citra, Ekuanot, Mosiac i Columbus. Piwo jest uwarzone z laktozą aby osiągnąć jak najbardziej… Read More

Oat Cream IPA, 16.5°Blg

Pierwsze polskie Oat Cream IPA. Chmielenie: Citra, Ekuanot, Mosiac i Columbus. Piwo jest uwarzone z laktozą aby osiągnąć jak najbardziej aksamitną fakturę. Bardzo intensywnie chmielone na smak i aromat.

Piwo uwarzone po raz pierwszy na 5 urodziny łódzkiego wielokranu Z Innej Beczki. Read Less

Juicy Trap #4: Citra / Mosaic / Strata

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Double New England IPA, 18°Blg To już czwarte piwo z serii Juicy Trap i w końcu trafiło tam, gdzie, miało trafić, czyli do puszek. Ta seria daje nam pole… Read More

Double New England IPA, 18°Blg

To już czwarte piwo z serii Juicy Trap i w końcu trafiło tam, gdzie, miało trafić, czyli do puszek. Ta seria daje nam pole do poeksperymentowania, jeśli chodzi o chmielenie Double NEIPA. Tę wersję dojechaliśmy ostro chmielem, wyszło nam lekko ponad 28 gr/l. Użyliśmy trzech naszych ulubionych amerykańskich chmieli Citra, Mosaic (również w formie Incognito) oraz Strata. Znowu możecie więc liczyć na świeżo wyciśnięty tropikalny sok odchmielowy.

Słody: słód pilzneński, płatki owsiane, słód owsiany, słód pszeniczny, płatki pszenne. Chmielenie na whirlpoolu: Citra Incognito - Mosaic Incognito - Strata. Chmielenie na zimno: Citra – Mosaic -Strata. Chmielenie jest na poziomie 28 g/l. Read Less

Chmielokrata HBC 630

IPA - New England / Hazy

Hop Heavy IPA, 15°Blg Najnowszą odsłonę naszego New England IPA zdominował esperymentalny chmiel HBC 630. Dostarcza on smak i aromat mango, ananasa, jasnych… Read More

Hop Heavy IPA, 15°Blg

Najnowszą odsłonę naszego New England IPA zdominował esperymentalny chmiel HBC 630. Dostarcza on smak i aromat mango, ananasa, jasnych cytrusów i jagód. Chmielokrata – tu rządzi chmiel! Read Less

Chmielokrata Citra / Mosaic / Sabro / Vic Secret

IPA - New England / Hazy

Hop Heavy IPA, 15°Blg Najbardziej złożona wersja Chmielokraty którą wypuściliśmy w tym roku. W tym piwie rządzi chmiel, z którego wyciągneliśmy maksymalną… Read More

Hop Heavy IPA, 15°Blg

Najbardziej złożona wersja Chmielokraty którą wypuściliśmy w tym roku. W tym piwie rządzi chmiel, z którego wyciągneliśmy maksymalną ilość aromatów i smaków przy równocześnie ultra wysokiej pijalności.

Słody: słód pilzneński, słód owsiany, płatki owsiane, słód pszeniczny, słód dekstrynowy, słód Golden Naked Oats. Chmielenie na whirlpoolu: Vic Secret, Citra Incognito, Mosaic Incognito, Sabro Incognito. Chmielenie na zimno: Citra, Mosaic, Sabro, Vic Secret. Chmielenie jest na poziomie 23 g/l. Read Less