Passion Italian Craft Brewery

Boom Boom Shakalaka

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Al naso note che vanno dal mango al frutto della passione, dal mandarino all’erbaceo. In bocca stupisce la sua cremosità poi ritornano i frutti tropicali.… Read More

Al naso note che vanno dal mango al frutto della passione, dal mandarino all’erbaceo. In bocca stupisce la sua cremosità poi ritornano i frutti tropicali. Una birra di facile beva, ma attento ai gradi!

On the nose notes ranging from mango to passion fruit, from mandarin to herbaceous. In the mouth is smooth and full then the tropical fruits come back. A beer easy to drink, but be careful! Read Less

Fatty Fatty Bom Bom

IPA - New England / Hazy

Una birra a base di frutta, cicciona e soddisfacente, con un sapore intenso e pieno, prodotta ogni volta con un frutto diverso. In bocca prevalgono sentori… Read More

Una birra a base di frutta, cicciona e soddisfacente, con un sapore intenso e pieno, prodotta ogni volta con un frutto diverso.
In bocca prevalgono sentori fruttati, al naso invece arrivano piacevoli profumi tropicali.
Versioni prodotte: griotte, ananas e cocco, pesca, mirtillo, fragola.


A fruit-based beer, fatty and satisfying, with an intense and full flavor, produced each time with a different fruit.
Fruity hints prevail in the mouth, while pleasant tropical aromas arrive on the nose.
Versions produced: griotte, pineapple and coconut, peach, blueberry, strawberry. Read Less

Sim Sala Bim

Fruit Beer

A fruit sour made with lactobacillus plantarium, lactose and black berries, red berries, strawberry, raspberry and blueberries puree

A fruit sour made with lactobacillus plantarium, lactose and black berries, red berries, strawberry, raspberry and blueberries puree Read Less

Yummy

Stout - Imperial / Double Oatmeal

La nostra versione delle Imperial Oatmeal Stout è una birra cremosa ma non eccessivamente, in perfetta sintonia con le caratteristiche tipiche dello stile.… Read More

La nostra versione delle Imperial Oatmeal Stout è una birra cremosa ma non eccessivamente, in perfetta sintonia con le caratteristiche tipiche dello stile. In bocca ricorda il caffè, il cacao amaro e il cioccolato fondente con leggeri sentori anche di vaniglia e biscotto che lasciano spazio a note di torbato e tabacco. La birra ideale per accompagnare il dessert!
Malti: Maris Otter, Oat Malt, Biscuit, Carafa 3, Cara 300, Crystal, Chocolate, Roasted, Dextrose.
Lieviti: Nottingham.
Luppoli: Magnum, Lattosio.
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Ria Ria Gosaria

Sour - Other Gose

A gose made with a lactobacillus plantarium, hymalaian salt during the boiling, cucumber in whirlpool and watermelon puree during the fermentation

A gose made with a lactobacillus plantarium, hymalaian salt during the boiling, cucumber in whirlpool and watermelon puree during the fermentation Read Less

Happy Hoppy Hippo

IPA - American

Una modern ipa a tutti li effetti, chiara, secca e tropical. al naso boom, spicca lime, uva spina, pesca mango papaia....in bocca è decisa e tagliente,… Read More

Una modern ipa a tutti li effetti, chiara, secca e tropical. al naso boom, spicca lime, uva spina, pesca mango papaia....in bocca è decisa e tagliente, l'amaro è elegante ma saporito, nei gusti siamo di nuovo ai tropici.... slurp.... però occhio che comunque i gradi sono 6,5....



A modern ipa in all respects, clear, dry and tropical. boom on the nose, lime, gooseberry, peach mango papaya stands out .... in the mouth it is decisive and sharp, the bitterness is elegant but tasty, in the tastes we are again in the tropics .... yum .... but watch out however, the degrees are 6.5 .... ? Read Less

Holy Moly

Pale Ale - American

Una classica american pale ale dal forte carattere luppolato ma con una buona presenza di malto. Al naso le note vanno dal mango alla pesca , dall’erbaceo… Read More

Una classica american pale ale dal forte carattere luppolato ma con una buona presenza di malto. Al naso le note vanno dal mango alla pesca , dall’erbaceo al pompelmo. In bocca il dolce e l’amaro si avvicendano in un piacevole mix.

A classic American pale ale with a strong hoppy character but with a good presence of malt. The nose goes from mango to peach, from the herbaceous to the grapefruit. In the mouth the sweet and the bitter alternate in a pleasant mix.
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Springhen Spranghen

Lager - Helles

Una birra chiarissima che in alcune sfumature ricorda il colore dello champagne. Al naso un sentore erbaceo e alcune note floreali, al gusto fresca e… Read More

Una birra chiarissima che in alcune sfumature ricorda il colore dello champagne. Al naso un sentore erbaceo e alcune note floreali, al gusto fresca e dissetante con un finale che ricorda gli agrumi e un elegante amaro che invita alla prossima beva.


A very clear beer that in some shades recalls the color of champagne. On the nose a herbaceous scent and some floral notes, a fresh and thirst-quenching taste with a finish reminiscent of citrus fruits and an elegant bitterness that invites to the next sip Read Less

Kick Hop

IPA - Session

Al naso note fresche di frutta tropicale con sentori di ananas, papaya, guava e sambuco. In bocca è equilibrata e rotonda , con un leggero finale luppolato.… Read More

Al naso note fresche di frutta tropicale con sentori di ananas, papaya, guava e sambuco. In bocca è equilibrata e rotonda , con un leggero finale luppolato. Una birra leggera, beverina e rinfrescante ideale per tutte le occasioni.

On the nose fresh notes of tropical fruit with hints of pineapple, guava and elder flowers. In the mouth it is balanced and smooth, with a light hoppy end. A light, drinkable and refreshing beer ideal for all occasions.
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Pivo Pivo Patarova

Pilsner - Other

Una Bohemian Pilsner ispirata alle tradizionali birre boeme di botte. Al naso una nota dolce di malto lascia poi il posto ad un fresco gusto erbaceo che… Read More

Una Bohemian Pilsner ispirata alle tradizionali birre boeme di botte. Al naso una nota dolce di malto lascia poi il posto ad un fresco gusto erbaceo che ricorda un pò il fieno. In bocca è inizialmente amara pervadendo sempre più il palato con un lieve gusto di caramello.


A Bohemian Pilsner inspired by traditional Bohemian barrel beers. On the nose a sweet note of malt then gives way to a fresh herbaceous taste that reminds a little of hay. In the mouth a funny bitterness pervading the palate with a slight caramel taste. Read Less

Fatty Fatty Bom Bom (Blueberry Vers)

IPA - New England / Hazy

Our blueberry version FRUITY NEIPA, with lactose. DDH with Citra and Mosaic. WLP 066 as yeast

Our blueberry version FRUITY NEIPA, with lactose. DDH with Citra and Mosaic. WLP 066 as yeast Read Less

Mild Oh Mild

Mild - Other

una birra leggera e molto beverina ma dallo spiccato carattere il più possibile fedele allo stile, al naso note di caffè d’orzo, nocciola, prugna e cioccolato… Read More

una birra leggera e molto beverina ma dallo spiccato carattere il più possibile fedele allo stile, al naso note di caffè d’orzo, nocciola, prugna e cioccolato al latte. In bocca ha un corpo leggero con un finale lungo maltato e sfumature fruttate.

a light and very drinkable beer but with a strong character as faithful as possible to the style, to the nose, notes of barley coffee, hazelnut, plum and milk chocolate. In the mouth has a light body with a long malted finish and fruity nuances.
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Trinkami Trinkami

Lager - American Light

Una Lager pensata per tutti e per godersi una birra senza pensieri e preoccupazioni. Al naso punte erbacee e sfumature di agrumi. In bocca un corpo leggerissimo… Read More

Una Lager pensata per tutti e per godersi una birra senza pensieri e preoccupazioni. Al naso punte erbacee e sfumature di agrumi. In bocca un corpo leggerissimo ed un piacevole amaro con un finale tendente al dolce che ricorda il pane e l'orzo.

A Lager designed for everyone and to enjoy a beer without thoughts and worries. On the nose herbaceous and citrus notes. In the mouth a very light body and a pleasant bitterness with a sweetish finish reminiscent of bread and barley. Read Less

Buba Gump Gump

Pale Ale - Other

All’aspetto sembra un tea e in effetti è uno degli ingredienti: Earl Grey al bergamotto per la precisione! Note agrumate lasciano spazio a sentori caldi… Read More

All’aspetto sembra un tea e in effetti è uno degli ingredienti: Earl Grey al bergamotto per la precisione!
Note agrumate lasciano spazio a sentori caldi e avvolgenti tipici del malto utilizzato, il Maris Otter.
In bocca note dolci che ricordano il tea freddo per poi passare all’amaro tipico del tea caldo senza zucchero.

It looks like tea and in fact it is one of the ingredients: Earl Gray with bergamot to be precise!
Citrus notes leaves for a warm and enveloping hints typical of the malt used, the Maris Otter.
In the mouth sweet notes reminiscent of iced tea and then move on to the typical bitterness of hot tea without sugar.
Malts: Maris Otter.
Yeast: Nottingham.
Hops: 007 Golden Hop, Earl Grey. Read Less

Mango Why Mango

IPA - Session

Una American Pale Ale con Simcoe Citra e Columbus con l'aggiunta del 10% di purea di mango An American Pale Ale with Simcoe Citra and Columbus with the… Read More

Una American Pale Ale con Simcoe Citra e Columbus con l'aggiunta del 10% di purea di mango


An American Pale Ale with Simcoe Citra and Columbus with the addition of 10% mango puree Read Less

Tun Tun Panetun

Winter Ale

A Xmas belgian Ale made with vanilla, candied brown sugar, raisin and lactose. Fermented with a abbeye yeast. Malts: Maris Otter, Biscuit, Aromatic, Crystal… Read More

A Xmas belgian Ale made with vanilla, candied brown sugar, raisin and lactose. Fermented with a abbeye yeast.
Malts: Maris Otter, Biscuit, Aromatic, Crystal 150, Cara 300.
Yeast: Abbey.
Hops: Amarillo, Magnum.
Other: lactose, candied sugar, vanilla, raisin. Read Less

Fatty Fatty Bom Bom (Peach Vers)

IPA - New England / Hazy

Our peach version FRUITY NEIPA, with lactose. DDH with Citra and Mosaic. WLP 066 as yeast

Our peach version FRUITY NEIPA, with lactose. DDH with Citra and Mosaic. WLP 066 as yeast Read Less

Shakiliki Bam Bam

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

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Fatty Fatty Bom Bom (Strawberry Vers.)

IPA - New England / Hazy

Neipa with lactose and strawberry

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Fatty Fatty Bom Bom (Cherry Version)

IPA - American

An IPA with lactose and cherries.

An IPA with lactose and cherries. Read Less

Crlt + ALT + Canc

Altbier

A classical altbier true to style. düsseldorf yeast, german hops and german malts. Very drinkable and refreshing

A classical altbier true to style. düsseldorf yeast, german hops and german malts. Very drinkable and refreshing Read Less

Jurgen Franzen

Kellerbier / Zwickelbier

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Yama Yama Bomboclat

IPA - New England / Hazy

Our first one shot NEIPA , DDH with Galaxy,Huell Melon, Simcoe and Motueka.

Our first one shot NEIPA , DDH with Galaxy,Huell Melon, Simcoe and Motueka. Read Less

Mesh Mesh

Hard Seltzer

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Sim Sala Peach

Sour - Fruited

Fruit peach sour beer

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