Cervejaria Mantrap

Red Trap

Red Ale - Irish

A Mantrap Red Trap é uma cerveja com corpo médio-leve, de cor cobre avermelhado, e que tem em sua receita a combinação de 5 tipos de malte, além de um… Read More

A Mantrap Red Trap é uma cerveja com corpo médio-leve, de cor cobre avermelhado, e que tem em sua receita a combinação de 5 tipos de malte, além de um ingrediente bem mineiro: a rapadura, já uma marca registrada da Cervejaria Mantrap.
Com inspiração na escola cervejeira inglesa, a Mantrap Red Trap é pouco alcoolica e fácil de beber. Porém, traz a complexidade decorrente da
variedade de maltes utilizados, que lhe confere sabor bem característico de malte, passando por caramelo, biscoito e toffe.
Traz ainda um amargor discreto, porém presente. Seu final é seco, o que convida a quem a aprecia a tomar sempre mais um gole. Read Less

Yellow Trap

Belgian Blonde

A Mantrap Yellow Trap tem inspiração na escola cervejeira belga, que preza pela experimentação. Seu sabor levemente adocicado, combina cremosidade, picância… Read More

A Mantrap Yellow Trap tem inspiração na escola cervejeira belga, que preza pela experimentação. Seu sabor levemente adocicado, combina cremosidade, picância e citricidade, harmonizando perfeitamente com saladas, frutos do mar e até mesmo sobremesas feitas com frutas amarelas. Read Less

Golden Trap

Lager - American Amber / Red

A Mantrap Golden Trap é uma cerveja leve, agradável ao paladar, e com a qualidade de uma puro malte. Com inspiração na escola cervejeira americana, famosa… Read More

A Mantrap Golden Trap é uma cerveja leve, agradável ao paladar, e com a qualidade de uma puro malte. Com inspiração
na escola cervejeira americana, famosa pela produção de cervejas extremas, a Golden Trap é perfeita para ser apreciada em dias quentes, em happy hours,
e eventos.

Traz aromas e sabores derivados da combinação de 4 tipos de malte,
resultando em uma alta presença de caramelo e toffe. Seu dulçor, combinados e com seu amargor e corpo baixos, lhe conferem um alto drink ability,
facilitando seu consumo em quantidades maiores.
Sugestão de harmonização: carnes leves e sem gordura (frango ou boi), queijo fresco, hambúrguer e massas com molho à bolonhesa. Read Less

Imperial Red Trap

Barleywine - American

A Mantrap Imperial Red Trap é uma cerveja feita para ser apreciada, e não para ser consumida em grandes quantidades. Uma American Barley Wine feita com… Read More

A Mantrap Imperial Red Trap é uma cerveja feita para ser apreciada, e não para ser consumida em grandes quantidades. Uma American Barley Wine feita com rapadura de beterraba, de cor rubi intensa, e de espuma marrom e duradoura. Seu corpo alto a torna praticamente "comestível". Em seu sabor impera a presença de caramelo associado à uma grande carga de lúpulos americanos, resultando numa cerveja muito bem equilibrada. Seu alto teor alcoólico a torna ideal para ser consumida nos dias mais frios

Sugestão de harmonização: comidas gordurosas em geral, como feijoada, rabada, joelho-de-porco. Queijos amarelos e sobremesas a base de chocolate também são uma boa pedida. Read Less

Strong Yellow Trap

Belgian Tripel

A Mantrap Strong Yellow Trap é uma cerveja da escola belga, de coloração amarela intensa, espuma branca duradoura, corpo médio e aromas complexos e intensos.… Read More

A Mantrap Strong Yellow Trap é uma cerveja da escola belga, de coloração amarela intensa, espuma branca duradoura, corpo médio e aromas complexos e intensos. Bastante esterificado, seu sabor remete a frutas amarelas (manga e pêssego, principalmente), e é acompanhado de um leve calor alcoólico.
O resultado é uma cerveja quase licorosa, que combina bem amargor, dulçor e potência alcoólica.
Sugestão de harmonização: massas e carnes acompanhadas de molhos condimentados, como pesto; além de queijos curados. Sobremesas à base de frutas amarelas, como abacaxi, manga e pêssego. Read Less

Green Trap

IPA - Session

A MANTRAP GREEN TRAP é nosso terceiro rótulo da escola americana. Nela, procuramos trabalhar aromas intensos e cítricos através da adição de manga em… Read More

A MANTRAP GREEN TRAP é nosso terceiro rótulo da escola americana. Nela, procuramos trabalhar aromas intensos e cítricos através da adição de manga em extrato e de uma lupulagem bem específica. O resultado é uma cerveja leve e perfeita para os dias de calor, exalando um aroma refinado dessa fruta presente em todo o território nacional, além de um sabor levemente adocicado, finalizado por um amargor marcante, porém bastante agradável.

Sugestão de harmonização: churrasco de carnes magras, hambúrguer e pratos mexicanos em geral. Alimentos com molho de manga, inclusive doces, como uma bela mousse de manga, formam uma ótima combinação.
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