Microbrasserie Les Grands Bois

Superpause

IPA - American

Pour être isolé, ça prend une île! Pour être gagnant, il faut qu’on ose une Superpause… de bonne humeur évidemment! Cette IPA louvaine, aux flaveurs résineuses… Read More

Pour être isolé, ça prend une île!

Pour être gagnant, il faut qu’on ose
une Superpause… de bonne humeur évidemment!

Cette IPA louvaine, aux flaveurs résineuses et aux arômes
d’agrumes et de fruits tropicaux, comblera les vœux
les plus chers des amateurs et amatrices de houblon, ainsi que
leurs désirs d’évasion.

Elle rend heureux, elle nous enivre, tout le
monde mérite une Superpause!
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Impérial Gros Tigre

IPA - Session

On n’apprivoise pas les chats sauvages. Admirer cette robe, on dirait des champs de blé, mais pourquoi n’est-elle pas rayée ? Sous le couvert de ses arômes… Read More

On n’apprivoise pas les chats sauvages.

Admirer cette robe,
on dirait des champs de blé,
mais pourquoi n’est-elle pas rayée ?

Sous le couvert de ses arômes félins,
l’Impérial Gros Tigre démontre
qu’une bière peut être féroce
tout en présentant un faible taux d’alcool.

Cette joyeuse session IPA vous aidera
à sillonner les soirées sans trébucher,
tout en comblant votre amour
des bières houblonnées !
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Hully Gully

Sour - Other

Si t’es trop short, mets des culottes ! Tu es né.e sauvage, ne te laisse pas dompter. Distorsion visuelle et expérience émotionnelle, allez, laisse-toi… Read More

Si t’es trop short, mets des culottes !
Tu es né.e sauvage, ne te laisse
pas dompter. Distorsion visuelle
et expérience émotionnelle,
allez, laisse-toi danser !
Dans ce verre aucune lourdeur,
que de l’apesanteur.
Pour l'acidité, les lactobacilles
envahissent le plancher.
Heureusement, le houblon
ne se laisse pas impressionner.
Ce n’est plus possible de faire
la fête sans l'ignorer.
Tout le monde en transe,
pourquoi résister ?
Hully Gully toute la nuit... Read Less

Fashion Victim

IPA - Rye

Dans les yeux trop souvent on déblatère, sans que l'âme jamais ne se désaltère! Quand je passe devant les vitrines Les bras chargés de sacs de shopping… Read More

Dans les yeux trop souvent on déblatère,
sans que l'âme jamais ne se désaltère!

Quand je passe devant les vitrines
Les bras chargés de sacs de shopping
Je me sens dans le vent, totalement "in"
Bipède en mouvement, je suis une Fashion Victim!

Généreusement fruitée, car doublement houblonnée à cru
cette IPA brassée avec un fort pourcentage de seigle,
lui conférant des notes épicées, possède un corps tout en rondeur
idéal pour la plage ou toute autre manifestation de vie!

Figure de mode, effet de style
Aux nouvelles vagues, je ne suis pas hostile
Mais la mienne, moi, je l'imagine plus que sublime
Endorphine, je me dandine, c’est moi la Fashion Victim!
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Ariane Brown Ale

Brown Ale - American

Est-ce que je te demande si ta grand-mère fait du vélo à quatre pattes sur un tonneau? Ne vous laissez pas duper, l’époque où la rousse n’était que douce… Read More

Est-ce que je te demande si ta grand-mère fait du
vélo à quatre pattes sur un tonneau?

Ne vous laissez pas duper,
l’époque où la rousse n’était que douce
est désormais terminée, la révolution est amorcée!

Inspirée des Brown Ale américaines, Ariane vous offre
un profil aromatique houblonné soutenu par des notes
grillées libérées par le mariage des différents malts utilisés.

Enfourchez votre bécane, offrez-vous un moment de liberté
et partez à la découverte de chemins insoupçonnés!
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Préparation Hache

Pale Ale - American

Un baume sur votre soif. Soulage les symptômes de la soif extrême, réduit efficacement la sécheresse buccale et apporte un soulagement rapide aux envies… Read More

Un baume sur votre soif.

Soulage les symptômes de la soif extrême, réduit
efficacement la sécheresse buccale et apporte un
soulagement rapide aux envies de bière délicieuse.

Cette Pale Ale américaine, à laquelle l’ajout d’hibiscus confère
une robe rougeâtre et une explosion de saveurs florales, éveillera
les papilles les plus endormies.

Versez abondamment dans votre verre, approchez
près des lèvres et dégustez. À garder en sécurité, hors de la portée de vos voisin.e.s! Read Less

L'Infâme Boule Noire

IPA - Black / Cascadian Dark Ale

Aimes-tu la vie comme moi ? One kiss at the time, elle vous laissera babines de velours et prisonnier de l’amour un soir de blues. Cette Black IPA propose… Read More

Aimes-tu la vie comme moi ?

One kiss at the time, elle vous laissera
babines de velours et prisonnier de
l’amour un soir de blues.

Cette Black IPA propose un bel équilibre entre le côté mochaccino,
les fruits tropicaux et les conifères,
le tout sur une finale sèche et séduisante.

À fleur de peau, vos papilles entonneront : Veux-tu danser ?
Mais voyons, let you go ! La balance qui balance,
n’ayons pas peur des mots.

Comment ne pas l’aimer d’amour, no time to waste
et encore une fois l’amour, vous
ne voudrez plus jamais éviter cette Infâme Boule Noire ! Read Less

Saison De Minuit

Farmhouse Ale - Saison

Ce n’est pas parce qu’il fait noir qu’on n’y voit rien. L’heure des transformations a sonné, là où le hasard n’a rien à y voir. Ici le jour décroît, la… Read More

Ce n’est pas parce qu’il fait noir qu’on n’y voit rien.

L’heure des transformations a sonné, là où le hasard
n’a rien à y voir. Ici le jour décroît, la nuit augmente,
c’est la Saison de Minuit!

Loin de s’arrêter à mi-chemin entre une saison belge et un stout,
cet hybride vous fera flotter à travers les saveurs
chocolatées, supportées par le
travail surprenant de la levure Saison.

Le gouffre a soif et la clepsydre se vide, il est minuit.
Pourtant, il n’est toujours pas l’heure d’aller au lit!
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Sabro Laser

IPA - Session

Light amplification by stimulated emission of radiation Sur une plage de sabre blanc, il ondule passivement entre deux vagues gravitationnelles l’oiseau-lyre… Read More

Light amplification by stimulated emission of radiation

Sur une plage de sabre blanc,
il ondule passivement
entre deux vagues gravitationnelles
l’oiseau-lyre s’étonne.

La Sabro Laser est une session ipa.
L’utilisation d’une souche de levure anglaise
propose des esters fruités se mariant
à merveille avec les notes de
noix de coco et de pêche du houblon Sabro

Puis vint un éclair de harpe laser et
une séance d’épilation, promis tout sera au niveau
ou peut-être est-ce seulement une impression.
Il fait beau, mais faut-il avoir encore peur des gras trans ?
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La 4e Dimension

Roggenbier

Comment ça je me lèverais et je te dirais que le déjeuner est encore froid? Mise en garde : Le contact entre ce nectar et votre palais peut déclencher… Read More

Comment ça je me lèverais et je te dirais que le déjeuner est encore froid?

Mise en garde : Le contact entre ce nectar et
votre palais peut déclencher
une suite d’évènements invraisemblables.

Brassée avec un fort pourcentage de seigle
qui lui confère une rondeur en bouche ainsi que
des notes épicées, cette bière à l’allure dorée
vous fera voyager entre les flaveurs de la levure
allemande et celles des houblons américains.

Fusionnez avec l’être divin qui est en vous,
jamais la 4e dimension n’aura été aussi accessible!
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Coup De Foudre - Helles

Lager - Helles

Un wagon d’amour sur des rails de tendresse Relation éthylique, délire métabolique Le coup de foudre existe, il est chimique. Pour votre palet, c’est… Read More

Un wagon d’amour sur des rails de tendresse

Relation éthylique, délire métabolique
Le coup de foudre existe, il est chimique.
Pour votre palet, c’est un match parfait.

Brassée pour le 3e anniversaire des Grands Bois
cette lager d’inspiration allemande (Helles) a été
lagerisée en foudre de dornfelder, un clin d’œil à l’époque
où le bois était le principal constituant
du matériel de brassage.

Dynamique, sincère, simple, naturelle,
de bonne apparence, distinguée, honnête,
amusante, indépendante et mièvre
Elle vous laissera un sourire entre les lèvres.
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Grisette Du Midi

Farmhouse Ale - Grisette

Je te chaise longue, tu me bronze. Midi, Roi des étés, épandu sur le quai et grisé par tant de légèreté, ne cessa de s’abreuver totalement rassasié une… Read More

Je te chaise longue, tu me bronze.
Midi, Roi des étés, épandu sur le quai
et grisé par tant de légèreté, ne cessa de s’abreuver
totalement rassasié une fois la source asséchée.
La Grisette du Midi, bière de soif au profil céréalier complexe
(orge, blé, seigle, avoine) et subtilement appuyé par les
douces notes herbacées et florales du houblon Saaz,
elle saura divertir votre palais tout au long de l’année!
Dans son jaune implacable absorbez-vous sans fin,
retournez à pas lents, les idées claires et
les lèvres trempées mille fois dans ce nectar divin!
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Poincaré Kölsch

Kölsch

Une bière qui se boit tout seul Comme tout le monde le sait, la kölsch était le style préféré d’Henri Poincaré, célèbre mathématicien universaliste français.… Read More

Une bière qui se boit tout seul

Comme tout le monde le sait, la kölsch était le style préféré
d’Henri Poincaré, célèbre mathématicien universaliste français.
Ceci dit, on vous amène une autre kölsch.

Cette ale lagerisée inspirée d’un style colonais et traditionnellement servie
dans un verre nommé le stange, fut confinée à froid plusieurs semaines
afin d’offrir un corps croustillant de céréales et une amertume équilibrée.

Verres vides, ne craignez pas la pénurie.
Tel qu’énoncé par le théorème de récurrence de Poincaré,
Vous serez abreuvés jusqu’à satiété.
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La Portneuvoise

Pale Ale - American

Une nouvelle blonde! À l’ère des coupes Longueuil, des claviers guitare et des arrière-plans laser, l’année 1987 marqua le début de l’histoire brassicole… Read More

Une nouvelle blonde! À l’ère des coupes Longueuil, des claviers guitare et des arrière-plans laser, l’année 1987 marqua le début de l’histoire brassicole d’un petit village nommé Saint-Casimir. Se voulant un hommage à la défunte Brasserie Portneuvoise (1987-1991) et inspirée des Pale Ales américaines, cette bière offre en bouche une douce amertume et un profil d’houblonnage aromatique modéré s’accordant parfaitement aux légères notes maltées. Laissez-vous tenter par cette version moderne, sèche et rafraîchissante de la Portneuvoise. La bière de toutes les occasions! Read Less

Le "P'tit" Prince

IPA - Imperial / Double

Double IPA conçue pour l'association des Détaillants de bières spécialisés du Québec. Généreusement houblonnée aux variétés Simcoe / Columbus / Chinook Read More

Double IPA conçue pour l'association des Détaillants de bières spécialisés du Québec. Généreusement houblonnée aux variétés Simcoe / Columbus / Chinook Read Less

Dr. Mobilo Aquafest

IPA - Session

Le Festival Dr. Mobilo Aquafest est un événement culturel entièrement produit et géré par des artistes à travers la Coop Mobilo. Les Grands Bois sont… Read More

Le Festival Dr. Mobilo Aquafest est un événement culturel
entièrement produit et géré par des artistes à travers la Coop Mobilo.

Les Grands Bois sont fier de s’associer à cet événement
dans lequel l’humour va plus loin, détonne et dérange.
Pour l’occasion, nous vous présentons une session IPA
fruitée et résineuse, à l’amertume légère.

Embarquez dans le mouvement qui chamboule
les idées préconçues de ce que doit être l’humour.
Les murs tombent, c’est le début d’une nouvelle ère.
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Monte Carlo

IPA - New England / Hazy

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Double IPA Avant Dimanche

IPA - Imperial / Double

La pétanque, en apparence pacifique, se joue violemment de l’intérieur. Relaxer et gérer la pression. Avant de toucher le fond, prendre une profonde inspiration.… Read More

La pétanque, en apparence pacifique,
se joue violemment de l’intérieur.

Relaxer et gérer la pression. Avant de toucher le fond,
prendre une profonde inspiration. Coupez les sources de distraction,
pour prendre son pied et jouir de cette double IPA.

Fétichistes du houblon vous aimerez également
son corps dominant, du haut de ses huit pour cent.
Asséchée par la levure saison, elle vous ravira intensément.

À savourer dans une ambiance décontractée
car mieux vaut un bon jour et un œuf,
qu’un grand méchant bœuf, un poing c’est tout. Read Less

Bingo Pivo

Pilsner - Czech / Bohemian

Lager non-filtrée d'inspiration tchèque connue sous le nom de Světlé Výčepní

Lager non-filtrée d'inspiration tchèque connue sous le nom de Světlé Výčepní Read Less

Giorgio

Pilsner - Italian

La chevalière de satin blanc Assez c’est assez, plus jamais de pleurs ressentez l’amour et, ayez en le souffle coupé La Giorgio est une pilsner d’inspiration… Read More

La chevalière de satin blanc

Assez c’est assez, plus jamais de pleurs
ressentez l’amour et,
ayez en le souffle coupé

La Giorgio est une pilsner d’inspiration
italienne. Houblonnée à cru au houblon saphir,
elle se distingue par sa douceur maltée
ainsi que ses arômes floraux.

D’ici à l’éternité
ensemble dans un rêve électrique,
allons vivre à Tokyo.
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Coup De Foudre - Světlé Výčepní

Pilsner - Czech / Bohemian

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Robot Vampire

Pale Ale - Belgian

Pale Ale Belge

Pale Ale Belge Read Less

Coule Pas Chez Nous!

IPA - Session

La Coule pas chez nous résulte d’une collaboration unique, originale, entre la Fondation Coule pas chez nous ! et les Brasserie & Distillerie Oslag, La… Read More

La Coule pas chez nous résulte d’une collaboration unique, originale, entre la Fondation Coule pas chez nous ! et les Brasserie & Distillerie Oslag, La Barberie, Les Grands Bois, Le Griendel, Ras L’Bock, MaBrasserie et ses partenaires Boswell, Brouhaha, Isle de Garde, La Succursale et Noir et Blanche qui ont embarqué avec enthousiasme dans l’idée d’une bière militante pour s'opposer au projet de pipeline Énergie Est.

Brassée à partir d’ingrédients 100 % québécois, cette session IPA a du cœur au ventre, à l’image des citoyens qui mènent avec acharnement une lutte contre le projet de TransCanada et croient fermement que nous avons plus à gagner avec la transition énergétique qu’avec un déversement de pétrole. L'association entre protection d Read Less

Super Funky Pause

IPA - Brett

Get up! Get down! Hit me! C’est un vœu qu’on réalise, pour s’évader on te propose une Super Funky Pause! Cette IPA fermentée avec une combinaison de levure… Read More

Get up! Get down! Hit me!

C’est un vœu qu’on réalise, pour s’évader
on te propose une Super Funky Pause!

Cette IPA fermentée avec une
combinaison de levure typique de la
Nouvelle-Angleterre et de brettanomyces,
comblera vos désirs les plus sauvages .

Remastérisation d’un classique!
Ambiance funky sur des notes tropicales!
C’est chic!
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Apologie Nº03 - Assemblage De Saison Brett

Farmhouse Ale - Saison

Assemblage de saison barriquée 1 an & de bière « sour kettle » fermentée avec levure saison et brett

Assemblage de saison barriquée 1 an & de bière « sour kettle » fermentée avec levure saison et brett Read Less