Beer List

IPA - New England / Hazy
Viens faire une petite cure avec nous sous les tropiques ! DDH Simcoe & Mosaïc

Sour - Fruited Gose
Soyez pas désespérés ! Mangue 100 g/L Sel 1 g/L Piment d'Espelette 1 g/L

Sour - Fruited
Kettle Sour à la framboise et menthe. Acidité très accessible, calée sur celle du fruit frais. La menthe fraiche, ajoutée façon thé à la menthe, apporte… Read More

IPA - Imperial / Double
Série Mythique. West Coast Double IPA. Houblonnage aromatique à chaud Mosaïc, Sabro & Simcoe 5g/L. DH Sabro & Simcoe 6 g/L.

IPA - Imperial / Double New England / Hazy
Double NEIPA - 8% Malts : Pilsner / Blé / Avoine / Munich / Vienna Houblons : Mosaïc / HBC 586 Levure : London Fog EBC : 9 IBU : 10

IPA - Imperial / Double New England / Hazy
Série Mythique. Double NEIPA Citra Cryo & Galaxy. Houblonnage aromatique à chaud 2 g/L et DDH 12.5 g/L.

IPA - Imperial / Double
Série Mythique. WARNING ceci n’est pas une double NEIPA ! Ekuanot & Mosaïc. Houlonnage à chaud 4gL et DDH 12 gL.

Sour - Fruited
Un vieux proverbe gallois dit : "Stop trying to make everyone happy, you're not blueberry muffins !"

Stout - Imperial / Double
"Ultima Ratio Regum" cette locution signifie que, lorsque tous les recours pacifiques et diplomatiques ont été épuisés et qu'il ne reste plus aucune solution… Read More

Stout - Milk / Sweet
Stout en collab avec le microtorréfacteur Mokxa. Café brésilien Sitio Da Torre aux notes de chocolat et caramel

IPA - American
DDH IPA avec un super blend de 15gL de houblons : Citra, Simcoe, Amarillo, Azacca Cryo et Idaho Gem !

Spiced / Herbed Beer
Imperial Weizen au Gingembre frais. Gourmande & riche, viens ensuite la fraicheur du gingembre. Idéal en pairing avec des plats asiatiques

IPA - Imperial / Double
Une version surgonflée à 30g/L de houblon, prête à en découdre ! Série Mythique. DDH Solero / Azacca / Idaho Gem

IPA - Sour
Les Intenables & La Brasserie du Grillen se sont fait une petite partie et mènent le game selon leurs envies ! Sour IPA single hop Nelson Sauvin (15g/L)...… Read More

Wheat Beer - Witbier / Blanche
Ultra désaltérante ! Les zestes de citron et de combava sont bien là, une petite blanche qui se laissera emmener partout, du genre à crier "met moi dans… Read More

IPA - New England / Hazy
Tropical NEIPA en collab avec 1989 Brewing ! Simcoe / Galaxy / Idaho Gem en quantité déraisonnable Goyave et fruit de la passion pour toujours plus de… Read More

Wild Ale - Other
Edition limitée 628 bouteilles de 75cl 86 magnums de 1.5l Note d'intention : Fermentation mixte. Le travail s'est porté davantage sur les microorganismes… Read More

IPA - American
West Coast IPA - 6.9% Malts : Pale Ale / Carared Houblons : Centennial / Citra / Simcoe Levure : American West Coast EBC : 14 IBU : 73

Barleywine - Other
Edition limitée 1061 bouteilles de 37.5cl Description & note d'intention des Maîtres Brasseurs : Barley Wine travaillé avec des paliers de brassage… Read More

Night Crush - Noisette & Grué De Cacao
Stout - Imperial / Double
Imperial stout noisette et grué de cacao