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La Barberie

Quebec City, QC Canada

Micro Brewery

Total (?) 37,543

Unique (?) 10,274

Monthly (?) 402

You 0

(3.65)

31,835 Ratings

64 Beers

Official

Ancrée dans son milieu depuis 1997, unissant les savoir-faire d'une équipe dédiée, p Show More

Beer List

Blanche aux mûres

Fruit Beer

Bière de blé à la douceur rafraîchissante des mûres. / This wheat beer simply offers the refreshing softness of blackberries.

5% ABV
22 IBU
(3.37)
1,255 Ratings
Added 02/26/11
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Pale ale lime et framboise

Fruit Beer

Ale rose-orangé aux parfums de framboises. Sa finale légèrement acide la rend très rafraîchissante.

5% ABV
20 IBU
(3.4)
1,203 Ratings
Added 12/10/11
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Sure aux framboises

Sour - Fruited

Notre Sure aux framboises développe des arômes très nets de framboises bien mûres. En bouche, l’acidité apportée par la fermentation lactique est complétée… Read More

6% ABV
10 IBU
(3.82)
1,187 Ratings
Added 08/30/15
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Cuivrée au thé

Spiced / Herbed Beer

Cuivrée douce et rafraîchissante aux arômes de thé à la bergamote. Sa finale légèrement amère la rend très désaltérante. / Smooth and fresh Copper Ale… Read More

5% ABV
17 IBU
(3.56)
1,067 Ratings
Added 03/06/11
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Stout impérial

Stout - Imperial / Double

Bière noire, riche et onctueuse aux arômes de grains grillés rappelant le café et le cacao. Sa finale est corsée et bien amère.

7.5% ABV
47 IBU
(3.71)
1,070 Ratings
Added 07/26/11
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IPA Nouvelle-Angleterre

IPA - New England

L’abondance de houblons utilisés dans son élaboration confère à cette IPA Nouvelle-Angleterre de puissants arômes de fruits exotiques. Sa robe voilée… Read More

6.5% ABV
24 IBU
(3.77)
1,106 Ratings
Added 12/18/16
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Stout double chocolat

Stout - Other

Stout d’une grande richesse, aux arômes complexes de torréfaction et de cacao et dont la finale libère des notes de chocolat mi-amer et une agréable pointe… Read More

5% ABV
35 IBU
(3.61)
1,067 Ratings
Added 03/04/12
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Blonde au chardonnay

Fruit Beer

Blonde légèrement ambrée à la mousse blanche et dense. Elle est issue d'un mélange de malt et de moût de chardonnay, puis fermentée avec une levure champenoise.… Read More

10% ABV
25 IBU
(3.59)
716 Ratings
Added 10/06/11
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Rousse anglaise

English Bitter

Ale bien équilibrée à la robe riche d'un rouge profond, offrant les arômes délicats des houblons anglais. L'entrée en bouche, douce et fruitée, est soutenue… Read More

4.5% ABV
20 IBU
(3.42)
724 Ratings
Added 04/27/16
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Tropique Thunder

IPA - American

Savant mélange de houblons Mosaic, Ekuanot, Denali et Simcoe, brassée avec une juteuse sélection de fruits tropicaux, cette IPA est une véritable ode… Read More

6.5% ABV
35 IBU
(3.89)
710 Ratings
Added 07/21/17
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Josée Galaxy

IPA - New England

Josée Galaxy est le résultat d'un coup de dés heureux, une recette qui vous permet d'apprécier la complexité aromatique du houblon Galaxy. Cette IPA Nouvelle-Angleterre… Read More

6% ABV
46 IBU
(3.96)
589 Ratings
Added 01/12/18
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Pale ale américaine

Pale Ale - American

Pale ale inspirée du style Nouvelle-Angleterre présentant des arômes accueillants de fruits exotiques et de gomme de pin. L’abondance de houblons développe… Read More

4.8% ABV
19 IBU
(3.63)
555 Ratings
Added 07/26/14
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Milkshake IPA

IPA - Milkshake

IPA brassée avec du lactose, sans vanille, houblonnée au Citra, au Vic Secret et au El Dorado. Notre Milkshake IPA est très fruitée, douce et onctueuse. Read More

5.8% ABV
30 IBU
(3.92)
518 Ratings
Added 01/17/19
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Blonde biologique

Blonde Ale

Blonde légère concoctée avec des ingrédients biologiques à 100%. Elle possède des arômes de grains frais et de légers parfums de houblon herbacé. Light… Read More

4.5% ABV
15 IBU
(3.25)
503 Ratings
Added 10/22/11
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Grande-Oasis

IPA - Imperial / Double New England

Double NEIPA des plus expressives houblonnée avec du Galaxy, du Mosaic, du Citra et du Ella. / Un parc du quartier Saint-Émile porte ce nom. Ce toponyme… Read More

8% ABV
35 IBU
(4.1)
428 Ratings
Added 09/25/19
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PalamPam-Plemousse

Sour - Fruited Gose

Le pamplemousse rose forme un match parfait avec les houblons sélectionnés qui présentent un profil aromatique d'agrumes. Le tout est complété par une… Read More

4.9% ABV
10 IBU
(3.85)
403 Ratings
Added 09/01/17
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Blanche belge

Wheat Beer - Witbier

Cette bière de blé dégage un nez complexe de céréales et de fruits soutenu par les levures belges. En bouche, le blé et les sucres résiduels s'enlacent… Read More

4.5% ABV
21 IBU
(3.47)
365 Ratings
Added 08/25/15
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Sure aux abricots

Sour - Fruited

Blonde au teint de pêche offrant des arômes d'abricot frais doublés d'une pointe de fruits tropicaux. En bouche, les notes de fruits et de blé sont soutenues… Read More

5% ABV
12 IBU
(3.76)
340 Ratings
Added 08/28/16
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Tarte au citron

IPA - Milkshake

Née d'une association avec la DBSQ, la Tarte au citron est dans une classe à part. Cette bière sure, dans laquelle le citron est roi, est équilibrée par… Read More

5% ABV
14 IBU
(3.89)
359 Ratings
Added 10/04/19
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Sure cassis et mûres

Sour - Fruited

Notre Sure cassis et mûres présente en bouche une acidité apportée par la fermentation lactique qui est complétée par de généreuses saveurs de petits… Read More

5% ABV
12 IBU
(3.91)
317 Ratings
Added 03/06/19
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Petite-Oasis

IPA - Session / India Session Ale

Cette session NEIPA est une bière de soif, houblonnée principalement avec du Azacca et présentant des arômes sur les fruits tropicaux et légèrement herbacés.… Read More

4.9% ABV
32 IBU
(3.85)
287 Ratings
Added 03/08/19
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Pilsner bohémienne

Pilsner - Czech

Élaborée dans la plus pure tradition des lagers tchèques, la Pilsner Bohémienne charme dès le premier coup d’œil par son jaune paille doré. Puis, ses… Read More

4.5% ABV
30 IBU
(3.44)
272 Ratings
Added 05/25/13
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Sangri-bière

Fruit Beer

Brassée une fois par année, la Sangri-bière est une bière très fruitée présentant un profil qui rappelle la sangria. Elle contient du moût de raisin rouge,… Read More

8.4% ABV
17 IBU
(3.39)
262 Ratings
Added 11/25/11
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Stout Kopi Luwak

Stout - Imperial / Double Milk

Ce stout dessert, issu d’une collaboration entre le 8e Péché et La Barberie, vise à vous offrir une bière d’exception. Une base riche, soyeuse et gourmande… Read More

9.5% ABV
N/A IBU
(4.09)
266 Ratings
Added 11/10/19
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Milkshake IPA sure (Sorbet fraises-framboises)

IPA - Milkshake

Bière gagnant de notre concours de brasseurs amateurs 2019! Création de Jean-François Lavigueur (Brasserie EXP), cette milkshake IPA légèrement acidulée… Read More

6.2% ABV
15 IBU
(3.97)
264 Ratings
Added 04/10/20
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