HopMundi

Symphony

IPA - New England / Hazy

Desembarque conosco no Symphony Hall em Boston e conheça nossa nova New England IPA. Como numa sinfonia, a combinação dos lúpulos Citra, Mosaic e Talus… Read More

Desembarque conosco no Symphony Hall em Boston e conheça nossa nova New England IPA. Como numa sinfonia, a combinação dos lúpulos Citra, Mosaic e Talus traz intensas notas de frutas tropicais, abacaxi, coco e manga. Visual juicy com corpo sedoso e uma drinkability sem igual.Garanta seu lugar na plateia e se encante. Read Less

Angels Flight

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

O bonde Angels Flight já está para sair e você é nosso convidado nesse percurso. Capital mundial do cinema, Los Angeles foi nossa escolha para viver uma… Read More

O bonde Angels Flight já está para sair e você é nosso convidado nesse percurso. Capital mundial do cinema, Los Angeles foi nossa escolha para viver uma nova experiência. Nessa Juicy Double IPA utilizamos o Lupomax, uma novidade lupulada recém lançada mundialmente. Ele é uma seleção das melhores colheitas dos lúpulos Citra e Mosaic e o resultado são aromas e sabores ainda mais intensos e tropicais. Read Less

Magic Cake

Stout - Russian Imperial

Que tal viajar conosco e descobrir os segredos de outras dimensões? Magic Cake é uma Straight RIS com adição dos terpenos 24K e Berry Gelato, trazendo… Read More

Que tal viajar conosco e descobrir os segredos de outras dimensões? Magic Cake é uma Straight RIS com adição dos terpenos 24K e Berry Gelato, trazendo um toque cítrico, floral e condimentado. Se permita curtir o momento e conhecer esta versão líquida do nosso bolo mágico! Read Less

Nougatine

IPA - American

Que tal juntar duas coisas que a gente adora: lúpulo e chocolate? Uma cerveja que combina um incrível aroma de cacau, nuts e chocolate ao leite com notas… Read More

Que tal juntar duas coisas que a gente adora: lúpulo e chocolate? Uma cerveja que combina um incrível aroma de cacau, nuts e chocolate ao leite com notas cítricas e frutadas do lúpulo Mosaic. Viaje com a Nougatine, nossa versão líquida do famoso chocolate belga com aquela pitada extra lupulada. Read Less

O Enigma Da Cidade Submersa

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Embarque em uma viagem misteriosa ao fundo do mar para conhecer os Enigmas da cidade submersa de Yonaguni. As ruínas dessa cidade foram descobertas nas… Read More

Embarque em uma viagem misteriosa ao fundo do mar para conhecer os Enigmas da cidade submersa de Yonaguni. As ruínas dessa cidade foram descobertas nas profundezas do mar do Japão e o mistério por trás das estruturas nos inspiraram a mergulhar em diferentes formatos de lúpulo, a fim de descobrir complexos aromáticos novos e instigantes. Nessa colaborativa, exageramos na lupulagem e combinamos mais de 30g/L de Enigma, Amarillo e Mosaic em 4 formatos diferentes: Hop Hash, Lupomax, T90 e Aromahop, trazendo uma experiência mais complexa e intensa para a superfície. Mergulhe neste creme cheio de mistérios. Read Less

Genipabu

IPA - American

Que tal admirar um mar de águas límpidas desaguando em dunas douradas sob o sol. A praia de Genipabu, com seu cenário paradisíaco, é um dos cartões postais… Read More

Que tal admirar um mar de águas límpidas desaguando em dunas douradas sob o sol. A praia de Genipabu, com seu cenário paradisíaco, é um dos cartões postais mais famosos de Natal. Venha sentir esse clima tropical e conheça a Genipabu, nossa American IPA dourada, aromática e refrescante. Read Less

Silva Nigra

Stout - Imperial / Double

Cercada de encantos e mistérios, a Floresta Negra inspirou diversas histórias, filmes e até sobremesas. Silva Nigra, como era conhecida pelos romanos… Read More

Cercada de encantos e mistérios, a Floresta Negra inspirou diversas histórias, filmes e até sobremesas. Silva Nigra, como era conhecida pelos romanos na época da sua descoberta, dá nome a nossa deliciosa Imperial Stout com adição de frutas vermelhas.
Em uma base com pegada mais clássica, temos as notas de torra e o amargor presentes se equilibrando com um corpo licoroso e um toque das Berrys.
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Mauí Terps - Onde Está o Gole?

IPA - New England / Hazy

Para melhorar o seu gole, buscamos influências do povo Maori e trouxemos 3 incríveis lúpulos neozelandeses: Rakau, Moutere e Wai-iti. Uma explosão de… Read More

Para melhorar o seu gole, buscamos
influências do povo Maori e trouxemos
3 incríveis lúpulos neozelandeses:
Rakau, Moutere e Wai-iti. Uma explosão
de frutas tropicais como grapefruit,
damasco, pêssego, lima e manga trazem
frescor a nossa Juicy IPA. E para trazer
ainda mais complexidade e dank,
utilizamos dois blends de terpenos: o
Mango e o Lime. Encontre o seu gole
conosco, seja na língua Mauí ou em
qualquer outra, e participe desse projeto
de união das cervejarias brasileiras. Read Less

Paradise Cove

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Entre no clima e viaje com a gente para a praia de Paradise Cove em Malibu na Califórnia. Aquela brisa tropical, surf rolando, pé na areia e um incrível… Read More

Entre no clima e viaje com a gente para a praia de Paradise Cove em Malibu na Califórnia. Aquela brisa tropical, surf rolando, pé na areia e um incrível pôr do sol são os elementos que compõe nosso cenário. Para combinar com a vibe, a Paradise é uma Double Juicy IPA com adição de abacaxi e coco e uso dos lúpulos americanos Sabro e BRU-1. Refresque-se com a nossa versão da Piña Colada em uma cerveja de corpo cremoso e aveludado e aromas intensos de frutas tropicais. Read Less

Pomar

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

O fruto proibido está presente em diversas histórias e contos e o escolhemos para ser parte central da nossa nova Double Juicy IPA. Depois da Parreirais,… Read More

O fruto proibido está presente em diversas histórias e contos e o escolhemos para ser parte central da nossa nova Double Juicy IPA. Depois da Parreirais, resolvemos colher maçãs frescas dos Pomares de Santa Catarina e adicionar junto com uma altíssima carga dos lúpulos Azacca, Ekuanot e Citra. O resultado é uma Double Juicy elegante, com sensação levemente frisante e explosão de frutas como pera, maçã e pêssego. Se permita cair em tentação e desfrute conosco em companhia da Pomar. Read Less

Douro

Barleywine - English

Às margens do rio Douro, se produzem os famosos vinhos do Porto. Alcoólicos,complexos e licorosos, eles foram a inspiração para nossa Barleywine envelhecida… Read More

Às margens do rio Douro, se produzem os famosos vinhos do Porto. Alcoólicos,complexos e licorosos, eles foram a inspiração para nossa Barleywine envelhecida em barris de Porto. Com aromas que lembram ameixa, passas, nuts e baunilha, é uma cerveja licorosa, complexa e potente, ideal para compartilhar e harmonizar com sobremesas. Read Less

Andaluzia

Wheat Beer - Wheat Wine

Região espanhola conhecida pelas danças Flamencas e pelos famosos vinhos Jerez, a Andaluzia dá nome a nossa Wheatwine envelhecida por 9 meses em barricas… Read More

Região espanhola conhecida pelas danças Flamencas e pelos famosos vinhos Jerez, a Andaluzia dá nome a nossa Wheatwine envelhecida por 9 meses em barricas de vinho do Porto. Assim como os digestivos espanhóis, a Andaluzia trás várias camadas de aromas e sabores passando pelo mel, toffee, caramelo, nuts e frutas passas. Tudo isso com um alto preenchimento de boca, notas de envelhecimento e final licoroso e potente. Read Less

Napa Saison

Farmhouse Ale - Saison

Símbolo do chamado Novo Mundo dos vinhos, a região de Napa Valley na Califórnia foi o destino escolhido para essa aventura. Após 11 meses de maturação… Read More

Símbolo do chamado Novo Mundo dos vinhos, a região de Napa Valley na Califórnia foi o destino escolhido para essa aventura. Após 11 meses de maturação em barricas de carvalho francês antes usadas por vinho Chardonnay, a Napa Saison é pura elegância. No aroma, marcante presença de baunilha, coco e madeira se complementam com notas de frutas cristalizadas e mel. Na boca, a acidez discreta limpa o paladar, equilibra as notas de envelhecimento e pede o próximo gole. Read Less

Wynwood 2020

IPA - Imperial / Double

Contemple os grafiths nos muros desse icônico bairro de Miami e conheça a Wynwood 2020. A versão desse ano envelheceu 7 meses em barricas de carvalho… Read More

Contemple os grafiths nos muros desse icônico bairro de Miami e conheça a Wynwood 2020. A versão desse ano envelheceu 7 meses em barricas de carvalho francês usados em Whisky Single Malt Japonês. O resultado é uma cerveja potente, com notas cítricas e florais que lembram laranja, pinho e leve baunilha. Viaje com o gole e sinta a presença marcante do Single Malt em harmonia com as notas maltadas e amadeiradas. Read Less

Os Vícios Que Alimentam

Sour - Fruited

Uma monstruosidade frutifica acaba de chegar na praia da loucura. Trabalhamos nesse projeto com Blueberry, Framboesa, Amora, Morango, Pitaya, Beterrara,… Read More

Uma monstruosidade frutifica acaba de chegar na praia da loucura. Trabalhamos nesse projeto com Blueberry, Framboesa, Amora, Morango, Pitaya, Beterrara, Hibisco complementados com Avelãs tostadas e Baunilha Madagascar. Chegamos a uma festa de sabores super intensa, com acidez marcante e um deleite de sabor que só vai evoluindo no copo e na mente. Uma Sour escura sem notas torradas, somente uma explosão de torta de frutas vermelhas! Read Less

Carmel

Stout - Imperial / Double Pastry

Carmel é nossa RIS com adição de Morango, Chocolate, Avelã e Lactose. Uma cerveja licorosa, potente e muito aromática. No aroma e sabor, podemos perceber… Read More

Carmel é nossa RIS com adição de Morango, Chocolate, Avelã e Lactose. Uma cerveja licorosa, potente e muito aromática. No aroma e sabor, podemos perceber o chocolate, avelã e morango em harmonia com a base de Imperial Stout. Read Less

Gaudí

Blonde / Golden Ale - Other

Embarque numa viagem para um mundo cheio de texturas, cores e curvas e adentre o universo do arquiteto catalão Gaudí. Responsável por várias obras primas… Read More

Embarque numa viagem para um mundo cheio de texturas, cores e curvas e adentre o universo do arquiteto catalão Gaudí. Responsável por várias obras primas da arquitetura mundial, escolheu Barcelona como sede de suas mais emblemáticas obras como o Park Güell e a Sagrada Família. Dourada, suave e com notas levemente frutadas e condimentadas, Gaudí é a escolha certa para colorir e refrescar o seu dia.
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Juicy Alucination

IPA - New England / Hazy

A Juicy Alucination foi criada para provocar uma dissociação em sua mente. Feche os olhos, sinta os aromas, sabores e só depois contemple seu visual dark.… Read More

A Juicy Alucination foi criada para provocar uma dissociação em sua mente. Feche os olhos, sinta os aromas, sabores e só depois contemple seu visual dark. A primeira Dark New England do Brasil traz a explosão dos lúpulos HBC692 e El Dorado com zero características de maltes torrados. Assim como nas obras surrealistas de Salvador Dali, o visual desafia o óbvio e busca a renovação dos valores. E aí, você está preparado?
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Gothia

Stout - Pastry

Viaje conosco para terra dos Góticos e sinta a cultura Viking. Sede da Gothia Cup, maior torneiro de futebol amador do mundo, a multicultural Gotemburgo… Read More

Viaje conosco para terra dos Góticos e sinta a cultura Viking. Sede da Gothia Cup, maior torneiro de futebol amador do mundo, a multicultural Gotemburgo é o epicentro da cultura craft da Suécia. Saboreie um Fudge de Chocolate e Nozes provando a Gothia, uma Pastry Stout licorosa e intensa. Read Less

Wynwood (2021)

IPA - Imperial / Double

Contemple os grafiths nos muros desse icônico bairro de Miami e conheça a Wynwood 2021. A versão desse ano envelheceu 7 meses em barricas de Bourbon Early… Read More

Contemple os grafiths nos muros desse icônico bairro de Miami e conheça a Wynwood 2021. A versão desse ano envelheceu 7 meses em barricas de Bourbon Early Times. O resultado é uma ceveja potente, com notas cítricas presença de coco, toffee e baunilha.
Viaje com o gole e sinta a presença marcante do Bourbon em harmonia com as notas maltadas e amadeiradas. Read Less

I am Strata

IPA - New England / Hazy

Embarque conosco numa experiência em busca de novas variedades e perfis sensoriais dos lúpulos. Uma mesma receita, mesmos ingredientes, alterando somente… Read More

Embarque conosco numa experiência em busca de novas variedades e perfis sensoriais dos lúpulos. Uma mesma receita, mesmos ingredientes, alterando somente nosso protagonista: o lúpulo! Escolhemos uma base de Juicy IPA leve e suculenta para extrair o máximo das nossas Single Hops. I Am Strata traz um lúpulo com várias camadas de aromas como abacaxi, morango, pêssego e claro, muito dank! Read Less

Mundo Invertido

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Coisas estranhas estão acontecendo! O portal foi aberto e você pode viajar para uma sombria e assustadora dimensão. Mundo Invertido é uma cerveja colaborativa… Read More

Coisas estranhas estão acontecendo! O portal foi aberto e você pode viajar para uma sombria e assustadora dimensão. Mundo Invertido é uma cerveja colaborativa entre a Hop Mundi e a Demonho e traz uma viagem pelas técnicas avançadas de lupulagem e um blend sinistro dos lúpulos Eclipse, Talus, Mosaic e Idaho Gem. Intrigante, potente e deliciosamente lupulada, nossa Double Juicy faz você viajar para dimensões paralelas. Read Less

Parreirais (2022)

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

A Parreirais está de volta na sua versão 2022! Nesse ano, utilizamos os mostos das uvas Chardonnay, Moscato e Prosecco junto com os lúpulos Nelson Sauvin… Read More

A Parreirais está de volta na sua versão 2022! Nesse ano, utilizamos os mostos das uvas Chardonnay, Moscato e Prosecco junto com os lúpulos Nelson Sauvin e Hallertau Blanc. O resultado é uma Double Juicy de assinatura única, com aromas bem presentes das uvas junto com os perfis de frutas brancas dos lúpulos. Delicada, elegante e complexa, a Parreirais é uma ótima opção para juntar os dois mundos: cerveja e vinho! Read Less

Modena

Wild Ale - Other

Você é nosso convidado para comemorar os 3 anos da Hop Mundi com uma verdadeira experiência. Cidade dos melhores acetos balsâmicos do mundo, Modena foi… Read More

Você é nosso convidado para comemorar
os 3 anos da Hop Mundi com uma
verdadeira experiência. Cidade dos
melhores acetos balsâmicos do mundo,
Modena foi nossa inspiração para uma
cerveja completamente fora da caixa.
Combinando doce, amargo, ácido e
umami, a Mod3na faz aquela confusão em
nossa cabeça desde o aroma até o
retrogosto. Utilizamos uma base de
Imperial Stout que maturou por 9 meses
em barrica de cachaça e teve adição de
grãos do café Tropical da Chapelatto,
resultado em uma cerveja complexa, com
várias camadas de sabores e aromas. Read Less

Parreirais (2020)

Grape Ale - Other

Parreirais é nossa Double New England IPA com adição de mosto de uvas Riesling, Prosecco e Trebbiano. Para intensificar as notas e aromas de uva, utilizamos… Read More

Parreirais é nossa Double New England IPA com adição de mosto de uvas Riesling, Prosecco e Trebbiano. Para intensificar as notas e aromas de uva, utilizamos o lúpulo neozelandês Nelson Sauvin e o alemão Hallertau Blanc. O resultado é uma explosão de aromas de uva, pera e pêssego. As uvas contribuem para trazer uma leve acidez e um final mais seco, aumentando a sensação de frescor e drinkability. Read Less