Grisehuset Bryggeri

Grisehuset Bryggeri startet i 2020 med en veldig enkel plan: lær oss å brygge. Resten ble en slags halvkontrollert kjedereaksjon. Da NMBU-kurset i ølbrygging mistet den praktiske delen under pandemien, flyttet vi bryggingen hjem med idéen om å gjøre det gamle grisehuset til brygghus. Der fikk vi både navn og retning. Nå brygger vi i kjelleren, men historien sitter fortsatt i veggene. Siden den gang har vi brygget 132 batcher (per februar 2026). Stilen vår er “folkefavoritter med nysgjerrig edge”: øl som er lett å like, men som ofte har et lite ekstra lag. Vi tester prosesser, ingredienser og detaljer som løfter smaken uten å gjøre ølet vanskelig å drikke. Og så er det dette: Grisehuset handler ikke bare om øl. Vi er også et skaperverksted. Vi bygger, skrur, designer og automatiserer, fordi teknologien og håndverket rundt bryggingen er en del av moroa. Resultatet er ikke bare godt øl, men en hel opplevelse: fra idé til glass, med litt ekstra nerdelykke på toppen. Show Less