GlütschBachBier

Hazy Jack DDH

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Geschmeidiges, leicht trübes New England India Pale Ale mit leichter Bitterkeit und tropisch fruchtigem Abgang durch intensive mehrfache Hopfung von Amerikanischen… Read More

Geschmeidiges, leicht trübes New England India Pale Ale mit leichter Bitterkeit und tropisch fruchtigem Abgang durch intensive mehrfache Hopfung von Amerikanischen Hopfen. Read Less

Mango Wheat Ale

Wheat Beer - Other

Orangefarbenes trübes Weizenbier, ausgewogene Weizen- und Gerstenmalzaromen, typische Weizenstruktur, keine Bitterkeit, Mango und dezentes Orangenaroma. Read More

Orangefarbenes trübes Weizenbier, ausgewogene Weizen- und Gerstenmalzaromen, typische Weizenstruktur, keine Bitterkeit, Mango und dezentes Orangenaroma. Read Less

Raspberry Lime Gose

Sour - Fruited Gose

Diese Gose ist ein traditionelles, obergäriges Weizenbier und gehört mit dem leicht salzigen und säuerlichem Geschmack zur Familie der Sauerbiere. Erkennbar… Read More

Diese Gose ist ein traditionelles, obergäriges Weizenbier und gehört mit dem leicht salzigen und säuerlichem Geschmack zur Familie der Sauerbiere. Erkennbar in der feinen Säure sind Aromen von Himbeeren und Limetten ergänzt durch die Zugabe von pürierten Granatapfelkernen in der Nachgärung. Der erfrischende Geschmack wird durch die herrliche rote Farbe und durch eine feine Note von marokkanischer Minze unterstützt. Ein fruchtiger Durstlöscher! Read Less

White IPA - whIPA

IPA - White / Wheat

Das White IPA ist eine Kombination zweier Bierstile - Weizenbier und India Pale Ale. Für das Weizenbier wurde eine Amerikanische Hefe verwendet und in… Read More

Das White IPA ist eine Kombination zweier Bierstile - Weizenbier und India Pale Ale. Für das Weizenbier wurde eine Amerikanische Hefe verwendet und in perfekter Ergänzung dazu die fruchtigen amerikanischen Aromahopfen des India Pale Ales für die Hopfung eingesetzt. Die Hopfung erfolgt während verschiedenen Zeitpunkten der Herstellung, beim Kochen, Abkühlen und in der Nachgärung. Es ist ein kräftiges, erfrischendes, helles und klares obergäriges Bier mit hopfenbetontem Aroma. Read Less

Black Velvet Imperial Stout

Stout - Imperial / Double

Sehr voller Körper, intensive Röstaromen erinnern an Kaffee und Bitterschokolade. Neben gemälzten und gerösteten Malzsorten wurde zusätzlich ein kleiner… Read More

Sehr voller Körper, intensive Röstaromen erinnern an Kaffee und Bitterschokolade. Neben gemälzten und gerösteten Malzsorten wurde zusätzlich ein kleiner Anteil Röstgerste verwendet, insgesamt ein Erlebnis von komplexen Malzaromen. Read Less

Irish Red Ale - Red Head

Red Ale - Irish

Dieses Ale zeichnet sich als vollmundiges, ausgewogenes und malzbetontes Ale aus. Moderate Anteile an gedarrten und gerösteten Malzen verleihen dem Ale… Read More

Dieses Ale zeichnet sich als vollmundiges, ausgewogenes und malzbetontes Ale aus. Moderate Anteile an gedarrten und gerösteten Malzen verleihen dem Ale die Bernsteinfarbe und dezente Röstaromen. Abgerundet wird der Abgang mit einer feinen Karamellsüsse und einer zurückhaltenden Hopfenbittere, welche im Gaumen verbleibt. Read Less

English Vanilla Porter - Save the Date

Porter - Imperial / Double

Sehr ausgewogener Körper, intensive Röstaromen erinnern an Kaffee und Bitterschokolade. Neben gerösteten und ungerösteten Malzsorten und einer zurückhaltenden… Read More

Sehr ausgewogener Körper, intensive Röstaromen erinnern an Kaffee und Bitterschokolade. Neben gerösteten und ungerösteten Malzsorten und einer zurückhaltenden Hopfung erfolgt während verschiedenen Zeitpunkten der Herstellung, in der Maische, beim Kochen und in der Nachgärung eine Zugabe von Datteln und Cacao Nibs. Die komplexen Aromen werden im Abgang mit einem Hauch von feinen Vanillenoten ergänzt, nur von erfahrenen Gaumen wahrzunehmen :-) Read Less

Belgian Strong Ale - Quadrupel

Belgian Quadrupel

Dieses Belgische Starkbier ist malzbetont und zeigt eine goldgelbe Farbe. Mit der Gerste, dem Weizen und dem Hafer kommt die leichte Frische des Weizens,… Read More

Dieses Belgische Starkbier ist malzbetont und zeigt eine goldgelbe Farbe. Mit der Gerste, dem Weizen und dem Hafer kommt die leichte Frische des Weizens, die geschmeidige Fülle von Hafer und eine abgerundete Süße durch die Gerste zusammen, unterstützt durch dezente Karamell- und Honigaromen. Dieser komplexe Geschmack wird mit Gewürznoten von Koriander, Pfeffer und Chili abgerundet, welche ganz am Schluss zum Tragen kommen, dann, wenn man es nicht mehr erwartet. Read Less

Hellsch - Easy Living

Kölsch

Erfrischendes, helles, obergäriges Ale in der Art, wie es in der Umgebung von Köln gebraut wird. Das Bier zeichnet sich durch unaufdringlich fruchtige… Read More

Erfrischendes, helles, obergäriges Ale in der Art, wie es in der Umgebung von Köln gebraut wird. Das Bier zeichnet sich durch unaufdringlich fruchtige Hopfennoten aus. Beim Abgang ist eine leichte Würze eine feine Herbe erkennbar. Read Less

Milkshake Hazy Pale Ale Single Hop

Pale Ale - Milkshake

Geschmeidiges, leicht trübes Pale Ale praktisch ohne Bitterkeit aber trotzdem mit tropisch fruchtigem Abgang durch dezente Hopfung mit dem Australischen… Read More

Geschmeidiges, leicht trübes Pale Ale praktisch ohne Bitterkeit aber trotzdem mit tropisch fruchtigem Abgang durch dezente Hopfung mit dem Australischen Hopfen Galaxy. Geringe Anteile von Haferflocken, karamellisierten Gerstenmalz und Laktose machen das Mundgefühl insgesamt etwas sämig und geringfügig süsslich. Read Less

Black Velvet Imperial Stout Raspberry

Stout - Imperial / Double

Black Velvet Raspberry Bierstil: Stout - Imperial / Double Sehr voller Körper, intensive Röstaromen erinnern an Kaffee und Bitterschokolade. Neben gemälzten… Read More

Black Velvet Raspberry
Bierstil: Stout - Imperial / Double
Sehr voller Körper, intensive Röstaromen erinnern an Kaffee und Bitterschokolade. Neben gemälzten und gerösteten Malzsorten wurde zusätzlich ein kleiner Anteil Röstgerste verwendet, insgesamt ein Erlebnis von komplexen Malzaromen. Diese werden in der Nase und im Abgang mit kräftigen Himbeeraromen ergänzt. Read Less

Black Sour Attack Empowered By Pinapple

IPA - Black / Cascadian Dark Ale

Sehr komplexe Aromawelt, entstanden durch zwei nacheinander folgende Brauvorgänge. Der Start erfolgt durch Kettle Souring, wo das gezielte Ansäuern der… Read More

Sehr komplexe Aromawelt, entstanden durch zwei nacheinander folgende Brauvorgänge. Der Start erfolgt durch Kettle Souring, wo das gezielte Ansäuern der Würze mit der Hefe Lactobacillus Brevis WLP672 erfolgt. Anschliessend wird die Würze aufgekocht und mit Hopfen während dem Kochvorgang, im Whirlpool und mittels Stopfen angereichert, vorwiegend mit dem amerikanischen Hopfen Bru-1. Die Hefe WLP644 unterstützt tropische Fruchtelemente, wobei die Röstaromen erhalten bleiben. Die im Anschluss an die Nachgärung beigefügten Ananasfruchtstücke komplettieren die Aromen zu einem spannenden Bouquet von Säure, Bitterkeit und süsslichen Fruchtnoten. Read Less

Crispy Passion Peach Gose

Sour - Fruited Gose

Diese Gose ist ein traditionelles, obergäriges Weizenbier und gehört mit dem leicht salzigen und säuerlichen Geschmack zur Familie der Sauerbiere. Erkennbar… Read More

Diese Gose ist ein traditionelles, obergäriges Weizenbier und gehört mit dem leicht salzigen und säuerlichen Geschmack zur Familie der Sauerbiere. Erkennbar in der feinen Säure sind Aromen von Passionsfrucht und Pfirsich. Ein fruchtiger Durstlöscher! Read Less

Hazy & Juicy IPA - West Coast Driven

IPA - Imperial / Double

Dieses hazy & juicy IPA zeichnet sich durch die zitrus-fruchtigen und tropisch-fruchtigen Aromen des Hopfens aus. Die Hopfung erfolgt während verschiedenen… Read More

Dieses hazy & juicy IPA zeichnet sich durch die zitrus-fruchtigen und tropisch-fruchtigen Aromen des Hopfens aus. Die Hopfung erfolgt während verschiedenen Zeitpunkten der Herstellung, beim Kochen, Abkühlen und in der Nachgärung. Es ist ein sehr kräftiges, erfrischendes, helles obergäriges Bier mit relativ hohem Alkoholgehalt. Die ausgesprochene Bitterkeit gibt dem Ale den West Coast Charakter, hervorgerufen durch die Hefe Mangrove Jack's M44 - U.S. West Coast. Read Less

Gose Orange

Sour - Fruited Gose

Diese Gose ist ein traditionelles, obergäriges Weizenbier und gehört mit dem leicht salzigen und säuerlichem Geschmack zur Familie der Sauerbiere. Erkennbar… Read More

Diese Gose ist ein traditionelles, obergäriges Weizenbier und gehört mit dem leicht salzigen und säuerlichem Geschmack zur Familie der Sauerbiere. Erkennbar in der feinen Säure sind Spuren von Orangen und Grapefruits, die leicht rosarote Farbe hat das Bier durch die Zugabe von pürierten Granatapfelkernen in der Nachgärung erhalten. Read Less

Cassis Blackberry Gose

Sour - Fruited Gose

Diese Gose ist ein traditionelles, obergäriges Weizenbier und gehört mit dem leicht salzigen und säuerlichen Geschmack zur Familie der Sauerbiere. Erkennbar… Read More

Diese Gose ist ein traditionelles, obergäriges Weizenbier und gehört mit dem leicht salzigen und säuerlichen Geschmack zur Familie der Sauerbiere. Erkennbar in der feinen Säure sind Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren ergänzt durch die Zugabe von pürierten Granatapfelkernen in der Nachgärung. Die Kombination von Weizen- Hafer- und Gerstenmalz ergibt ein cremig-geschmeidiges Trinkgefühl im Gaumen. Ein fruchtiger Durstlöscher! Read Less

Epic Amber

Red Ale - American Amber / Red

Vollmundiges Bier mit an Bernstein erinnernder Farbe, welche es durch eine Mischung aus teilweise gerösteten Gerstenmalzsorten erhält. Bereits im Antrunk… Read More

Vollmundiges Bier mit an Bernstein erinnernder Farbe, welche es durch eine Mischung aus teilweise gerösteten Gerstenmalzsorten erhält. Bereits im Antrunk erkennt man den typisch vollmundigen Geschmack und den weichen, süffigen Körper mit leicht süsslichen, an Karamell und Biskuit erinnernden Eigenschaften. Der Malzkörper wird durch dezente Hopfennoten ausbalanciert. Read Less

Sour Pale Ale - sour'n'hoppy

IPA - Sour

Erfrischendes, trübes India Pale Ale ohne Bitterkeit mit tropisch fruchtigem Abgang durch kräftige Hopfung nach dem Kochprozess und nach der Hauptgärung.… Read More

Erfrischendes, trübes India Pale Ale ohne Bitterkeit mit tropisch fruchtigem Abgang durch kräftige Hopfung nach dem Kochprozess und nach der Hauptgärung. Geringe Anteile von Hafermalz, Haferflocken, Weizenmalz, geröstetem Weizen und Laktose machen das Mundgefühl insgesamt vollmundig und sämig. Die Vergärung mit der Hefe Philly Sour und die Zugabe von Limetten und Limettenzesten erzeugt die gewünschte Säure eines sour IPAs. Read Less

Funk IPA Outside-In

IPA - American

Dieses American IPA zeichnet sich durch die zitrus-fruchtigen und tropisch-fruchtigen Aromen des Hopfens und durch prägnante IPA typische Bitterkeit aus.… Read More

Dieses American IPA zeichnet sich durch die zitrus-fruchtigen und tropisch-fruchtigen Aromen des Hopfens und durch prägnante IPA typische Bitterkeit aus. Die Hopfung erfolgt während verschiedenen Zeitpunkten der Herstellung, beim Kochen, Abkühlen und in der Nachgärung. Es ist ein sehr kräftiges, erfrischendes, helles obergäriges Bier mit relativ hohem Alkoholgehalt.
Inspired by BrewDog Punk IPA Read Less

Hoppy Summer Wheat Single Hop

Wheat Beer - American Pale Wheat

Amerikanisches Weizenbier, angereichert mit weichen Gerstenmalzaromen und geringen Anteilen von Hafer- und Maisflocken, welche das Bier sehr geschmeidig… Read More

Amerikanisches Weizenbier, angereichert mit weichen Gerstenmalzaromen und geringen Anteilen von Hafer- und Maisflocken, welche das Bier sehr geschmeidig und süffig machen. Die Hopfung durch den Amerikanischen Hopfen Sabro erfolgt während verschiedenen Zeitpunkten der Herstellung, beim Kochen, Abkühlen und in der Nachgärung. Dadurch entsteht ein intensives und komplexes Fruchtaroma, welches durch Organgenzesten in der Nachgärung ergänzt wird. Read Less

Honey Ginger IPA

IPA - Other

Ein IPA mit verspielten und komplexen Aromastrukturen, feine Bitterkeit durch englische Hopfen, typische Schärfe durch gekochten und gestopften Ingwer… Read More

Ein IPA mit verspielten und komplexen Aromastrukturen, feine Bitterkeit durch englische Hopfen, typische Schärfe durch gekochten und gestopften Ingwer sowie ein Abklang von leichter Süsse durch Honig in der Nachgärung. Read Less

Horny Bock

Bock - Hell / Maibock / Lentebock

Ein Bock ist ein "süffiges" Starkbier, das trotz des hohen Alkoholgehalts durch seine Frische leicht wirkt. Er ist vollmundig, weich und süßlich und hat… Read More

Ein Bock ist ein "süffiges" Starkbier, das trotz des hohen Alkoholgehalts durch seine Frische leicht wirkt. Er ist vollmundig, weich und süßlich und hat eine angenehme, milde Herbe, die den Malzkörper ausbalanciert. In der Nase stellt man Noten von Karamell, Honig und reifem Obst fest. Read Less

Wit - Whatever It Takes

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Belgisches Weizenbier, angereichert mit weichen Gerstenmalzaromen und geringen Haferanteilen, welche das Bier sehr geschmeidig und süffig machen. Wirklich… Read More

Belgisches Weizenbier, angereichert mit weichen Gerstenmalzaromen und geringen Haferanteilen, welche das Bier sehr geschmeidig und süffig machen. Wirklich aussergewöhnlich wird der Geschmack durch die Zugabe von Orangen- und Zitronenschalen oder deren Fruchtanteile. Am Schluss überrascht eine feine pfeffrige Note, erzeugt durch Koriandersamen in der Nachgärung. Read Less

Belgian Pale Ale

Pale Ale - Belgian

Leicht bekömmliches, mildes und goldgelbes Belgisches Bier mit leichter Malzsüsse im Antrunk und abschliessenden fein fruchtigen Hefenoten und trockenem… Read More

Leicht bekömmliches, mildes und goldgelbes Belgisches Bier mit leichter Malzsüsse im Antrunk und abschliessenden fein fruchtigen Hefenoten und trockenem Abgang. Durch Kalthopfung mit dem Hopfen El Dorado bleibt ein feines Aroma nach südländischen Früchten zurück. Read Less

Hazy West Coast Lager

Lager - IPL (India Pale Lager)

Erfrischendes Lagerbier, welches abschliessend kalt gehopft wird. Das Bier zeichnet sich durch intensiv fruchtige Hopfennoten aus, gefolgt von einem bitteren… Read More

Erfrischendes Lagerbier, welches abschliessend kalt gehopft wird. Das Bier zeichnet sich durch intensiv fruchtige Hopfennoten aus, gefolgt von einem bitteren Abgang, wie es zu einem IPA gehört. Read Less