Fjordfolk Mikrobryggeri

M/S Berliner Pasjonsfrukt

Sour - Fruited Berliner Weisse

M/S Berliner har alltid vært en av våre mest populære øl. Denne ølen får sin delikate syrlighet fra melkesyrebakterier og fra pasjonsfrukt (som også bidrar… Read More

M/S Berliner har alltid vært en av våre mest populære øl. Denne ølen får sin delikate syrlighet fra melkesyrebakterier og fra pasjonsfrukt (som også bidrar med sødme og en eksotisk vri).

Med sin lave bitterhet, minner denne ølen om musserende vin og er derfor kjent som «Nordens Champagne».

Denne friske sommerølen gjør seg ypperlig alene, med en isbit eller som tilbehør til sjømat.

Skål! Read Less

Messepike

Fruit Beer

Messepike er en belgisk blond ale tilsatt store mengder bringebær som har gitt ølen en flott rosa farge. Den har mye sødme fra malt og gjær som balanserer… Read More

Messepike er en belgisk blond ale tilsatt store mengder bringebær som har gitt ølen en flott rosa farge.

Den har mye sødme fra malt og gjær som balanserer fint med syrlig- hetene fra bærene. Den belgiske gjæren bidrar også med en krydret og sitruspreget undertone.

Kan nytes alene, men passer også bra til sjokolade og søt dessert.

Skål! Read Less

Donkeymann 2.0

Porter - Other

Ideen om Donkeymann ble til som en konsekvens av vår begeistring for lakris. Det viser seg at det er mange som deler vår entusiasme og Donkemann har derfor… Read More

Ideen om Donkeymann ble til som en konsekvens av vår begeistring for lakris. Det viser seg at det er mange som deler vår entusiasme og Donkemann har derfor alltid vært en populær øl hos oss. Nå kommer denne i en oppdatert 2.0 versjon. Den har fortsatt ett tydelig lakrispreg fra store mengder med rålakris, men med komplimenterende toner av kaffe og brunt sukker.

For deg som virkelig liker lakris! Read Less

Sea Ya Later

IPA - New England / Hazy

Dette er en tåkete og silkemyk New England IPA. Vi har tilsatt masse humle sent i bryggeprosessen og deretter tørrhumlet på tank. Valg av humlesorter… Read More

Dette er en tåkete og silkemyk New England IPA. Vi har tilsatt masse humle sent i bryggeprosessen og deretter tørrhumlet på tank. Valg av humlesorter har gjort ølen til en fruktcoctail av stenfrukter, sitrus, kokosnøtt og andre tropiske smaker, men uten bitterheten man kan få i slike øl. Vi har også tilsatt laktose for å gjøre den enda mer kremet og juicy.

Denne ølen gir deg ferie-følelse når du trenger ett tropisk kick.

Skål! Read Less

Juleøl

Brown Ale - Other

Read Less

Mañana

IPA - White / Wheat

Len deg tilbake og nyt dagen, alt annet kan du gjøre i morgen. Hvit IPA, dobbelt tørrhumlet med store mengder av humlen «Mandarina Bavaria». Dette har… Read More

Len deg tilbake og nyt dagen, alt annet kan du gjøre i morgen.

Hvit IPA, dobbelt tørrhumlet med store mengder av humlen «Mandarina Bavaria». Dette har gitt ølen ett fruktig preg av mandarin og en balansert bitterhet. Ølen er laget med større mengder hvetemalt enn en vanlig IPA, noe som gjør den tåkete og med mer holdbart skum. Hveten tilfører også ett friskt preg med smaker av gress.

Skål! Read Less

Mørkeredd

IPA - Black / Cascadian Dark Ale

Black as a Norwegian winter's night and resinous as a walk through the forest. This Cascadian Dark Ale is brewed by brewmaster Abram Goldman-Armstrong,… Read More

Black as a Norwegian winter's night and resinous as a walk through the forest. This Cascadian Dark Ale is brewed by brewmaster Abram Goldman-Armstrong, who first put the style on the map. The citrusy and piney hop aroma and flavour is balanced with a slight sweetness from the caramel malt. More than a Black IPA, CDAs celebrate the combination of hop and roast flavours. Read Less

Båtsmann

Pale Ale - American

Denne amerikanske pale alen er tilsatt humle under koking, og deretter tørrhumlet. Humlene (Mosaic og Sultana) bidrar derfor med både bitterhet og smaker… Read More

Denne amerikanske pale alen er tilsatt humle under koking, og deretter tørrhumlet. Humlene (Mosaic og Sultana) bidrar derfor med både bitterhet og smaker av ananas, sitrus og svake furutoner.

Vi har balansert humle med malt, dette har gitt ølen en maltkropp i tillegg til bitterhet og fruktighet.

God alene, men passer kanskje aller best i selskap med grillmat og spekemat.

Skål! Read Less

Snøblind

Pilsner - Czech / Bohemian

Snøblind pilsner er en hybrid mellom mexican lager og tsjekkisk pils med store andeler mais.

Snøblind pilsner er en hybrid mellom mexican lager og tsjekkisk pils med store andeler mais. Read Less

Bella Ciao

Pilsner - Italian

Sprudlende gylden pils, brygget med italienske råvarer av italiensk brygger. Tradisjonen tro, så er dette en ekstra tørr pils.

Sprudlende gylden pils, brygget med italienske råvarer av italiensk brygger. Tradisjonen tro, så er dette en ekstra tørr pils.

Read Less

Fjordpils

Pilsner - Other

Du kan aldri ta feil med pils! Det er ikke uten grunn at pilsen aldri går av moten. Denne klassikeren er både ukomplisert og solid. Fjordpilsen er krisp… Read More

Du kan aldri ta feil med pils!

Det er ikke uten grunn at pilsen aldri går av moten. Denne klassikeren er både ukomplisert og solid. Fjordpilsen er krisp og smakfull, med deilig ettersødme. Tips: prøv en limebåt i ølen. Det gir ølen en ypperlig ny vri.

Vi har kalt denne ølen Fjordpils, nettopp fordi vi mener denne nytes best med utsikt over fjorden,
En (Fjord)pils takk! Read Less

Jack

Bitter - Best

En maltrik Special Bitter med hint av karamell og kjeks. Humlene avrunder smaken med balanserende bitterhet, et snev av appelsinskall og florale toner.… Read More

En maltrik Special Bitter med hint av karamell og kjeks. Humlene avrunder smaken med balanserende bitterhet, et snev av appelsinskall og florale toner.
Read Less

Santa's Reinbeer

Scottish Ale

Santas Reinbeer er julestemning på boks. Tradisjonel, maltrik, skotsk ale møter dadler, fikner, kardemomme og muskatnøtt. Vi har også tilsatt melasse… Read More

Santas Reinbeer er julestemning på boks. Tradisjonel, maltrik, skotsk ale møter dadler, fikner, kardemomme og muskatnøtt. Vi har også tilsatt melasse for å gjøre den ennå søtere og med masse smak. La dette være en av julens 7 slag.

God Jul! Read Less

Solstikk

Pilsner - Other

Solstikk er en lys lettdrikkelig meksikansk lager.

Solstikk er en lys lettdrikkelig meksikansk lager.
Read Less

Pingvin Pils

Pilsner - Other

Read Less

Feliz Navidad

Altbier - Traditional

En ravfarget altbier med dyp maltaroma og lett kropp. Tradisjonell tysk humle gir toner av urter med middels bitterhet som balanserer ølens sødme. Read More

En ravfarget altbier med dyp maltaroma og lett kropp.

Tradisjonell tysk humle gir toner av urter med middels bitterhet som balanserer ølens sødme. Read Less

Lumberjack

IPA - Rye

Lumberjack is a rye double IPA with sweet tropical and stone fruits aroma. The rye gives the beer its brown color, a full mouthfeel, and an intense almond… Read More

Lumberjack is a rye double IPA with sweet tropical and stone fruits aroma. The rye gives the beer its brown color, a full mouthfeel, and an intense almond and molasses flavor.

Complementary bitterness and herbaceous aftertaste come from the use of Chinook hops and dry hopping with Sabro. It pairs well with spicy food and strong Italian and French cheese.
Read Less

1852

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Denne ble brygget med med cirka 70% hvetemalt, blader fra Sitronverbena, Kamille og belgisk gjær. Ølen er derfor disig, har flott skum, og frisk sødme.… Read More

Denne ble brygget med med cirka 70% hvetemalt, blader fra Sitronverbena, Kamille og belgisk gjær. Ølen er derfor disig, har flott skum, og frisk sødme. God alene, men passer også ypperlig til lett mat.

1852 er akkurat en nautisk mil. Det er også, helt tilfeldig, like mange meter vi har flyttet bryggeriet når vi nå har vokst oss inn i større lokaler. Det er ett stort steg!

Skål! Read Less

Shipwreck

IPA - Session

Session IPA brewed with Pale malt and Caramel malt, which gave the beer a touch of sweetness and its caramel color. The sweetness is balanced with some… Read More

Session IPA brewed with Pale malt and Caramel malt, which gave the beer a touch of sweetness and its caramel color. The sweetness is balanced with some low bitterness from the hops Styrian Wolf, Summit, Polaris and Azaca. These hops give the beer tones of sweet flower, stone fruit and a kick of pepper.

Read Less

Merry Christmas

IPA - Red

Den røde fargen kommer fra maltblandingen som bidrar med julestemning, sødme og fylde. Humlene balanserer ølen med bitterhet og intens sitrus smak, samt… Read More

Den røde fargen kommer fra maltblandingen som bidrar med julestemning, sødme og fylde.

Humlene balanserer ølen med bitterhet og intens sitrus smak, samt komplementerende toner av urter og tropiske frukter. Read Less

Donkeymann

Porter - Other

Porter er en mørk øl med opphav fra London. Vår versjon baserer seg på en enkel og god oppskrift brygget med kun de beste råvarer, inkludert generøse… Read More

Porter er en mørk øl med opphav fra London. Vår versjon baserer seg på en enkel og god oppskrift brygget med kun de beste råvarer, inkludert generøse mengder appelsin og granulert rålakris som gir ølen et tydelig lakris/appelsin preg. Serveres på 6-8 grader. Read Less

Norsk På Norsk

IPA - Cold

Read Less

Ola Dunk

Pale Ale - Other

En pale ale brygget med 100% norsk bygg- og hvetemalt. Ølet har en balansert sødme og middels fylde. Sitrustoner og lett bitterhet kommer fra humlene… Read More

En pale ale brygget med 100% norsk bygg- og hvetemalt. Ølet har en balansert sødme og middels fylde. Sitrustoner og lett bitterhet kommer fra humlene og delikat bruk av selvplukket norske granskudd.

A pale ale brewed with 100% Norwegian barley and wheat malt. The beer has a balanced sweetness and medium body. A citrusy note and light bitterness come from the hops and delicate use of hand picked Norwegian spruce tips.
Read Less

Uhrwerk

Porter - Other

Uhrwerk er et øl der gamle tradisjoner igjen har blitt modernegjort på vår egen måte. Vi har brukt svarthavre dyrket på Tveter gård i Østfold. Dette regnes… Read More

Uhrwerk er et øl der gamle tradisjoner igjen har blitt modernegjort på vår egen måte. Vi har brukt svarthavre dyrket på Tveter gård i Østfold. Dette regnes som det opprinnelige norske urkornet. Gjæren vi har brukt er en kveik fra Dyrvedalen på Voss, en gjær som har blitt brukt i mange generasjoner.

Dette er en øl inspirert av tradisjonell Porter. Ved å la både maltet og gjæren gi sine unike smaker har vi vært forsiktige med bruk av humle. Men med sin fruktighet fra kveiken får dette ølet en overraskende og frisk smak.

Passer godt både til mat eller til å nytes alene! Read Less

Buon Natale

Sour - Other

Sødme, bitterhet og syrlighet utfyller hverandre for en balansert smak. Maltrik, dyp ravfarget og med en intens aroma av Amaretto, er dette en unik øl… Read More

Sødme, bitterhet og syrlighet utfyller hverandre for en balansert smak.

Maltrik, dyp ravfarget og med en intens aroma av Amaretto, er dette en unik øl med delikat mandel ettersmak. Read Less