Eranomele

Eranomele è la prima sidreria metropolitana in Italia! Proprio come in una vera “urban cidery” americana, è un punto di riferimento dove l’appassionato di sidro può visitare, entusiasmarsi ed informarsi direttamente dai produttori, a due passi da Milano. Eranomele produce tre diverse linee di prodotti: La linea FREESTYLE: una linea giovane e facile da bere e da "capire", dove le mele sono solitamente abbinate ad altri frutti, tè o spezie. La linea TRIPLA E invece vuole celebrare e sottolineare l'importanza delle mele stesse, dove vengono fermentati blend di mele selezionati o si ricercano antiche varietà di mele italiane per promuoverle e dar loro una nuova vita. La linea SIDRI NATURALI è caratterizzata dal tono secco ed acido delle fermentazioni spontanee, dove le mele (ma non solo) vengono pressate e lasciate a un lungo lavoro nella quiete dei tini affinchè le sfumature più funky e penetranti dei lieviti selvaggi si ammorbidiscano in note balsamiche ed equilibrate. Questi sidri trovano ispirazione dalla natura stessa e dalle più tradizionali tecniche di cantina. Show Less