Dampegheest

Zware Hufter

Barleywine - English

Ideaal voor een avondje rustig genieten, voor bij een gezellige BBQ of als afsluiter van een bierfestival. Of laat hem vele jaren rijpen voor het vieren… Read More

Ideaal voor een avondje rustig genieten, voor bij een gezellige BBQ of als afsluiter van een bierfestival. Of laat hem vele jaren rijpen voor het vieren van een speciaal moment in je leven. Van een Zware Hufter kan je het hele jaar door genieten.
Met een Zware Hufter wordt vaak het einde van een gezellige avond ingeluid. Er wordt
ook wel gekscherend gezegd: "Dit bier moet je op de rand van je bed drinken."

Smaakbeleving:
De naam zegt het al; dit is het zwaarste bier van de brouwerij, een donker robijnrode gerstewijn met een stevige, lichtbruine schuimkraag. De kruidigheid vliegt het glas uit in de vorm van een zwaar aroma van kruidnagel, samen met karamel, banaan en amandel. De smaak van dit bier is stevig en bevat een bitterzoetheid van marmelade en marsepein en wat frisheid van koriander en hop. Verder kun je pure chocolade en droptonen van zoetheid ontdekken. Deze alcoholwarmende krachtpatser is een mooie afsluiter van de avond!

Onderscheidingen:
- Zilveren Medaille, Dutch Beer Challenge 2017
- Populairste bier van NH, RTV-NH bierverkiezing 2015

Read Less

Alkmaars Blondje

Belgian Blonde

Blond weibier, met trots gebrouwen voor kaasstad Alkmaar en haar liefhebbers. Deze mooie Alkmaarse blondine is een herinnering aan het Alkmaars Ontzet,… Read More

Blond weibier, met trots gebrouwen voor kaasstad Alkmaar en haar liefhebbers.

Deze mooie Alkmaarse blondine is een herinnering aan het Alkmaars Ontzet, het begin van het eind van de Tachtigjarige Oorlog. Het Spaanse leger moest de belegering van Alkmaar opgeven, nadat Willem van Oranje opdracht had gegeven de dijken rond Alkmaar door te steken. Een beleg waarvoor Limmen volgens de tactiek van de verschroeide aarde is opgegeven aan de Spanjaarden. Alles van economische waarde werd er vernietigd. Een herinnering aan dit keerpunt in de geschiedenis met in Limmen gebrouwen weibier, speciaal voor kaasstad Alkmaar en omgeving.

Smaakbeleving:
Dit goudgele voor Alkmaar en ´weide´ omgeving gebrouwen bier heeft een aroma van lichtkruidige bloemen in een zoete fruitmand. De wei maakt het bier fluweelzacht, waardoor het over je tong glijdt als een sappige abrikoos. De zoetheid van de lactose en het lage koolzuurgehalte geven je een vol en rond mondgevoel van vloeibaar fruit dat lang heeft gerijpt. Door deze smaakbeleving wil je eigenlijk niet slikken, maar gelukkig is je glas nog niet leeg…

Read Less

Merakels

Belgian Tripel

Wist je dat bierbrouwen en zuivel verwerken erg veel gemeen hebben? Niet voor niets brouwen wij in oude melktanks, door onszelf omgebouwd tot brouwinstallatie.… Read More

Wist je dat bierbrouwen en zuivel verwerken erg veel gemeen hebben? Niet voor niets brouwen wij in oude melktanks, door onszelf omgebouwd tot brouwinstallatie. En ook niet geheel toevallig zijn wij gevestigd in het voormalig
kaaspakhuis van Limmen. Vandaar dat wij als eerste brouwerij in Nederland weibier brouwen. Wei, een bijproduct bij het maken van kaas met veel vitamines, maakt van Merakels een bijzondere tripel met een fruitige smaak en een haast romige structuur.

Smaakbeleving:
Merakels is een goudkleurige tripel met een zowel fruitig als ietwat kruidig aroma. De fruitige kant van het bier komt van geel fruit als perzik en abrikoos, ondersteund door de zoetigheid van wei en lactose, die leiden tot een honingzacht en volmondig gevoel. Een klein zuurtje van het koolzuur en de lichte bitterheid houden de smaak in evenwicht en bescheiden karameltonen completeren het bier. Een lichtelijke prikkeling en zoete beleving blijven nog even hangen. Pas op: dit merakels lekkere bier is zwaar, maar drinkt makkelijk weg!

Naamgeving:
Merakels is Westfries voor buitengewoon, heel erg en geweldig. Deze tripel is dan natuurlijk ook merakels lekker! Read Less

Skoftig

Belgian Dubbel

Skoftig is het mooiste woord uit de West-Friese taal. Het is een ouderwets synoniem voor vet, wreed of cool en wordt gebruikt als iets heel mooi of erg… Read More

Skoftig is het mooiste woord uit de West-Friese taal. Het is een ouderwets synoniem voor vet, wreed of cool en wordt gebruikt als iets heel mooi of erg lekker is. Skoftig mooi! Skoftig lekker! Kreten die je tijdens het drinken van dit bier regelmatig mag laten horen!

Smaakbeleving:
De dubbel van brouwerij Dampegheest heeft een heldere kastanjekleur van zacht geroosterde mout en geuren van donker fruit en kandijsuiker. Het zoete dat je als eerste proeft, krijgt al snel gezelschap van tonen van karamel, stroop, drop en in de verte wat speculaaskruiden. Het koolzuur geeft een bittere tinteling op de tong die je ook in de nasmaak nog proeft en voelt, waarbij de zoetheid op de achtergrond raakt. Een smaaktraject dat dit bier skoftig lekker maakt! Read Less

Ut 1e Kieft-ai

Bock - Hell / Maibock / Lentebock

Wanneer het eerste kievitsei is gevonden, weten we het zeker: de lente staat voor de deur! Het zoeken en rapen van kievitseieren is een eeuwenoude Nederlandse… Read More

Wanneer het eerste kievitsei is gevonden, weten we het zeker: de lente staat voor de deur! Het zoeken en rapen van kievitseieren is een eeuwenoude Nederlandse traditie, waarbij het ieder jaar gaat om de eerste vondst. Vroeger werd het eerste kievitsei aangeboden aan de koningin, maar nu het rapen van kievitseieren is verboden, presenteert Dampegheest ieder jaar met trots Ut 1e Kieft-ai. Zodat jij proeft: het is weer lente!

Smaakbeleving:
Het amberkleurige Ut 1e Kieft-ai heeft een stevige schuimkraag waaruit de zacht zoete geur van bruine suiker, karamel, biscuit en gedroogd fruit opstijgt. In de volle smaak proef je de componenten in het aroma terug, waarbij het zoetige, licht bittere bier wat kruidigheid meekrijgt en een friszurige tinteling op je tong achterlaat. De smaak blijft lekker lang in je mond achter en nog voor de prikkeling vervaagt, verlang je al naar de volgende slok!

Onderscheidingen:
- Certificate of Excellence, Dutch Beer Challenge 2018
- Volgens de festivalbezoekers, de op een na lekkerste lentebock op het Meibockfestival 2015.



Read Less

Manus

Pale Ale - Belgian

Bier voor op feesten en partijen of gewoon voor tussendoor. Geen pils, maar lekker doordrinkbaar speciaalbier. Laag in alcohol met desondanks een degelijke… Read More

Bier voor op feesten en partijen of gewoon voor tussendoor. Geen pils, maar lekker doordrinkbaar speciaalbier. Laag in alcohol met desondanks een degelijke biersmaak. Dat is wat brouwer Herman voor ogen heeft gehad. Helaas heeft hij zelf, door
een noodlottig ongeval in de brouwerij, deze dorstlesser van Dampegheest nooit mogen proeven. Naar goed voorbeeld van Herman: werk met passie, sport en geniet, feest en proost!

Smaakbeleving:
Direct na het inschenken van de lichtblonde Manus komt een prachtige, frisse, bloemige fruitigheid je neus tegemoet, begeleid door een vleugje banaan. De lichte kruidigheid in dit bier komt onder andere van koriander, en de honingzoete smaak doet je denken aan banaan, citrus en ananas. De zachte bitterheid zorgt voor een frisheid die je een zomers gevoel geeft, waardoor deze laagalcoholische dorstlesser in de zomer het beste tot zijn recht komt, maar ook in andere jaargetijden smaakt hij prima!

Naamgeving:
Dit bier is als eerbetoon vernoemd naar brouwer Herman Zomerdijk, die in Limmen met Manus werd aangesproken. Read Less

Oikenbock

Bock - Single / Traditional

Geniet met volle teugen van buiten, voel de regen en de wind, aanschouw de verkleuring van de bladeren en vind eikeltjes en kastanjes. Binnen, lekker… Read More

Geniet met volle teugen van buiten, voel de regen en de wind, aanschouw de verkleuring van de bladeren en vind eikeltjes en kastanjes. Binnen, lekker warm en droog, geniet je van Oikenbock. Op eikenhout gerijpt bockbier van Dampegheest. Beleef de Nederlandse herfst!

Smaak:
(2018) Het najaarsbier van brouwerij Dampegheest is helderrood gekleurd met een lichtkoperbruine tint. Het heeft een lichtzoete geur die doet denken aan rood fruit, een zachtbittere geur van amandelen en op de achtergrond iets van eikenhout. In de smaak zoekt het meer de fruitige kant op van bockbier, met name kersen. De zoetheid wint het voorzichtig van de bitterheid, en ondersteunt tevens het zachte mondgevoel. De amandelen komen bescheiden terug en geven wat tegenwicht, waardoor het bier mooi in balans is. In de afdronk vloeit de smaak uit, waarbij een aangename lichtwrange toon komt opzetten.

Naam:
Zoals bij meerdere bieren uit de Dampegheest-familie is de naam Oikenbock uit het Westfriese dialect afgeleid. Oiken staat voor eiken en verwijst naar de eikenhouten lagering van dit bier.

Onderscheidingen:
- 6e bij de Lekkerste Bockbier van NL verkiezing 2018 Read Less

Winterwit

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Verrast worden door een bevroren Hollands landschap… Je geniet of je baalt ervan, maar die eerste keer in het jaar blijft indrukwekkend. Je realiseert… Read More

Verrast worden door een bevroren Hollands landschap… Je geniet of je baalt
ervan, maar die eerste keer in het jaar blijft indrukwekkend. Je realiseert je dat de winter nu echt is begonnen. Hoogste tijd om te genieten van de volle, warme smaak van Dampegheest Winterwit, een welkome afwisseling tussen de donkere winterbieren.

Smaakbeleving:
Na de eerste vrieskou wordt het tijd voor ons goudgele Winterwit, een krachtig bier met de lichtzure geur van tarwe, de zoetheid van mout en veel zwaar geel fruit, verlicht met een fris vleugje
citrus. Bitter en zoet spelen met elkaar en vormen samen een fruitigheid die balanceert tussen
appel, sinaasappel, grapefruit en jackfruit. Kruidige tonen van peper en koriander geven de alcohol
een aangename mondwarmte. Met dit bier bij de hand is het in de winter goed toeven!

Naamgeving:
Winterwit staat voor het typische Hollandse bevroren winterlandschap.

Read Less

Antje

Belgian Blonde

Antje van Gerrebrandje woonde eind 19e eeuw in Limmen. Als weduwe op leeftijd verdiende zij de kost met haar bronstige bok. In die tijd werden veel geiten… Read More

Antje van Gerrebrandje woonde eind 19e eeuw in Limmen. Als weduwe op leeftijd verdiende zij de kost met haar bronstige bok. In die tijd werden veel geiten gehouden. Als er jonge geitjes moesten komen, ging je met je geit naar Antje. Voor een paar centen deed de bok dan zijn werk. Hierdoor stond Antje bekend als ‘t bokkenwijfie van Limmen. Het eerste bier van Dampegheest heette voluit Antje van Gerrebrandje; nu is ze met drooghoppen verjongd en heet Antje.

Smaakbeleving:
De nazaat van Antje van Gerrebrandje heeft een zachtgele kleur en een spierwitte schuimkraag. De fruitigheid in het aroma die mede het gevolg is van het drooghoppen, zet door in de smaak en is zeer aangenaam. Geel fruit als grapefruit en ananas brengen een zoete beleving in je mond en bitter op je tong. Door de aantrekkelijke zoet-bitterbalans is Antje een vriendin van iedereen!

Naamgeving:
Het verhaal over ’t bokkenwijfie van Limmen hebben brouwers Kees en Rinus Koot van hun ouders meegekregen. Het heeft hen geïnspireerd het allereerste bier van Dampegheest naar Antje van Gerrebrandje te vernoemen. Read Less

Zomer Skarrel

Blonde / Golden Ale - Other

Zomer Skarrel van Brouwerij Dampegheest is een frisse Summer Ale met een vleugje mango. Je drinkt hem met de warme zomerdagen, lekker koud en direct uit… Read More

Zomer Skarrel van Brouwerij Dampegheest is een frisse Summer Ale met een vleugje mango. Je drinkt hem met de warme zomerdagen, lekker koud en direct uit de fles.

Blijft het bij een onschuldige Skarrel? Of smaakt het naar meer..? Read Less

Tarwe Tripel

Belgian Tripel

Read Less

Russian Imperial Stout 2021

Stout - Russian Imperial

Voor deze Imperial Stout is een dubbele hoeveelheid aan grondstoffen, tijd en energie gebruikt. Twee keer zoveel als voor een standaard Dampegheest bier.… Read More

Voor deze Imperial Stout is een dubbele hoeveelheid aan grondstoffen, tijd en energie gebruikt. Twee keer zoveel als voor een standaard Dampegheest bier. Een brouw-uitdaging waarvoor we de grenzen hebben opgezocht van onze brouwinstallatie. Een zeer geslaagde proef met als resultaat deze dikke klassieke Imperial Stout.

Smaakbeleving:
Special #4 is zo zwart als de nacht en wordt toegedekt door een fijne, stevige, lichtbruine schuimkraag. Koffieliefhebbers zullen meteen verrukt zijn van de aroma’s van dit bier! Behalve met koffie roept de geur associaties op met machtige chocoladedesserts.

Wat direct opvalt bij de eerste slok, is hoe fluweelzacht het bier over je tong glijdt. De rijke, donkere genoegens van de gebrande mouten in het aroma maken de verwachtingen meer dan waar; de smaak is een prachtig samenspel van koffie, chocolade, karamel en nootachtige tonen, dat je smaakpapillen verwent. Eerst mild zoet, en dan, achterin de mond, begint de bitterheid op te komen. Stevig, gewaagd en uitdagend, wat nog wordt versterkt in de afdronk.

Een bier voor gevorderden en liefhebbers die het avontuur aandurven. Mag ik nog een slok? Read Less

Noest

Pale Ale - Belgian

Noest is het huisbier van Restaurant Knoest op Camping Geversduin. Een exclusief recept gebrouwen door Brouwerij Dampegheest. Een stevig amberkleurig… Read More

Noest is het huisbier van Restaurant Knoest op Camping Geversduin. Een exclusief recept gebrouwen door Brouwerij Dampegheest.

Een stevig amberkleurig bier met een spannend bittertje. Traditioneel, ongefilterd, niet gepasteuriseerd met nagisting op de fles waardoor de volledige natuurlijke smaken en aroma’s behouden blijven. Read Less

Bekem

Smoked Beer

Bekem is het West-Friese woord voor een brandende hoop takken, stro of loof op de akker. Bekem heeft een relatie met het woord baken. De voorloper van… Read More

Bekem is het West-Friese woord voor een brandende hoop takken, stro of loof op de akker. Bekem heeft een relatie met het woord baken. De voorloper van de moderne vuurtoren(lichtbaken) was een baken van vuur gestookt op een hoge constructie .

De oudere generatie uit de regio kan de term bekem nog herkennen  want in Limmen en omstreken werd het woord als werkwoord gebruikt voor het verbranden van afval op het land. ‘Bekeme’ als synoniem voor fikkie steken. Read Less

Postiljon

Dark Ale

Special #3 Postiljon is de naam voor een bereden koetsier, de ruiter op het voorste linker paard van een zes- of achtspan. Verschillende koetsen van het… Read More

Special #3

Postiljon is de naam voor een bereden koetsier, de ruiter op het voorste linker paard van een zes- of achtspan. Verschillende koetsen van het Koningshuis worden op deze manier bestuurd. Deze Postiljon smaakt moutig en kruidig en ziet hartstikke donker. Gelimiteerd bier, gebrouwen bij Brouwerij Dampegheest in Limmen.

Onderscheidingen:
Bronzen medaille, Dutch Beer Challenge 2019
Bier van het festival op het Happy New Beer Festival 2019 in Heiloo Read Less

Zware Hufter - Rum & Sherry

Barleywine - English

Special #2 De tweede special van Brouwerij Dampegheest, en wat voor één! Onze topper de Zware Hufter is gelagerd op eikenhout, infused met rum en sherry… Read More

Special #2

De tweede special van Brouwerij Dampegheest, en wat voor één! Onze topper de Zware Hufter is gelagerd op eikenhout, infused met rum en sherry en jaren lang bewaard in de brouwerij. Proef nu direct de smaakevolutie van jaren rijping en bewaar er nog een paar voor zo lang je kan wachten...

Smaakbeleving:

Deze Zware Hufter heeft net zo’n heldere robijnrode kleur en fijne schuimkraag als het moederbier. De rum en de sherry in deze speciale editie hebben het kruidige van het origineel omgezet naar fruitigheid. Naast het zoete van alcohol ruik je veel rood fruit: kers, granaatappel en wat framboos. De fruitige tonen in het aroma zetten zich voort in de smaak en een toets van amandel voegt zich toe. Ondanks dat de smaken volledig met elkaar zijn gemengd, blijf je zowel rum als sherry als bier proeven, perfect in balans. De zachte zoetheid transformeert in de afdronk naar een lichtbittere, nootachtige smaak. Een borrel tegen de kou? Niet met dit bier in huis! Read Less

Chocolate Porter

Porter - English

Special #1 Een lichte Porter met smaken mooi in balans. Pro tip: Om deze smaken goed tot zijn recht te laten komen drink je hem niet te koud en degusteer… Read More

Special #1

Een lichte Porter met smaken mooi in balans. Pro tip: Om deze smaken goed tot zijn recht te laten komen drink je hem niet te koud en degusteer je hem voor zwaardere bieren uit.

Smaakbeleving:
Bij het openmaken van onze eerste special komt direct de prachtige geur van geroosterde mout je tegemoet, met duidelijke hinten van chocolade en koffie. Hierdoor krijg je nog meer trek het roodbruine gerstenat onder de fijne crèmekleurige schuimkraag te proeven. De smaak voldoet volledig aan de verwachting die je gekregen hebt van het aroma: melkchocolade, koffie, iets nootachtig en lichtzoet, in de juiste verhouding aanwezig en uitstekend in balans. De haver en het lage koolzuurgehalte schenken je een fluweelachtig en romig mondgevoel, als vloeibare chocolade die over je tong glijdt!

Specials:
Special #1 - gebrouwen op 2 mei 2018

Het 1e bier uit een nieuwe bierlijn: De Dampegheest Specials. Bieren die we nog niet eerder en misschien wel nooit meer zullen brouwen. Read Less

Witte

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Read Less

Zware Hufter Cognac

Barleywine - English

Read Less

Weizen

Wheat Beer - Hefeweizen

Weizen van Dampegheest is een Duitse Hefeweizen gebrouwen in het Hollandse Limmen. In deze weizen ligt het accent op de smaken van banaan en kruidnagel.… Read More

Weizen van Dampegheest is een Duitse Hefeweizen gebrouwen in het Hollandse Limmen. In deze weizen ligt het accent op de smaken van banaan en kruidnagel. Twee ingrediënten die niet in het recept zijn terug te vinden want deze smaken komen voort uit de mout en gist. Door deze smaakcombinatie, de lage bitterheid en zachte tarwesmaak is het een bier waar je al vroeg op de dag van kan genieten. Read Less

Shaka

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Witbier met een vleugje zeewier, exclusief gebrouwen voor Restaurant Gestrand op Camping de Lakens in Bloemendaal aan Zee.

Witbier met een vleugje zeewier, exclusief gebrouwen voor Restaurant Gestrand op Camping de Lakens in Bloemendaal aan Zee. Read Less

Lekker Blond

Blonde / Golden Ale - Other

Het huisbier van Eetbar Lekker in Limmen, Exclusief gebrouwen door Brouwerij Dampegheest.

Het huisbier van Eetbar Lekker in Limmen, Exclusief gebrouwen door Brouwerij Dampegheest. Read Less

Lekker Bokkig

Bock - Single / Traditional

Lekker bokkig is een volmondige bovengistend donker bokbier met verrassende moutsmaak veroorzaakt door versgebrande moutsoorten.

Lekker bokkig is een volmondige bovengistend donker bokbier met verrassende moutsmaak veroorzaakt door versgebrande moutsoorten. Read Less

Zware Hufter Eisbock

Bock - Eisbock

De Zware Hufter geeisbockt speciaal voor de TTO bij Proeflokaal De Boom, 6 april 2023

De Zware Hufter geeisbockt speciaal voor de TTO bij Proeflokaal De Boom, 6 april 2023 Read Less

Oikenbock Herfstbock

Bock - Single / Traditional

Read Less