Warszawski Browar Bazyliszek czyli JAK TO SIE ZACZĘŁO...
Chcieliśmy ożywić tradyc Show More
Warszawski Browar Bazyliszek czyli JAK TO SIE ZACZĘŁO...
Chcieliśmy ożywić tradycję warszawskiego browarnictwa. Zaczynaliśmy w 2014 roku jako browar kontraktowy warząc piwa w gościnnych progach browarów: Trzy Korony w Puławach, Browaru w Zamościu, Browaru Tumskiego, Hotelu Płock oraz w Pivovarii w Radomiu.
Od 2015 warzymy już we własnym browarze w Natolinie pod Warszawą, który kupiliśmy od Browaru Artezan.
Jest to niewielki browar rzemieślniczy o wybiciu 10hl i możliwościach produkcji do 120 hl piwa miesięcznie.
Naszym pierwszym piwem było American Psycho IPA- extremalnie chmielone piwo z gruitem ziołowym. Jako jedni z pierwszych stosowaliśmy nietypowe przy produkcji piwa surowce: ziemniaki, żołędzie, zioła, płatki kwiatów, pędy sosny, a nawet mleko i dziegieć.
Przykładamy wielka wagę do jakości słodów i chmielu i nie oszczedzamy na produktach- robimy piwa takie jakie sami chcielibyśmy wypić.
Naszymi Piwowarami są piwowarzy domowi, członkowie PSPD: Arek Kalinowski i Michał Krupa.
Ciagle szukamy nowych możliwości, smaków i czerpiemy wielką radość z warzenia dobrego piwa. Show Less