Brewlok Brewery

Jimbo

IPA - Milkshake

Тропический милкшейк IPA с клубникой и маракуйей и командой хмелей El Dorado, Amarillo, Mosaic и Cascade. Баланс сладости садовой ягоды и кислинки страстного… Read More

Тропический милкшейк IPA с клубникой и маракуйей и командой хмелей El Dorado, Amarillo, Mosaic и Cascade. Баланс сладости садовой ягоды и кислинки страстного фрукта. Read Less

Baba Yaga / Баба Яга

Stout - Milk / Sweet

В поисках рецепта того самого, «сказочного» пива шли через молочные реки, протекающие по пути к главной даме русского фольклора. Наш референс на счастливый… Read More

В поисках рецепта того самого, «сказочного» пива шли через молочные реки, протекающие по пути к главной даме русского фольклора. Наш референс на счастливый финал сказок «И я там был, мед-пиво пил» — молочный стаут с добавлением свежемолотого кофе. Плотный, насыщенный напиток с кофейно-кремовыми нотами.
Read Less

Likho / Лихо

IPA - Imperial / Double

Не буди Лихо, пока оно тихо: мощный Double IPA с хмелями Amarillo, Simcoe, Columbus, Centennial, Mosaic и Vic Secret. Он начинается тихой поступью, а… Read More

Не буди Лихо, пока оно тихо: мощный Double IPA с хмелями Amarillo, Simcoe, Columbus, Centennial, Mosaic и Vic Secret. Он начинается тихой поступью, а заканчивается лихими приключениями. Read Less

Дом 40 Скелетов

Stout - Oatmeal

Легкий, обволакивающий и немного сливочный овсяный стаут с 5.5% алкоголя. По мотивам истории, случившейся в середине XIX века в Воронеже: поручик, проиграв… Read More

Легкий, обволакивающий и немного сливочный овсяный стаут с 5.5% алкоголя.
По мотивам истории, случившейся в середине XIX века в Воронеже: поручик, проиграв в карты, отправился в заброшенный дом, навевающий ужас всей губернии. Что было дальше — в истории на этикетке.
Read Less

Koshey / Кощей

Stout - Other

Остросюжетный стаут с кофе и индийским перцем Бхут Джолокия — выбор сказочного бессмертного антигероя. Согревающе острый, ароматно кофейный, плотный и… Read More

Остросюжетный стаут с кофе и индийским перцем Бхут Джолокия — выбор сказочного бессмертного антигероя. Согревающе острый, ароматно кофейный, плотный и насыщенный.
*Бхут Джолокия — «перец-призрак» из Ассамы в Индии, некогда рекордсмен жгучести по шкале Сковилла (1,041 миллиона пунктов).
Read Less

Leshy / Леший

IPA - American

В меру добрый, в меру злой: сбалансированно сухой эль с хмелевой парой Citra и Amarillo.

В меру добрый, в меру злой: сбалансированно сухой эль с хмелевой парой Citra и Amarillo. Read Less

Rusalka / Русалка

Sour - Fruited

Обаятельный саур эль с малиной по технологии sour mash: терпко ягодный с сочной кислинкой.

Обаятельный саур эль с малиной по технологии sour mash: терпко ягодный с сочной кислинкой. Read Less

Wolf's Shepherd / Волчий Пастырь

IPA - Triple

Мощный Triple IPA со «стаей» хмелей Amarillo, Centennial и Citra под управлением Волчьего пастыря, Егория Храброго. Говорят, небесные волки нападают не… Read More

Мощный Triple IPA со «стаей» хмелей Amarillo, Centennial и Citra под управлением Волчьего пастыря, Егория Храброго.
Говорят, небесные волки нападают не на всех, а лишь на кого указал пастырь. Наши «хищники» промчались сквозь тройное сухое охмеление и спустились на землю с 105 IBU и 8.6% алкоголя.
Read Less

Kikimora / Кикимора

Stout - Milk / Sweet

Мягкая и вкрадчивая, Кикимора шалит, смешивая то, что, казалось, не должно смешиваться: пиво и молоко. Получается легкий и сливочный стаут с бархатистой… Read More

Мягкая и вкрадчивая, Кикимора шалит, смешивая то, что, казалось, не должно смешиваться: пиво и молоко. Получается легкий и сливочный стаут с бархатистой сладостью. Read Less

Dicha Passion Fruit

Sour - Fruited

Sour ale brewed with passion fruit. Dicha, по-испански означает «счастье», состояние близкое к нирване, а вовсе не дикий темперамент как вам показалось.… Read More

Sour ale brewed with passion fruit.
Dicha, по-испански означает «счастье», состояние близкое к нирване, а вовсе не дикий темперамент как вам показалось. В нашей действительности это будет близко к тому состоянию, когда после недельной трудовой дичи вы наконец-то можете позволить себе расслабиться с друзьями, и закрыв глаза представить себя на берегу моря, сделать глоток освежающего напитка. Думая об этом мы варили этот соур, добавив в него  маракуйи. Забудь про дичь, глотни счастья! Read Less

Caramba

IPA - Milkshake

Кар-рамба! Это же нежный милкшейк IPA с кокосами: умеренно сладкий с деликатной горчинкой и приятными 6.9%.

Кар-рамба! Это же нежный милкшейк IPA с кокосами: умеренно сладкий с деликатной горчинкой и приятными 6.9%. Read Less

Веневитинская Дева

IPA - Black / Cascadian Dark Ale

Черный, как ночь, IPA без жженых нот темного солода во вкусе и аромате. Мистическая история любви, предательства и мести, случившаяся в XIX веке в паре… Read More

Черный, как ночь, IPA без жженых нот темного солода во вкусе и аромате.
Мистическая история любви, предательства и мести, случившаяся в XIX веке в паре верст от Воронежа — на этикетке бутылки.
Read Less

Рамонский Туман

Stout - Other

Мягкий и питкий стаут с гречишным солодом: сбалансированный, с легкой горчинкой и 6.0% алкоголя. Тайна царского рода и колдовство без спойлеров: что произошло… Read More

Мягкий и питкий стаут с гречишным солодом: сбалансированный, с легкой горчинкой и 6.0% алкоголя.

Тайна царского рода и колдовство без спойлеров: что произошло с принцессой Ольденбургской в Рамони — на этикетке бутылки.
Read Less

Бунинъ. Том 1

Stout - Russian Imperial

Aged for 6 months before the date of filling, the chips of the Caucasian oak. С какой личностью, у вас ассоциируется глубина, интеллигентность, выдержка?… Read More

Aged for 6 months before the date of filling, the chips of the Caucasian oak.

С какой личностью, у вас ассоциируется глубина, интеллигентность, выдержка? Лично у нас эти качества проецируются на нашего земляка, г-на Бунина, ну и частично, эти качества могли бы охарактеризовать наш первый имперский стаут. Здесь и глубина вкуса, и полугодовая выдержка на щепе кавказского дуба... Поэтому первым томом нашей «библиотеки» стал наш великий земляк. На этом пожалуй всё! Классику не обсуждают, - классику принято перечитывать!

Приятного!
Read Less

Достоевский. Том 1

Porter - Baltic Imperial / Double

Imperial Baltic Porter Энс 29% алк 12,9% Сорт выдержан 6 месяцев на гвинейских какао-бобах, настоянных на 8-ми летнем виски. Какой он человек, выросший… Read More

Imperial Baltic Porter
Энс 29% алк 12,9%
Сорт выдержан 6 месяцев на гвинейских какао-бобах, настоянных на 8-ми летнем виски.

Какой он человек, выросший под свинцовым балтийским небом, с суровой внутренней природой и имперским нутром, бескомпромиссностью и азартом, по-настоящему "достоевской" статью? На этот вопрос до сих пор не нашли ответа ни классики, ни современники. Но мы, в свою очередь, все-таки рискнули поискать эту отгадку, сварив имперский балтийский портер с таким же суровым имперским балтийским настроением, специально выдержав его 6 месяцев на гвинейских какао-бобах, настоянных на 8-летнем виски, для пущего азарта.
Читается легко, но настраивает на размышления…
Read Less

1915

Stout - Other

Легкий и питкий ржаной стаут с ненавязчивым хлебным ароматом и 5.5% алкоголя. Сварен на 100-летие «атаки мертвецов» — подвига русских солдат в крепости… Read More

Легкий и питкий ржаной стаут с ненавязчивым хлебным ароматом и 5.5% алкоголя. Сварен на 100-летие «атаки мертвецов» — подвига русских солдат в крепости Осовец.

Героический эпизод обороны крепости Осовец во время Первой мировой войны случился 6 августа 1915 года, когда по всему фронту немцы начали газовую атаку. У русских не было средств защиты, и результат наступления оказался сокрушительным: 4 роты Землянского полка выбыли из строя полностью, первые линии обороны остались без оборонявшихся. Но, когда германские цепи подошли к русским окопам, им в штыковую контратаку с криком (а точнее, с хрипом «ура») поднялись выжившие защитники — остатки двух рот, состоявших из наших земляков, выходцев из Землянского уезда Воронежской губернии. Их было чуть больше 100 человек.

Еле держась на ногах, они все же встали на бой. Вид их был ужасен: со следами химических ожогов на лицах, обмотанные тряпками, они харкали кровью, буквально выплевывая куски легких на окровавленные гимнастерки. Эта атака «мертвецов», по словам очевидца, поразила немцев, и они бросились назад. Много немцев погибло на проволочных сетях перед второй линией окопов от огня крепостной артиллерии.

Именно тогда и появился девиз: «Русские не сдаются!». Read Less

Варяг

Porter - Baltic

Смелый балтийский портер: питкий и сухой, темно фруктовый с 6% алкоголя. Вдохновлен историей экипажа «Варяг». 9 февраля 1904 года японская эскадра в составе… Read More

Смелый балтийский портер: питкий и сухой, темно фруктовый с 6% алкоголя. Вдохновлен историей экипажа «Варяг».

9 февраля 1904 года японская эскадра в составе шести крейсеров и восьми миноносцев блокировала «Варяг» и канонерскую лодку «Кореец» в порту Чемульпо. Капитан «Варяга» Всеволод Руднев решил выйти в море и принять бой, предприняв попытку прорваться в Порт-Артур. Соотношение сил практически не давало шансов на успех, но экипаж поддержал решение капитана.

Когда «Варяг» и «Кореец» выходили из порта, на кораблях нейтральных держав исполняли гимн Российской империи в знак уважения к мужеству русских моряков, идущих на верную смерть. Принимая неравный бой, моряки «Варяга» показывали противнику, что лёгкой победы в войне с Россией не будет, что каждый воин будет стоять до конца.

На первый взгляд кажется, подвиг «Варяга» не связан с Воронежем. Но нет: 15 человек экипажа были родом из Воронежа и губернии. Фамилии героев — на этикетке. Read Less

Нога Бога DDH Citra

IPA - New England

Ароматный эль с умеренной горечью, прошедший двойное сухое охмеление лупулиновой пыльцой Citra. Посвятили сражавшимся, как львы.

Ароматный эль с умеренной горечью, прошедший двойное сухое охмеление лупулиновой пыльцой Citra. Посвятили сражавшимся, как львы. Read Less

Трёхлинейка

Porter - Other

Классический портер с кофейными нотами и счастливой историей любви. Сергей Мосин, уроженец Воронежской губернии, был вынужден отправиться в Тулу. Там… Read More

Классический портер с кофейными нотами и счастливой историей любви.

Сергей Мосин, уроженец Воронежской губернии, был вынужден отправиться в Тулу. Там он повстречал Варвару Арсеньеву, свою будущую жену. Женщина была замужем, но амур был вероломен и «пробил» сердце Сергея Ивановича. Чувства оказались взаимными, а объяснения с мужем Варвары закончились вызовом на дуэль. Арсеньев донес начальству, и Мосин оказался под домашним арестом. Спустя три дня Мосин повторил свой вызов, но уже на Дворянском собрании при свидетелях — и снова попал под арест.

Через четыре года Сергей Иванович предъявил Арсеньеву просьбу о расторжении брака, на что муж Варвары потребовал отступных. Денег у молодого офицера не было. В последующие 8 лет Мосин изобрел винтовку, средства от которой и воссоединили его с любимой. В 1891 году, спустя 16 лет после первой встречи, они наконец были вместе.

Сергей Иванович и Варвара Николаевна прожили счастливую жизнь, а Трехлинейка, или «русская винтовка Мосина», прошла более трех войн. В России было выпущено свыше 10 миллионов этого оружия, а в ряде стран Трехлинейка до сих пор на вооружении. Read Less

Гармония

Sour - Fruited

От дисгармонии к балансу вкуса и аромата: «Гармония» — саур эль с черникой. Легкий и ягодный с освежающей кислинкой.

От дисгармонии к балансу вкуса и аромата: «Гармония» — саур эль с черникой. Легкий и ягодный с освежающей кислинкой. Read Less

Gorynych / Горыныч

Stout - Other

Копоть, жар и дым, прилетевшие к вам на крыльях ночи. Этот стаут сварен с использованием копченого солода и перца, и как вы уже догадались, именно поэтому… Read More

Копоть, жар и дым, прилетевшие к вам на крыльях ночи. Этот стаут сварен с использованием копченого солода и перца, и как вы уже догадались, именно поэтому назван в честь самой известной сказочной рептилии. Встречайте, Змей Горыныч, – суперзвезда русских былин!
Read Less

Маяковский

Porter - Imperial / Double

Однажды разговор зашел о том, что художники должны писать фрески в ресторанах и пивных. На что Маяковский сразу заметил : «Сижу под фрескою и пиво трескаю!».… Read More

Однажды разговор зашел о том, что художники должны писать фрески в ресторанах и пивных. На что Маяковский сразу заметил : «Сижу под фрескою и пиво трескаю!».
А почему бы этому пиву не быть портером?
И суровый стиль стихов поэта, и годы проведенные на балтийских берегах, лучше всего подходят для Имперского балтийского портера, созвучного истории и характеру Маяковского. Портер больше чем пол года выдерживался в бочках из-под виски Jack Daniels, так, что и здесь есть созвучность с Маяковским, памятую его посещение Америки. Пробуйте! Как всегда в нашей литературной серии тираж пронумерован и ограничен.

Маяковский
imperial baltic porter
энс 29% алк. 13% Read Less

1915 Raspberry Edition

Stout - Other

Малиновая версия ржаного стаута, сваренного на 100-летие «атаки мертвецов» — подвига русских солдат в крепости Осовец.

Малиновая версия ржаного стаута, сваренного на 100-летие «атаки мертвецов» — подвига русских солдат в крепости Осовец. Read Less

DOS Chocolate Edition

Stout - Imperial / Double Oatmeal

Oatmeal stout with portion of cocoa beans

Oatmeal stout with portion of cocoa beans Read Less

Адская Пляска

IPA - Black / Cascadian Dark Ale

Черный-черный IPA с темным солодом, лактозой и черникой: сбалансированный и плотный с тонкими ягодными нотами и 11% алкоголя. История молодого и талантливого… Read More

Черный-черный IPA с темным солодом, лактозой и черникой: сбалансированный и плотный с тонкими ягодными нотами и 11% алкоголя.

История молодого и талантливого гармониста Тихона, случившаяся темной зимней ночью на окраине Воронежа — на этикетке бутылки.
Read Less