Outland

Outland est une brasserie fondée en 2011 sur les principes du "homebrewing" américain : éclectique, mais d'inspiration surtout britannique et américaine pour les styles et recettes, techniquement exigeante, et à vocation perpétuellement créative, voire expérimentale. Nos bières sont plutôt légères et peu sucrées, céréalières dans la composition maltée, et souvent très fruitées par l'apport de houblons américains extrêmement aromatiques. Outland s'est récemment installé à Fontenay-sous-Bois (Val-de-Marne), afin d'augmenter et de diversifier sa production, tout en respectant ses exigences qualitatives et créatives. Un bâtiment de près de trois cents mètres carrés accueille une unité de brassage et cinq fermenteurs. Le site accueillera bientôt un système expérimental, une salle de refermentation en bouteille, ainsi qu'une salle de dégustation. Pour découvrir toute notre gamme de bières, le Bar Outland a ouvert ses portes dans Paris, au métro Charonne. Vous pouvez y déguster 12 bières pression en rotation dont 8 bières Outland et 4 bières invitées, ainsi qu'une sélection de vins naturels et d'alcools de qualité. Le comptoir à manger propose une petite restauration simple de produits d'artisans. Pâté de Grésigne d'Alain Grèzes, Pastrami de Chez Antoine, Burrata bio Ottanta, Encornets farcis Tricana ou encore Purée d'olives de Kalamata Kalios… Petites assiettes à partager pour accompagner vos bières. Show Less