Brasserie Alpha

Kona NEIPA DDH

IPA - New England / Hazy

La Kona est une New England IPA (NEIPA DDH) à 6.5% houblonnée à outrance avec des variétés de houblons (Azacca - Citra) qui rappellent les fruits tropicaux.… Read More

La Kona est une New England IPA (NEIPA DDH) à 6.5% houblonnée à outrance avec des variétés de houblons (Azacca - Citra) qui rappellent les fruits tropicaux. Elle dégage ainsi des arômes de fruits de la passion, de litchis, de mangues et d'agrumes. En bouche, elle est extraordinairement fruitée et présente une finale ronde. Une vraie bombe tropicale bien juteuse! Read Less

Papagayo Double NEIPA DDH

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

La Papagayo est une double New England IPA (NEIPA DDH) à 8.2% houblonnée à outrance avec les variétés de houblons Citra et Simcoe. Au nez, elle présente… Read More

La Papagayo est une double New England IPA (NEIPA DDH) à 8.2% houblonnée à outrance avec les variétés de houblons Citra et Simcoe. Au nez, elle présente une explosion d’arômes tropicaux et de punch aux fruits. En bouche, elle est bien ronde et complexe et présente une finale sucrée excessivement agréable qui camoufle à merveille le pourcentage d’alcool. Un punch tropical hyper juteux à boire avec ou sans modération! Read Less

Vista Oatcream IPA

IPA - New England / Hazy

La Vista est une Oatcream IPA à 6.7% houblonnée avec les variétés de houblons Citra et Sabro. Les arômes dégagés rappellent les fruits tropicaux avec… Read More

La Vista est une Oatcream IPA à 6.7% houblonnée avec les variétés de houblons Citra et Sabro. Les arômes dégagés rappellent les fruits tropicaux avec une subtile touche bien balancée de noix de coco. En bouche, on apprécie une explosion de saveurs tropicales accompagnée d’une texture soyeuse et veloutée engendrée par le lactose. La finale est ronde et extrêmement juteuse!
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Gallego NEIPA DDH

IPA - New England / Hazy

La Gallego est une New England IPA (NEIPA DDH) à 6.5% alc./vol. houblonnée avec Citra, Simcoe Cryo, Azacca et Ekuanot. Punch tropical au nez, juteuse… Read More

La Gallego est une New England IPA (NEIPA DDH) à 6.5% alc./vol. houblonnée avec Citra, Simcoe Cryo, Azacca et Ekuanot. Punch tropical au nez, juteuse et soyeuse en bouche, cette bière offre également une finale légèrement sucrée et bien houblonnée. Une bière tropicale à souhait!
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Pali NEIPA DDH

IPA - New England / Hazy

DDH Talus Citra Loral La Pali est une NEIPA hyper tropicale de couleur paille et bien hazy qui offre des saveurs et arômes de cantaloup, d’ananas et de… Read More

DDH Talus Citra Loral
La Pali est une NEIPA hyper tropicale de couleur paille et bien hazy qui offre des saveurs et arômes de cantaloup, d’ananas et de mangue. En bouche, elle est soyeuse, veloutée et présente une finale légèrement sucrée et bien houblonnée. Juteuse à souhait, la Pali se laisse boire sans limite!
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60èmes Stridents

IPA - American

Houblons CTZ Mosaic Simcoe La 60èmes Stridents est issue d’une collaboration entre Alpha et Noctem! Brassée directement chez Alpha, cette IPA est soyeuse,… Read More

Houblons CTZ Mosaic Simcoe
La 60èmes Stridents est issue d’une collaboration entre Alpha et Noctem! Brassée directement chez Alpha, cette IPA est soyeuse, épaisse, visuellement trouble et offre de puissants arômes d’agrumes, de fruits et de conifères. En bouche, l’impression de zeste d’orange et de pamplemousse s'accommode à merveille avec une finale bien résineuse et légèrement amère.
Une IPA réalisée avec le désir de créer une IPA bien dank! Read Less

Jetta

Pilsner - German

La Jetta offre des arômes citronnés et floraux caractéristiques des houblons utilisés. En bouche, elle est craquante et hyper rafraîchissante. On note… Read More

La Jetta offre des arômes citronnés et floraux caractéristiques des houblons utilisés. En bouche, elle est craquante et hyper rafraîchissante. On note également une belle présence des céréales qui apporte une impression de mie de pain frais. Elle présente une finale sèche et légèrement houblonnée qui augmente le potentiel de pintabilité! Read Less

Sirocco

IPA - New England / Hazy

Citra, Simcoe, Mosaïc La Sirocco est une NEIPA bien juteuse, tropicale et hazy, avec un blend de houblon qui apporte des arômes d'ananas et de mangue… Read More

Citra, Simcoe, Mosaïc

La Sirocco est une NEIPA bien juteuse, tropicale et hazy, avec un blend de houblon qui apporte des arômes d'ananas et de mangue verte. Elle propose un bel équilibre grâce à une finale sucrée et bien houblonnée.
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Solano

IPA - American

La Solano est une IPA Américaine à 6.1% qui dégage de puissants arômes fruités et tropicaux. En bouche, elle est intensément fruitée et propose des saveurs… Read More

La Solano est une IPA Américaine à 6.1% qui dégage de puissants arômes fruités et tropicaux. En bouche, elle est intensément fruitée et propose des saveurs de fruits tropicaux, soutenues par une franche amertume! Read Less

Norte Session NEIPA DDH

IPA - New England / Hazy

La Norte est une Session New England IPA DDH houblonnée avec les variétés Bru-1, Citra et El Dorado. Elle offre des arômes et saveurs d’agrumes, d'oranges… Read More

La Norte est une Session New England IPA DDH houblonnée avec les variétés Bru-1, Citra et El Dorado. Elle offre des arômes et saveurs d’agrumes, d'oranges fraîches et de melons, supportées par une finale hyper rafraîchissante. La Norte est une bière bien aromatique, de couleur paille et voilée et excessivement pintable! Cheers! Read Less

Minuano Nano IPA DDH

IPA - Session

DDH Mosaic Simcoe Talus La Minuano est une bière bien aromatique, savoureuse et rafraîchissante, parfaite pour les jours de grande soif! Elle est voilée… Read More

DDH Mosaic Simcoe Talus
La Minuano est une bière bien aromatique, savoureuse et rafraîchissante, parfaite pour les jours de grande soif! Elle est voilée et présente des arômes et saveurs de fruits tropicaux, le tout balancé par une pointe légèrement résineuse. La finale est relativement sèche, ce qui rend la Minuano excessivement pintable!
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Wreckhouse

IPA - Imperial / Double

La Wreckhouse est une Double IPA Americaine qui offre des aromatiques et saveurs d'ananas, de pamplemousse et de pêche. Le tout est supporté par une amertume… Read More

La Wreckhouse est une Double IPA Americaine qui offre des aromatiques et saveurs d'ananas, de pamplemousse et de pêche. Le tout est supporté par une amertume bien présente en
bouche grâce aux variétés de houblon Citra, Mosaic et Sultana. Elle offre un super équilibre entre amertume et sucre résiduel et mous apparaît dorée et légèrement voilée. Une double IPA d'une buvabilité hautement dangereuse!! Read Less

Alizé

Pale Ale - American

L’Alizé est une bière à 4.8% présentant des arômes de fruits exotiques. En bouche, sa faible amertume et son caractère juteux complémentent parfaitement… Read More

L’Alizé est une bière à 4.8% présentant des arômes de fruits exotiques. En bouche, sa faible amertume et son caractère juteux complémentent parfaitement son goût de fruits tropicaux Read Less

Pampero Double NEIPA

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

La Pampero est une double New England IPA (Double NEIPA DDH) à 8.2% houblonnée 100% Simcoe et Simcoe Cryo! Au nez, elle présente une explosion d’arômes… Read More

La Pampero est une double New England IPA (Double NEIPA DDH) à 8.2% houblonnée 100% Simcoe et Simcoe Cryo! Au nez, elle présente une explosion d’arômes de fruits tropicaux tels que l’ananas, la mangue et le litchi. En bouche, on apprécie instantanément une explosion de saveurs houblonnées accompagnée d’une agréable rondeur ainsi qu’une finale légèrement sucrée qui supporte à merveille le pourcentage d’alcool. Un punch tropical houblonné bien juteux! Read Less

Zéphyr

IPA - Session

La Zéphyr est une bière rafraîchissante, possédant un faible taux d’alcool de 3.8%. Au nez, on y retrouve des arômes de fruits tropicaux et d’agrumes.… Read More

La Zéphyr est une bière rafraîchissante, possédant un faible taux d’alcool de 3.8%. Au nez, on y retrouve des arômes de fruits tropicaux et d’agrumes. En bouche, elle est légère et rappelle les zestes d’agrumes, ce qui en fait assurément une bière ayant une grande buvabilité!
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Squamish

Pale Ale - American

Squamish - Pale Ale Américaine À 5.2%, la Squamish est une bière aux arômes d’agrumes et de conifères. En bouche, elle offre des saveurs résineuses de… Read More

Squamish - Pale Ale Américaine
À 5.2%, la Squamish est une bière aux arômes d’agrumes et de conifères. En bouche, elle offre des saveurs résineuses de houblons soutenues par une amertume tranchante!
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Briza 3 Goyaves Roses & Tangerines

Sour - Fruited

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Santa Ana

IPA - New England / Hazy

Neipa ddh

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Briza 1 Raspberry, blueberry & Blackberry

Sour - Fruited

Bière sure aux framboises, bleuets et mûres qui offrent des arômes de petits fruits des champs ainsi qu’une robe rosée et légèrement voilée. En bouche,… Read More

Bière sure aux framboises, bleuets et mûres qui offrent des arômes de petits fruits des champs ainsi qu’une robe rosée et légèrement voilée. En bouche, c’est hyper frais, rafraîchissant et savoureux tout en proposant une finale acidulée et bien fruitée. Un petit jus de fruit estival!
Briza : Série évolutive qui vous proposera différents assemblages de fruits au fil des brassins! Read Less

Elephanta

IPA - Sour

Mango Lassi IPA en collab avec Senses Brewing et Lallemand Brewing. Bière acide, houblonnée et épicée

Mango Lassi IPA en collab avec Senses Brewing et Lallemand Brewing. Bière acide, houblonnée et épicée Read Less

Bora Sour IPA

IPA - Sour

DDH Citra Mosaic Azacca Sabro La Bora est une IPA sûre bien houblonnée qui propose des arômes et saveurs intenses de pamplemousse rose et de zeste de… Read More

DDH Citra Mosaic Azacca Sabro
La Bora est une IPA sûre bien houblonnée qui propose des arômes et saveurs intenses de pamplemousse rose et de zeste de citron. L’acidité est bien ressentie et participe clairement au côté désaltérant à souhait de la Bora. Elle offre une finale sèche et rafraîchissante, parfaite pour les journées chaudes de l’été! Read Less

Piteraq

IPA - New England / Hazy

Collabo avec nos amis de Jackalhop! DDH El Dorado, Citra & Strata L’ananas est distinctement l’élément dominant dans cette bière, puis la levure norvégienne… Read More

Collabo avec nos amis de Jackalhop!
DDH El Dorado, Citra & Strata
L’ananas est distinctement l’élément dominant dans cette bière, puis la levure norvégienne kveik vient accentuer les saveurs de fruits tropicaux qui sont aussi très présents dès les premières gorgées.
Sèche en bouche, la Piteraq est la bière parfaite beau temps, mauvais temps.
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Sonora

IPA - New England / Hazy

Double NEIPA DDH Mosaic & Azacca. La Sonora est une double New England IPA (NEIPA DDH) à 8.2% houblonnée sans retenue avec les variétés de houblons Mosaic… Read More

Double NEIPA DDH Mosaic & Azacca.
La Sonora est une double New England IPA (NEIPA DDH) à 8.2% houblonnée sans retenue avec les variétés de houblons Mosaic & Azacca. Elle est tropicale, ronde en bouche, veloutée et extra soyeuse. Littéralement un punch tropical pour adulte, une vraie bombe!
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Halny

IPA - Farmhouse

Saison DDH Ekuanot, Nugget & Talus. Mega collabo avec nos amis d’Emporium! On y est allé wild pour cette fois-ci! On vous a concocté notre toute première… Read More

Saison DDH Ekuanot, Nugget & Talus.

Mega collabo avec nos amis d’Emporium!
On y est allé wild pour cette fois-ci! On vous a concocté notre toute première saison avec un double dry hop bien dosé pour venir supporter tout ça!
Brassée avec la levure Jovaru Lithuanian Farmhouse, la bière offre des arômes de zestes de citrons ainsi qu’un profil typique aux bières de style saison. En bouche, c’est sec, rafraîchissant et supporté par des saveurs d’agrumes, parfaite pour la dernière ligne droite de l’été! Une vraie Farmhouse houblonnée de course!
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Sundowner

Stout - Coffee

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