Birrificio Altotevere

Freezo

IPA - American

American IPA, di color oro carico, aromatica al punto da ricordare la frutta esotica. Libera una schiuma compatta e in bocca lascia spazio a un gusto… Read More

American IPA, di color oro carico, aromatica al punto da ricordare la frutta esotica.
Libera una schiuma compatta e in bocca lascia spazio a un gusto maltato in armonia con l'aroma dei luppoli Read Less

Random

Pale Ale - American

American Pale Ale secca ed elegante prodotta con solo malto Pilsner, caratterizzata da un'intrigante luppolatura statunitense.

American Pale Ale secca ed elegante prodotta con solo malto Pilsner, caratterizzata da un'intrigante luppolatura statunitense. Read Less

Noir

Porter - American

Birra scura ispirata alle porter inglesi, si notano sentori di caffè e cacao, seguiti da intensi profumi resinosi, dovuti all'aggiunta di luppolo americano… Read More

Birra scura ispirata alle porter inglesi, si notano sentori di caffè e cacao, seguiti da intensi profumi resinosi, dovuti all'aggiunta di luppolo americano in maturazione. Read Less

A-T Pils

Kellerbier / Zwickelbier

Birra a bassa fermentazione non filtrata prodotta con soli malti tedeschi. La lunga maturazione armonizza gli aromi di cereale e miele con la rinfrescante… Read More

Birra a bassa fermentazione non filtrata prodotta con soli malti tedeschi. La lunga maturazione armonizza gli aromi di cereale e miele con la rinfrescante luppolatura nobile. Read Less

Mercy

IPA - Session

Session IPA dalla facile e ampia beva con uno spiccato carattere esotico donato dai luppoli Citra, Mosaic, Ekuanot e Centennial.

Session IPA dalla facile e ampia beva con uno spiccato carattere esotico donato dai luppoli Citra, Mosaic, Ekuanot e Centennial. Read Less

Goldie

Belgian Strong Golden Ale

Birra d'ispirazione belga. Colore dorato intenso, sentori speziati e floreali, dati dall'aggiuntadi arancia dolce,cardamomo,coriandolo L'amaro non è invadente… Read More

Birra d'ispirazione belga.
Colore dorato intenso, sentori speziati e floreali, dati dall'aggiuntadi arancia dolce,cardamomo,coriandolo
L'amaro non è invadente ma nè bilancia il corpo assai strutturato. Read Less

Bagarre

IPA - Imperial / Double

Ricca e trascinante Double IPA che sfoggia un bouquet composto dai più classici luppoli made in USA

Ricca e trascinante Double IPA che sfoggia un bouquet composto dai più classici luppoli made in USA
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Joy

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Birra chiara in stile belga, leggera fresca e beverina. Caratterizzata da una leggera speziatura fatta con buccia di bergamotto, pepe rosa e camomilla.… Read More

Birra chiara in stile belga, leggera fresca e beverina.
Caratterizzata da una leggera speziatura fatta con buccia di bergamotto, pepe rosa e camomilla.
molto bilanciata e secca sul finale regala un bevuta facile e appagante. Read Less

A-T Doppel

Bock - Doppelbock

Birra a bassa fermentazione dall'intenso colore ambrato dove i sentori di miele, caramello e frutta rossa si armonizzano con delicate note affumicate. Read More

Birra a bassa fermentazione dall'intenso colore ambrato dove i sentori di miele, caramello e frutta rossa si armonizzano con delicate note affumicate. Read Less

Dave

IPA - Other

IPA creata grazie ad un’attenta ricerca e selezione delle varietà di luppolo valorizzando al meglio la loro resa aromatica. Facile da bere, dall’amaro… Read More

IPA creata grazie ad un’attenta ricerca e selezione delle varietà di luppolo valorizzando al meglio la loro resa aromatica. Facile da bere, dall’amaro in stile
e con un finale piacevolmente secco e rinfrescante. Read Less

Nami

Pale Ale - New England / Hazy

pale Ale prodotta con luppoli Galaxy, Mosaic Centennial in metodo DDH. Un'ondata di frutta tropicale anticipa una bevuta morbida e dal finale rinfrescante. Read More

pale Ale prodotta con luppoli Galaxy, Mosaic Centennial in metodo DDH. Un'ondata di frutta tropicale anticipa una bevuta morbida e dal finale rinfrescante. Read Less

Hang Up

Bitter - Session / Ordinary

Birra in stile Best Bitter prodotta esclusivamente con malti e luppoli made in UK Un nostro tributo alle ales inglesi tradizionalmente servite a pompa. Read More

Birra in stile Best Bitter prodotta esclusivamente con malti e luppoli made in UK
Un nostro tributo alle ales inglesi tradizionalmente servite a pompa. Read Less

MAKAI

IPA - New England / Hazy

MAKAI è una birra in stile NEIPA (New England India Pale Ale) brassata utilizzando luppoli Ekuanot, Sultana, Idaho Gem e caratterizzata dall'aggiunta… Read More

MAKAI è una birra in stile NEIPA (New England India Pale Ale) brassata utilizzando luppoli Ekuanot, Sultana, Idaho Gem e caratterizzata dall'aggiunta di Sabro che dona note di cocco capaci di farsi spazio fra i dominanti sentori tropicali e agrumati. Corpo setoso e avvolgente grazie alle aggiunte non maltate dei fiocchi e al lievito di origine inglese. Read Less

Polly

Pale Ale - Belgian

Birra chiara in stile belga, luppolata abbondantemente con saaz e challeger sia in bollitura che dry hopping. La luppolatura europea le dona un profilo… Read More

Birra chiara in stile belga, luppolata abbondantemente con saaz e challeger sia in bollitura che dry hopping.
La luppolatura europea le dona un profilo pungente, pepato e erbaceo,
seguito da un finale amaro molto importante,
accentuato da un profilo secco dato dai malti e dall'alta attenuazione del lievito. Read Less

Breakfast Stout

Stout - Imperial / Double Oatmeal

Breakfast stout prodotta con l'aggiunta di caffè 100% arabica, vaniglia bourbon in baccelli e fave di cacao. Il lattosio e l'avena aggiunti le donano… Read More

Breakfast stout prodotta con
l'aggiunta di caffè 100% arabica,
vaniglia bourbon in baccelli e
fave di cacao. Il lattosio e l'avena
aggiunti le donano un corpo
morbido e suadente per iniziare
con gusto la tua giornata! Read Less

Prisma

IPA - New England / Hazy

PRISMA è una IPA di stampo moderno da 6% alc./vol. nata all'interno della linea STUDIO con l'intento di esplorare più a fondo l'effetto delle interazioni… Read More

PRISMA è una IPA di stampo moderno da 6% alc./vol. nata all'interno della linea STUDIO con l'intento di esplorare più a fondo l'effetto delle interazioni Luppolo/Lievito.

Per questa birra è stato scelto lievito Vermont per lo spiccato profilo fruttato (pesca e albicocca) e per la capacità di rimanere in sospensione, così da favorire proprio l'interazione con il luppolo aggiunto verso fine fermentazione.
Dry Hop più che generoso con un immancabile Citra accompagnato da Azacca e Sultana, quest'ultima varietà di recente produzione tedesca ma dalla resa decisamente Americana.
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VOLCANO

IPA - Imperial / Double

Double IPA facilissima da bere, morbida al palato e bombardata in Double Dry Hop di Citra, Galaxy e Amarillo per per un'esplosione aromatica di frutta… Read More

Double IPA facilissima da bere, morbida al palato e
bombardata in Double Dry Hop di Citra, Galaxy e Amarillo
per per un'esplosione aromatica di frutta tropicale intensa e persistente.
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Denver

IPA - American

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Caribou

Winter Ale

English Winter Ale in aromatizzata con 8 differenti spezie che richiamano dolci tipici e vin brulé ricreando nel bicchiere la classica atmosfera natalizia.… Read More

English Winter Ale in aromatizzata con 8 differenti spezie che richiamano dolci tipici e vin brulé ricreando nel bicchiere la classica atmosfera natalizia. Buon Natale da Birrificio Altotevere!

Conservare sotto l’albero, raffreddare fra la neve, gustare davanti al caminetto. Read Less

ASTRA

IPA - American

Modern IPA da 5,5% giunta in visita sul pianeta Terra dopo un lungo viaggio alla scoperta di nuove galassie del luppolo. Sembra che gli alieni condividano… Read More

Modern IPA da 5,5% giunta in visita sul pianeta Terra dopo un lungo viaggio alla scoperta di nuove galassie del luppolo. Sembra che gli alieni condividano con noi l’amore per le IPA profumate con abbondanti Dry Hop.
Nel bicchiere si presenta velata e l’aroma spazia dalla frutta dolce (tropicale, pasta gialla) ad una vivace parte citrica. Amaro contenuto, setosa e morbida al palato grazie alle aggiunte non maltate e al particolare tocco del lievito Vermont, intensa e persistente al palato ma facile da bere grazie al contenuto grado alcolico di 5,5%. Read Less

Marzen Rauch

Rauchbier

Collaboration with Brasseria della Fonte

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Circle

Lager - American

American Lager da 5.1% senza glutine. Circle è una birra estremamente facile da bere e che interpreta lo stile unendo vecchio e nuovo continente: prodotta… Read More

American Lager da 5.1% senza glutine. Circle è una birra estremamente facile da bere e che interpreta lo stile unendo vecchio e nuovo continente: prodotta con luppolo tedesco Hallertau Mittelfrüh in bollitura e caratterizzata da un leggero dry hop di luppolo americano Centennial. Si ottiene in questo modo una birra capace di accostare alla tipica fragranza del lievito a bassa fermentazione i freschi sentori erbacei ed agrumati della luppolatura DE/USA Read Less

Tuttifrutti

Sour - Fruited

Sour Ale nata dalla collaborazione ALTOTEVERE – EDIT e realizzata con succo mix 12 frutti e purea di mango. Tutta l'esplosività del mix di frutta (arancia,… Read More

Sour Ale nata dalla collaborazione ALTOTEVERE – EDIT e realizzata con
succo mix 12 frutti e purea di mango. Tutta l'esplosività del mix di frutta
(arancia, mela, ananas, limone, uva, frutto della passione, albicocca, mango, banana, guava, papaya, pesca e mango)
unita con una bevuta piacevolmente acida e dissetante. Read Less

Sonny

IPA - Session

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Lady R

IPA - Session

Prodotta in collaborazione con Ranzani13. Chiarissima, l'abbondante luppolatura data da Mosaic, Simcoe e Columbus. le donano un importante impatto aromatico… Read More

Prodotta in collaborazione con Ranzani13.
Chiarissima, l'abbondante luppolatura data da Mosaic, Simcoe e Columbus. le donano un importante impatto aromatico e un finale amaro assai gradevole. Read Less