Birradamare

'na Biretta Chiara

Lager - Pale

Birra chiara e leggera di colore oro paglierino liberamente ispirata alle Pils ceco-tedesche. Realizzata con le migliori materie prime ha un buon tenore… Read More

Birra chiara e leggera di colore oro paglierino liberamente ispirata alle Pils ceco-tedesche.

Realizzata con le migliori materie prime ha un buon tenore di amaro e spiccato sentore di luppolo. Alcol, corpo ed aroma si armonizzano perfettamente dando vita ad un gusto secco e pulito.

Ottima con i fritti, il pesce, in preparazioni semplici e come aperitivo.

Light lager beer of a straw yellow color, clearly inspired by Czech-German Pils beer.
It is produced with the best raw

ingredients, giving it a good bitter content and a marked scent of hop.
Alcohol, body and aroma blend perfectly, giving life to a clean and dry taste.
Great with fried dishes, simple seafood dishes and as aperitif.

Is an Italian beer, not German, as described.
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'na Biretta Rossa

Bock - Single / Traditional

Birra doppio malto di colore ambrato carico liberamente ispirata alle Bock tedesche. Mostra un corpo deciso, morbido ed avvolgente, dove su tutti spicca… Read More

Birra doppio malto di colore ambrato carico liberamente ispirata alle Bock tedesche. Mostra un corpo deciso, morbido ed avvolgente, dove su tutti spicca il persistente sentore di malto tostato. Compatta e cremosa la schiuma. Si trova perfettamente a suo agio con zuppe, primi piatti saporiti e formaggi stagionati.

Red, double-malt, deep amber-colored beer, clearly inspired by German Bock beer. It shows a clear, soft and enveloping body, where a strong toasted malt flavor stands out. The froth is compact and creamy.
Perfectly combined with soups, tasty first courses and seasoned cheese. Read Less

Dammenipa

IPA - Other

Ispirata alle India Pale Ale inglesi ha un naso floreale ed erbaceo, un corpo moderato con un positivo tenore di amaro bilanciato da un giusto tono maltato.… Read More

Ispirata alle India Pale Ale inglesi ha un naso floreale ed erbaceo, un corpo moderato con un positivo tenore di amaro bilanciato da un giusto tono maltato.

Ben si abbina a piatti un po' grassi e dai sentori vegetali o ben speziati e con formaggi stagionati anche piccanti.

Inspired by English India Pale Ale this beer has a floral nose and herbaceous, a moderate body with a positive tenor of bitterness, balanced by a right malted tone.
It is well matched with dishes a little bit fatty with vegetal scents or well spiced and with seasoned cheeses also spicy. Read Less

Roma Chiara

Lager - Helles

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Roma Bionda

Lager - Pale

A deep blond beer that is delicate and easy to drink, it has all the characteristics of a classic lager with more pronounced body and aroma. The addition… Read More

A deep blond beer that is delicate and easy to drink, it has all the characteristics of a classic lager with more pronounced body and aroma. The addition of special pale malts and "aromatic" hops to the basic recipe provides a particular and interesting typicality. An aperitif and conversation beer, it goes well with light pizzas and, in particular, all Roman summer dishes. Read Less

La Zia Ale (Birradamare Edition)

Spiced / Herbed Beer

La Zia Ale nasce dal progetto dei birrifici artigianali del Lazio associati all’A.BI. Lazio. Lo scopo è quello di valorizzare l’uso del malto d’orzo e… Read More

La Zia Ale nasce dal progetto dei birrifici artigianali del Lazio associati all’A.BI. Lazio.
Lo scopo è quello di valorizzare l’uso del malto d’orzo e dei prodotti della filiera agricola della nostra regione, utilizzandoli come ingredienti fondanti nella ricetta di questa birra.

Ogni associato produce LA ZIA ALE in base al suo estro.

Noi di Birradamare abbiamo interpretato questa birra biondo carico aggiungendo Rosmarino e Carciofo, prodotti tipici del litorale laziale, donandogli aromi e note balsamiche che la caratterizzano fortemente e la rendono ottima da affiancare ad alcuni piatti tradizionali della cucina laziale.

LA ZIA ALE is a joint project of some craft brewers of Latium to enhance the use of barley malt and agricultural products typical of the region, using them as the base ingredients in the recipes of their beers. Each brewer produces LA ZIA ALE based on its own inspiration. We have interpreted this beer by adding Rosemary and Artichoke, typical products of the Latium coast, that give aromatic and balsamic notes that strongly characterize and make it a good mate of the traditional dishes of Latium Read Less

Roma Ambrata

Märzen

Birra ambrata di media amarezza, corposa e dai decisi sentori di malto. Morbida, dal retrogusto biscottato ed affumicato, persistente ma non impegnativa.… Read More

Birra ambrata di media amarezza, corposa e dai decisi sentori di malto.
Morbida, dal retrogusto biscottato ed affumicato, persistente ma non impegnativa.
E' perfetta compagna della cucina romana

Intense gold-colored beer of medium bitterness with a clear malt scent. This beer, soft and bitter, with a toasted and smoked aftertaste is perfect for Rome's typical cuisine. Read Less

'na Biretta Nera

Schwarzbier

Birra nera di un colore impenetrabile ispirata alle Schwarz tedesche. Intensamente profumata porta al naso freschi sentori di malto tostato che vanno… Read More

Birra nera di un colore impenetrabile ispirata alle Schwarz tedesche. Intensamente profumata porta al naso freschi sentori di malto tostato che vanno dal cioccolato fino ad una punta di liquirizia e caffè senza estremismi. Il corpo rimane leggero ed equilibrato. Si sposa egregiamente con pesce crudo o affumicato, carne e verdure alla brace.

Dark, with an impenetrable color, inspired by German Swhartz beer. With its intense fragrance, it has an aroma of toasted-burnt malt, ranging from chocolate to a touch of liquorice and coffee.
Its body remains light and balanced. It is excellent with raw or smoked fish, barbecued meats and vegetables. Read Less

'naBIO

Lager - Helles

Questa birra bionda biologica, ispirata alle Lager tedesche, è caratterizzata dall’aggiunta agli ingredienti tradizionali di farro biologico non maltato… Read More

Questa birra bionda biologica, ispirata alle Lager tedesche, è caratterizzata dall’aggiunta agli ingredienti tradizionali di farro biologico non maltato proveniente dalle montagne umbre di Monteleone di Spoleto in provincia di Perugia. Secca, di medio corpo, asciutta, dissetante e rinfrescante, è ottima come aperitivo e ben si abbina con fritti e piatti delicati in genere.

This biological beer takes inspiration from German lager beers and it is characterized by the addition of traditional ingredients like biological unmalted spelt grown in the Umbrian mountains of Monteleone diSpoleto in the province of Perugia. Dry, medium bodied, thirst-quenching and refreshing, this beer is ideal as an aperitif and excellent if combined with fried dishes and rened plates in general.
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Kuasapa

Pale Ale - American

Birra di un bel colore ramato ispirata alle American Pale Ale. Nella nostra versione i luppoli americani incontrano quelli europei dando vita a profumi… Read More

Birra di un bel colore ramato ispirata alle American Pale Ale.

Nella nostra versione i luppoli americani incontrano quelli europei dando vita a profumi e sensazioni particolari ed intriganti. La sua spiccata amarezza ben si fonde con la decisa alcolicità dando vita ad un corpo ampio ed equilibrato.

Ben si abbina a piatti con componenti aromatiche, formaggi, primi piatti saporiti e frattaglie.

Copper-colored beer inspired by American Pale Ale. In our version, American hops meet European hops, giving birth to particular and intriguing scents and sensations. Its strong bitterness is well merged with the marked alcohol content, leading to a full and balanced body.
It is well matched with dishes containing aromatic ingredients, cheese, flavored first courses and offal. Read Less

Gong

Belgian Strong Dark Ale

Birra ambrato carico ad alta fermentazione ispirata alle Strong Belgian Ale. La nostra versione è ricca di malto, morbida e potente, rimane lungamente… Read More

Birra ambrato carico ad alta fermentazione ispirata alle Strong Belgian Ale.

La nostra versione è ricca di malto, morbida e potente, rimane lungamente e piacevolmente in bocca. Piena e calda alla beva, è ben bilanciata e leggermente speziata.

Ottima con carni rosse, formaggi piccanti e stagionati e piatti speziati.

A highly-fermented amber inspired by strong Belgian ales. Our version is rich in malt and, soft and powerful, it remains pleasantly in the mouth for a long time. Full and warm to drink, it is well balanced and slightly spicy.
Excellent with red meats, cheeses and spicy dishes. Read Less

Fareraf

Rauchbier

Caratteristica di questa birra è il netto sentore di affumicato derivato dall’essiccazione di alcuni malti con fuoco di torba. Il suo corpo è deciso,… Read More

Caratteristica di questa birra è il netto sentore di affumicato derivato dall’essiccazione di alcuni malti con fuoco di torba.

Il suo corpo è deciso, mordido e vellutato; di colore ramato, non particolarmente luppolata e con una schiuma fine, ben si abbina con carni alla brace, pesci e affettati affumicati e formaggi di media stagionatura.

This beer is characterized by a slightly smoked flavor due to the use of malts dried on beechwood With a definite and copper-colored body, not particularly hopped, and a fine foam, Best if served at a temperature of 8/10 degrees in a nice traditional mug.
This beer matches well with grilled meats, fish, smoked cold cuts and medium-aged cheese. Read Less

Bifuel

Grape Ale - Italian

IGA (Italian Grape Ale). Birra "sui generis" che nasce dall'incontro fra l’uva Malvasia dell'Azienda Agricola Casale Cento Corvi ubicata sulla Costa Laziale,… Read More

IGA
(Italian Grape Ale).

Birra "sui generis" che nasce dall'incontro fra l’uva Malvasia dell'Azienda Agricola Casale Cento Corvi ubicata sulla Costa Laziale, ed il nostro mosto di birra moderatamente luppolato.
Il risultato è una birra/spumante bionda, leggera di corpo, ricca di profumi fruttati e delicati al naso, accompagnati in bocca dalla freschezza e dalla leggerezza dei malti usati. Prodotto delicato e beverino adatto a qualsiasi momento della giornata, è perfetto compagno di aperitivi ed antipasti.

A "one of a kind" beer created from the combination of Ansonica grapes, from the Torre in Pietra vineyard on the Lazio coast, and our moderately hopped wort.
The result is a beer/sparkling wine with a rich bouquet that is fruity and delicate to nose and, in the mouth, accompanied by freshness and lightness of the malts used. Delicate and easy to drink product suitable for any time of the day, is a perfect companion for aperitifs and appetizers. Read Less

‘Na Biretta IPA

IPA - American

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Essieweisse

Wheat Beer - Hefeweizen

Questa birra dal classico colore biondo scarico, presenta al naso i classici profumi di frutta esotica come vuole la tradizione. Rinfrescante, leggera… Read More

Questa birra dal classico colore biondo scarico, presenta al naso i classici profumi di frutta esotica come vuole la tradizione.

Rinfrescante, leggera e delicata, è ottima come aperitivo e ben si abbina a piatti di pesce, anche fritto, insalate, salumi e carni bianche.

This pale-colored blond beer, with its aroma of exotic fruit, perfectly follows its tradition.
A refreshing, light and delicate beer suitable both as an aperitif and to accompany fish-based meals, fried dishes, salads, cold cuts and white meat. Read Less

Onda Bionda

Bock - Hell / Maibock / Lentebock

Birra bionda d’ispirazione tedesca caratterizzata dal giusto bilanciamento tra malti, luppoli ed alcol. Corposa ma di facile beva, strutturata e morbida,… Read More

Birra bionda d’ispirazione tedesca caratterizzata dal giusto bilanciamento tra malti, luppoli ed alcol.

Corposa ma di facile beva, strutturata e morbida, ben si accompagna con primi piatti robusti, grigliate di carni bianche e formaggi di capra e di mucca non troppo stagionati.

It is a German-inspired beer with the right balance between malt, hops and alcohol.
Full-bodied but easy to drink, it goes well with first courses that are not too delicate, grilled white meats and goat's and cow's milk cheeses that are not too aged. Read Less

Roma Rossa

Bock - Single / Traditional

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Kasta

Belgian Blonde

Birra biondo carico ottenuta con l’aggiunta al mosto, di castagne essiccate a fuoco di legna. Caratterizzata dai sentori tipici della "mosciarella" e… Read More

Birra biondo carico ottenuta con l’aggiunta al mosto, di castagne essiccate a fuoco di legna.

Caratterizzata dai sentori tipici della "mosciarella" e da un leggerissimo affumicato conferitogli dall’essiccamento del frutto, è profumata, morbida , beverina e non banale.

Si abbina egregiamente alle caldarroste, alle zuppe ed a piatti a base di castagne in generale.

Full blond beer obtained by adding kiln-dried chestnuts to the wort. Characterized by typical scents of the “mosciarella” chestnut and a light smoked aroma. It remains fragrant, soft, palatable and uncommon.
It is excellent with roast chestnuts and chestnut-based dishes. Read Less

Cocoa

Porter - Other

Questa birra forte e ben strutturata, ispirata alle Chocolate Brown Ale e dal colore della cioccolata scura, dona delle sensazioni eleganti e setose accompagnate… Read More

Questa birra forte e ben strutturata, ispirata alle Chocolate Brown Ale e dal colore della cioccolata scura, dona delle sensazioni eleganti e setose accompagnate da un amaro fondente.

Il cacao insieme al malto d’orzo ed ai fiocchi d’avena. diventano l’elemento fondante della ricetta esaltandone le sensazioni gustative.

Ben si abbina con carni arrosto saporite e speziate o con dolci secchi come amaretti e pasta di mandorle.

This strong and well-structured beer, inspired by the Chocolate Porter and with its dark chocolate color, has a silky, elegant and bitter chocolate taste. Cocoa, grounded together with barley malt and oat flakes, become the crowning ingredients of the recipe, enhancing its flavors. Matches well with roasted tasty and spicy meats, with biscuits like amaretti and with almond cakes. Read Less

Roma IPA

IPA - American

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Cool Hop

Lager - IPL (India Pale Lager)

Birra chiara e leggera di colore oro paglierino, liberamente ispirata alle Harvest, viene prodotta una volta all'anno quando fiorisce il luppolo, che… Read More

Birra chiara e leggera di colore oro paglierino, liberamente ispirata alle Harvest, viene prodotta una volta all'anno quando fiorisce il luppolo, che viene raccolto e infuso fresco, in fiore.

Alcol, corpo ed aroma si armonizzano perfettamente dando vita ad un gusto secco e pulito e a un'esplosione di profumi di luppolo.

In ultimo una caratteristica che ci inorgoglisce:
questa birra è prodotta utilizzando esclusivamente malto d'orzo e luppolo italiani. Read Less

Birradamare Shock

Red Ale - Imperial / Double

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Nat

Bock - Doppelbock

Birra doppio malto dal colore "tonaca di frate" rifermentata con miele. Ciò che la caratterizza è la delicata armonia dei profumi provenienti dal malto… Read More

Birra doppio malto dal colore "tonaca di frate" rifermentata con miele.

Ciò che la caratterizza è la delicata armonia dei profumi provenienti dal malto e dal miele della rifermentazione.

Birra morbida e vellutata di ottimo corpo e struttura con moderata luppolatura, si abbina egregiamente a formaggi stagionati, piccanti ed erborinati e foie gras, come pure ai dolci della tradizione natalizia romana come il Pangiallo. Read Less

Roma Weisse

Wheat Beer - Hefeweizen

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Roma Biologica

Blonde / Golden Ale - Other

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