Batjes

VERRÈKKELING

Belgian Tripel

Verrèkkeling - [vəʁɛːkəlɪŋ] (Dry)hopped tripel Een uitgekiende balans tussen een traditionele, kruidige tripel en een moderne IPA. Deze allemansvriend… Read More

Verrèkkeling - [vəʁɛːkəlɪŋ]
(Dry)hopped tripel

Een uitgekiende balans tussen een traditionele, kruidige tripel en een moderne IPA. Deze allemansvriend heeft een gouden kleur met een stevige schuimkraag.

Door het gebruik van drie verschillende granen en vier hopsoorten is dit bier mooi in evenwicht.

De toevoeging van extra hop aan het einde van het brouw-proces (dryhop) resulteert in een aromatisch bier met fruitige toetsen en een ingetogen bitterheid.

Drinktemperatuur: 7-8°c Read Less

VOELWAMMES

Farmhouse Ale - Saison

Voelwammes - ['vulwɑmʏs] Koffie Saison Hop ‘doe voelwammes’, kom van die bank en duik de koelkast in voor een lekker glas bier! Deze saison is een goede… Read More

Voelwammes - ['vulwɑmʏs]
Koffie Saison

Hop ‘doe voelwammes’, kom van die bank en duik de koelkast in voor een lekker glas bier!

Deze saison is een goede keuze als je een beetje ‘laam’ bent en een schop onder je kont nodig hebt.

Bij dit bier hebben we de kruidige, fruitige en peperige tonen van een saison gecombineerd met de gebrande en licht bittere smaak van coldbrew koffie.

Door de koffie met koud water te zetten, wordt hij minder bitter. Het resultaat is een eigenzinning bier met nét die extra kick. Read Less

SJLOKMOEL

IPA - New England / Hazy

Sjlokmoel - [ʃlɔkmul] New England IPA De basis van dit bier is een goed gehopte en superfruitige New England IPA. Een bierstijl die vooral gebruik maakt… Read More

Sjlokmoel - [ʃlɔkmul]
New England IPA

De basis van dit bier is een goed gehopte en superfruitige New England IPA.

Een bierstijl die vooral gebruik maakt van de fruitige eigenschappen van hop en in mindere mate zijn bitterheid. Dit in combinatie met de gebruikte graansoorten, zorgt voor een bier met een zacht, romig mondgevoel.

De toevoeging van (alleen rode) winegums, resulteert in een fris, fruitig bier met een licht zure, maar ook zoetige winegumsmaak.

Het resultaat;
bier om van te snoepen! Read Less

BATTERAAF

Pale Ale - American

Batteraaf - [bɑtəˈraf] Pale Ale Een bier zonder veel fratsen. Deze smakelijke doordrinker is gebrouwen met één hopsoort, waarvan we uiteraard wel meer… Read More

Batteraaf - [bɑtəˈraf]
Pale Ale

Een bier zonder veel fratsen.

Deze smakelijke doordrinker is gebrouwen met één hopsoort, waarvan we uiteraard wel meer dan genoeg hebben gebruikt!

Dit bier is fris, niet te hoog in alcohol, heeft een mooie body en je proeft duidelijke citrus- aroma's. Kortom, hiervan drink je er nog een. Of twee. Of drie...

Bij een Batteraaf heb je dan ook maar twee dingen nodig: een zonnetje en grote dorst!



Maar een van deze twee is ook al een goed excuus ;-) Read Less

SUMPELE

Blonde Ale

Sumpele - [sʏ'mpələ] Blond met abrikoos Bij dit bier hebben we ervoor gekozen om te brouwen met abrikozen. De abrikozen geven het bier fruitigheid en… Read More

Sumpele - [sʏ'mpələ]
Blond met abrikoos

Bij dit bier hebben we ervoor gekozen om te brouwen met abrikozen. De abrikozen geven het bier fruitigheid en lekker veel smaak.

Een modern Belgisch blond met een frisse, fruitige twist.

Door de gebruikte havervlokken en lactose krijg je een vol, romig bier, waarbij de fruitige abrikozen zorgen voor zoete en lichtzure tonen.

Uiteindelijk een (toch niet zo) ‘sumpel’ blond!


- Bij sommige flesjes staat per abuis "THT" op de dop, dit zou "BOT" moeten zijn. De daar gedrukte datum is nl. de botteldatum -
Read Less

AUWE BOK

Bock - Single / Traditional

Auwe bok - [ɑuwə bɔk] Een 'traditionele' bock, dus van lage gisting. Gebrouwen in samenwerking met de Valkenburgse Bokkenweken. Najaaar zeg. Het is weer… Read More

Auwe bok - [ɑuwə bɔk]

Een 'traditionele' bock, dus van lage gisting. Gebrouwen in samenwerking met de Valkenburgse Bokkenweken.

Najaaar zeg. Het is weer herfst! Als je dit leest, heb je vast een donkerbruin vermoeden welke biersoort je zometeen in je glas gaat schenken.

Laat je niet afschrikken door de naam. Dit bier is voor auwe bokken, dartele jonge geitjes en alles daartussen (vanaf 18 jaar).

Verwacht een klassieke herfstbock met alle smaaknuances die daarbij horen. Warme, lichtzoete karameltonen, een subtiele hint van noten en een vleugje lakritz in de afdronk.

Prettige Bokkenweken! Read Less

WAUWELAER

Pilsner - Other

Wauwelaer - [wɑuwəleər] Dryhopped Pils Terug van nooit weggeweest, Pils! Uiteraard is dit wel een pilsener met iets extra’s, want een standaard pilsje… Read More

Wauwelaer - [wɑuwəleər]
Dryhopped Pils

Terug van nooit weggeweest, Pils! Uiteraard is dit wel een pilsener met iets extra’s, want een standaard
pilsje brouwen zouden wij als Batjes niet willen.

Door het gebruik van aromatische Amerikaanse en Japanse hopsoorten krijg je een strak, dorstlessend bier
met een aangename bitterheid en een stevige dosis citrustonen zonder dat het een biercocktail wordt. Het moet natuurlijk wel gewoon bier blijven.
Dit alles tilt deze lager naar een hoger niveau.

Citrustonen? Japanse hop? Wauwel neet kael en doon mich nog eine! Read Less

VERRÈKKELING - BOURBON BARREL AGED

Belgian Tripel

Verrèkkeling - [vəʁɛːkəlɪŋ] Buffalo Trace Bourbon Barrel Aged (Dry)hopped tripel Ein verrèktes good idee. Men neme 250 liter Verrèkkeling en een ex-bourbon… Read More

Verrèkkeling - [vəʁɛːkəlɪŋ]
Buffalo Trace Bourbon Barrel Aged (Dry)hopped tripel

Ein verrèktes good idee. Men neme 250 liter Verrèkkeling en een ex-bourbon vat van Buffalo Trace. Men legge het bier 11 maanden te rijpen, et voilà: Barrel Aged Verrèkkeling.

Verwacht Verrèkkeling ‘on steroids’. Het bourbonvat geeft het bier nog een extra zoetje van de maïswhiskey die er in gerijpt heeft. Daarbij geeft het vanille- en houttonen, doordat het vat gemaakt is van Amerikaans eikenhout. In de afdronk proef je de verwarmende, alcoholische ‘kick’.

Verrèk. Dat is buffele hè Trees?

Drinktemperatuur: 8-12°c Read Less

VERRÈKKELING - CAOL ILA WHISKY ex PX SHERRY BARREL AGED

Belgian Tripel

Verrèkkeling - [vəʁɛːkəlɪŋ] Caol Ila Whisky - ex Pedro Ximénez Sherry Barrel Aged (Dry)hopped tripel Ein verrèktes good idee, maar gein idee wie ich '… Read More

Verrèkkeling - [vəʁɛːkəlɪŋ]
Caol Ila Whisky - ex Pedro Ximénez Sherry Barrel Aged (Dry)hopped tripel

Ein verrèktes good idee, maar gein idee wie ich ' toetspreek. Men neme 240 liter Verrèkkeling en een héél bijzonder vat. Men legge het bier 15 maanden te rijpen, et voilà: Barrel Aged Verrèkkeling.

De granen voor Caol Ila whisky worden boven een turfvuurtje gedroogd, waardoor de whisky een rooksmaak krijgt. Dit bier is dus absoluut niet voor iedereen.

Door de combinatie van sherry en islay whisky, wisselt zoet en zilt elkaar af in dit uitermate complex bier. Ooit willen weten hoe vloeibaar kampvuur smaakt?

Drink ver nog eine? Nei ich maak sjus ein oet! Read Less

VERRÈKKELING - GRANDE MAISON CUVÉE du CHÂTEAU MONBAZILLAC BARREL AGED

Belgian Tripel

Verrèkkeling - [vəʁɛːkəlɪŋ] Grande Maison Cuvée du Château Monbazillac Barrel Aged (Dry)hopped tripel Eine mond vol, maar ein verrèktes good idee. Men… Read More

Verrèkkeling - [vəʁɛːkəlɪŋ]
Grande Maison Cuvée du Château Monbazillac Barrel Aged (Dry)hopped tripel

Eine mond vol, maar ein verrèktes good idee. Men neme 350 liter Verrèkkeling en een ex-dessertwijnvat uit Zuid-Frankrijk. Men legge het bier 15 maanden te rijpen, et voilà: Barrel Aged Verrèkkeling.

Verwacht Verrèkkeling 'on steroids'. De vatrijping geeft het bier nog een extra zoete kick, met smaken van honing en rijpe steenvruchten. Dit zijn duidelijk de invloeden van de dessertwijn die eerst in dit vat heeft mogen vertoeven. Daarbij geeft dit vat vanille- en houttonen, doordat het gemaakt is van Frans eikenhout. In de afdronk proef je een verwarmende, licht alcoholische 'kick'.

Chapeau veur dit chateau! Read Less