IPA

Birra Guerrilla IPA 5,9%vol
Stile:Subversive IPA, birra bionda di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.
Aroma: il carattere principale è dato da un accentuato aroma fruttato ed erbaceo grazie
alla forte presenza dei luppoli, si percepisce subito la frutta esotica, mango, pompelmo,
ananas e una nota di erba appena tagliata.
Aspetto: la schiuma si presenta chiara molto fine e persistente.
Birra molto limpida dal colore oro carico con riflessi leggermente ambrati.
Sapore: inizialmente si percepiscono intensi gusti delicati di frutta esotica e frutta secca
con una piccola presenza di dolcezza data dal malto caramellato, successivamente in
bocca prende il posto un positivo amaro tipico dello stile IPA che risulta piacevole e non
troppo persistente. Questi gusti, assieme alla corposità media della birra,
fanno sentire in bocca un bilanciamento stupefacente.
High fermentation Golden Ale, 5.8% Vol., refermented in the bottle.

Aroma: the main character is markedly fruity and herbaceous, thanks to a considerable presence of hops; tropical fruit is immediately perceivable, mango, grapefruit, pineapple and a note of freshly-cut grass.

Appearance: the foam is light, very fine and persistent.
Very clear beer, with an intense golden colour with slight amber highlights.

Taste: at first, a delicate/marked taste of tropical and dry fruit is perceived, along with a sweet note given by caramelised malt; afterwards the positive bitter taste typical of IPA takes its place, pleasant and not too persistent.
Such tastes, combined with the medium body of the beer, generate an impressive balance in your mouth.
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